גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

כשרות

עוד כתבות

מסעדת האחים. מוציאים 20 אלף מנות ביום לחיילים ולתושבי הדרום / צילום: מסעדת האחים

20 אלף ארוחות ביום ותעודת כשרות במהלך בזק: כך מאכילים האחים מאבן גבירול את חיילי צה"ל

בעלי מסעדת "האחים" הפכו את המסעדה למרכז לוגיסטי לייצור והפצה של מזון • כשהמנות ששלחו לבסיס נבטים סורב, כי לא הייתה להם תעודת כשרות, הם החליטו להפוך את המסעדה לכשרה וקיבלו תעודה זמנית - והם לא היחידים • ישראל מתגייסת

תעודת כשרות / צילום: Shutterstock

בלי טיפול שורש בסוגיית הכשרות, המאבק ביוקר המחיה לא יצליח

הכשרות מהווה חסם מרכזי של יבוא מוצרי מזון • ללא טיפול מהותי בסוגיה, כל הניסיונות לפתוח את שוק המזון ליבוא נידונו מראש לכישלון

מנת שניצל קרפצ'יו סלמון כתום ב''דבורה'' / צילום: אריאל עפרון

בצהריים אלגנטית, בערב פרועה ומשוחררת: המסעדה הכשרה של אייל שני ושחר סגל

"דבורה" נפתחה במלון "דברה בראון" בת"א לפני שנה • לאחר שוויתרו שם על הגימיקים, היא הפכה למסעדה עניינית ומהנה

תעודת כשרות / צילום: Shutterstock

המדינה העבירה כחצי מיליון שקל לצהר לטובת פיתוח אפליקציית כשרות

צהר נענתה לקול קורא של הוועדה לניהול וחלוקת כספים שנפסקו כסעד לפי חוק תובענות ייצוגיות, והציעה לייצר לפתח ולשווק אפליקציה שתאפשר לכל אחד בארץ ובעולם בין השאר לצפות בצילום של תעודת הכשרות העדכנית של העסק • באפליקציה יושקעו כ-600,000 שקל וחברת MOVEO בתל אביב כבר החלה בעבודה עליה

טורטליני ארטישוק ירושלמי / צילום: אסף קרלה

מסעדת מנרה: כשרה עם נוף ותפריט מעולים

מקום מושלם לסגור בו את היום או להתחיל איתו את הערב • מסעדת הדגים הכשרה, בהובלת השף נמרוד הדס, מציעה שילוב מנצח של נוף יפהפה ואוכל טוב

שר הביטחון גנץ פונה אל ספסלי האופוזיציה / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

הציבור תומך בשינוי דרמטי בנושאי דת ומדינה, אלה הסיבות שלא מאפשרות אותו

רוב מובהק בציבור היהודי תומך בנישואים אזרחיים, בתחבורה ציבורית בשבת ובביטול מונופול הכשרות של הרבנות, כך לפי סקר שנערך באוניברסיטת רייכמן • אלא שנוסף לכוח של המפלגות החרדיות כלשון מאזניים, שינוי כזה הוא יקר וקשה למערכת והחלופות מורידות לחץ ומונעות שינוי

השר מתן כהנא / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

הרפורמה בכשרות תיכנס לשלב התחרותי בינואר: האם צהר תישאר לבד במגרש?

הרפורמה בכשרות שהוביל שר הדתות לשעבר מתן כהנא יוצאת לדרך ומאפשרת למועצות דתיות להעניק כשרות ללא קשר לשייכות גאוגרפית • החלק השני ברפורמה ייכנס לתוקפו רק בינואר 2023 ויאפשר לתאגידים פרטיים להתחרות על מתן כשרויות ברחבי הארץ ללא תלות ברבנות הראשית • הארגון צהר, מתחרה בלעדי בשטח של הכשרויות החרדיות, כבר מתכונן לרפורמה והחל בקמפיין ברדיו בעלות של רבע מיליון שקל

פוסט של ישראל ביתנו בפייסבוק, 2.6.22

האם שכר של שוחט באמת גבוה הרבה יותר מזה של רופא?

האם שוחט זוכה לשכר ממוצע שגבוה פי 3 מזה של רופא? בדקנו • המשרוקית של גלובס

אייל שני במסעדת דבורה / צילום: אריאל עפרון

כך כבשו המסעדות הכשרות את סצנת האוכל הישראלית

בר הכריכים של אסף גרניט בשוק מחנה יהודה, מסעדת דבורה של אייל שני בתל אביב, היפנית של שגב משה בפתח תקווה ואפילו פלאפל הקוסם - מבול כזה של מסעדות שף כשרות לא נראה פה מעולם • איך הפך האוכל הכשר משם נרדף לבינוניות לטרנד החם בסצנה הקולינרית, ואיך כל זה קשור לתנועת מחאה שקטה של מסעדנים שקמה בירושלים לפני עשור

בנזיד הפוליטי האופף את חיינו יש חמץ שכדי לגלות אותו לא נחוצים מאבטחים חדי מבט וסורקים משוכללים / אילוסטרציה: Shutterstock, yosefus

ממשלת ישראל נכנסה למסלול התנגשות בסוגיית החמץ, אך אין לכך הצדקה במסורת היהודית

התקוממות מחנה הימין ואנשי הדת להחלטת בג"ץ לאפשר הכנסת חמץ לבתי החולים העמיקה את מרקם היחסים העדין שבין מרכיבי הממשלה הנפיצים לבין השקפת עולמם של חלק מחבריה • מבט אל עבר המקורות מגלה מציאות שונה לחלוטין מזו שמספרים לנו

