גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

מזון כשר

עוד כתבות

מנת שניצל קרפצ'יו סלמון כתום ב''דבורה'' / צילום: אריאל עפרון

בצהריים אלגנטית, בערב פרועה ומשוחררת: המסעדה הכשרה של אייל שני ושחר סגל

"דבורה" נפתחה במלון "דברה בראון" בת"א לפני שנה • לאחר שוויתרו שם על הגימיקים, היא הפכה למסעדה עניינית ומהנה

טיב טעם / צילום: ויגרדן

משנה כיוון: טיב טעם נכנסת לתחום הייצור הכשר

רשת טיב טעם תייצר עבור Vgarden סדרת מוצרים תחליפי בשר כשרים על בסיס חלבון אפונה • וגם: קבוצת גיוס ההמונים Headstart מקימה יחד עם עו"ד לין שטיינר את חברת PUBLIX, שתלווה חברות וסטארט-אפים בתהליכי גיבוש אסטרטגיה • אירועים ומינויים

הרבנות הראשית תל אביב  יפו / צילום: תמר מצפי

הרבנות טוענת שלעסקים יש בחירה חופשית בתחום הכשרות – אך מדובר בפחות מחצי אמת

יצרני מזון ללא תעודת כשרות של הרבנות לא יכולים לשווק את תוצרתם למסעדות, לבתי אוכל, לרשתות שיווק גדולות, למפעלי מזון, לבתי מלון ולבתי חולים שקיבלו תעודת כשרות מהרבנות הראשית • כך משמרת הרבנות המונופול שלה בתחום הכשרות

מזון לא מנוצל / צילום: רויטרס

הפסח מביא את בזבוז המזון לשיא

מחד אנחנו מצטיידים במזון כשר לפסח, מאידך אנחנו זורקים את המזון הלא כשר

שולחן עמוס במסעדת השקד / צילום: אנטולי מיכאלו

שוק אוכל כשר יוקם בפתח-תקווה בהשקעה של 70 מיליון שקל

המתחם תחת השם FOODA יוקם באמצעות חברת מ. עפרון וצפוי להיפתח במהלך 2018 ■ השוק יכלול גם סניפים ראשונים כשרים לכמה מסעדות שף מוכרות

שוק המזון הכשר בארה"ב מגלגל 12.5 מיליארד דולר בשנה

שוק המזון הכשר בארה"ב תופס תאוצה: מלבד יהודים דתיים, גם מוסלמים רבים מעדיפים אותו ■ תערוכת Kosher Fest בניו-יורק מספקת הצצה לשוק המתרחב

"ברנד פור יו" מייצרת מצות למותג הפרטי של רשת טסקו

בסך-הכול סופקו לטסקו כ-200 אלף חבילות מצות וכ-100 אלף חבילות קמח מצה בשווי 1.7 מיליון שקל ■ זהו שיתוף-הפעולה הראשון של החברה עם רשת בינלאומית

איזי ג'ט הגישה ליהודים כריכי