התנגדות לתוכניות בנייה. לברך את המועצה הארצית לתכנון ובנייה שהחליטה השבוע לכל הפחות להגביל את הנפח של אותן התנגדויות / צילום: דרור מרמור

המועצה הארצית מחלישה את כוחו של הציבור, אבל זו דווקא בשורה חיובית

מי שמחפש סיבה לקושי של המדינה לשחרר מספיק היצע של דירות, צריך לחפש אותה גם בערימת ההתנגדויות שמציפות את הערכאות השונות. לכן, ההחלטה להטיל על התחום מגבלות נכונה • המשבר הפוליטי סביב הכנסת חמץ לבתי חולים בפסח, הוא עוד דוגמה לאיך איבדנו את היכולת להתעלות מעל הפרטים, כדי לנסות לפחות לראות את התמונה המלאה

זכותם של החיילים הדתיים לקבל מזון כשר - שהכל מסכימים שחייבת להישמר בקפידה - הפכה לצידוק לפגיעה שרירותית בזכויות יסוד של מי שאינם שומרים כשרות / צילום: דובר צה''ל

מחלוקת החמץ בצה"ל: אפשר לשמור כשרות ולכבד את החופש מדת

רבים קוראים לפשרה בנוגע לצו על-תנאי שהוציא בית המשפט העליון המבקש לבטל את האיסור הגורף על הכנסת חמץ למחנות צה"ל בפסח, אך מי שהיה קורא את העתירה עצמה היה מבין את תחושת ההשפלה והזעם של החיילים שנפגעו, ושבשמם הוגשה העתירה לבג"ץ

עידית סילמן, ימינה / צילום: אתר הכנסת

האם הכנסת חמץ בפסח לבתי חולים היא זלזול בכ־70% מהציבור?

רוב היהודים מקפידים על מזון כשר לפסח. אבל מה עמדתם לגבי מי שלא מקפיד? • המשרוקית של גלובס

ניתן למנוע ערבוב חמץ בכלים או באוכל בעזרת מגוון כללים אחרים שאינם מחייבים ירידה לחייו של הפרט / צילום: Shutterstock, Timmary

החלטת הרב הצבאי הראשי שלא לאפשר חיטוט בתיקים כדי לאתר חמץ בפסח היא נכונה ומבורכת

לאחר שהרבנות הצבאית הודיעה קבל עם ובג"ץ שלא תחטט בתיקים זה הזמן מצד העותרים החילונים, למשוך את העתירה

השר מתן כהנא / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

בלעדי חלוקת הג'ובים של מתן כהנא במועצות הדתיות

לגלובס נודע כי השר לשירותי דת דוחה את אישורי ההרכבים ומשנה את נהלי המינוי למועצות דתיות, בין היתר בכסות של שיוויון מגדרי • לטענת ראשי מועצות, המטרה היא הזזת ש"ס וקידום רפורמות הכשרות, הגיור ומינוי הרב הראשי • לשכת השר: "ההליך נעשה ע"פ הנהלים"

השר מתן כהנא / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

מהפכת הרפורמה בכשרות - הגיע הזמן ליישם

כעת מגיע רגע המבחן האמיתי של הרפורמה, הזקוקה לתשתית מתאימה על מנת להיות מיושמת

אביגדור ליברמן / צילום: שלומי יוסף

האם מותר לבעל מסעדה להציב שלט "כשר ללא תעודה"?

האם שר האוצר ייעץ לבעלי המסעדות לעשות מעשה בלתי חוקי? בדקנו • המשרוקית של גלובס

השר מתן כהנא / צילום: נועם מושקוביץ, דוברות הכנסת

רפורמת הכשרות: ככה לא יוצרים תחרות

בעלי עסקי מזון, שיודעים בדיוק לאיזה קהל לקוחות הם פונים, קיוו לתחרות שתאפשר להם לבחור את רמת הכשרות על פני המנעד ההלכתי: חלקם רוצים להקל, וחלקם רוצים להחמיר • במסגרת בשורת "שיפור שירותי הכשרות" שמביא החוק החדש לא אלו ולא אלו יוכלו לקבל את מבוקשם

האיסור על החזיר היה מזה מאות שונים אחד מעמודי התווך המגדירים קהילות יהודיות ברחבי העולם / צילום: Shutterstock, Michael Vi

זה כשר? רבנים מתווכחים על "חזיר" צמחוני

צ'יזבורגרים מזויפים הם דבר אחד, אבל את החזיר של חברת Impossible היה קשה לאחד מארגוני הכשרות לבלוע

בנין בית הדין הארצי לעבודה ירושלים / צילום: רפי קוץ

שיקולי כשרות: נדחתה תביעת אישה שלא התקבלה לעבודה בשניצליה

בית הדין הארצי לעבודה דחה ערעור של צעירה לא יהודיה שלא התקבלה לעבודה בשניצליה באזור הצפון, וקבע כי לבית העסק לא הייתה ברירה אחרת בשל דרישות הרבנות המקומית • "נוכח הנחיית הרבנות המקומית, היתה המשיבה מנועה מלהעסיק מי שאינו יהודי, אלא בתנאי של העסקת משגיח כשרות 'בכל שעות העבודה עקב איסור בישולי גויים'"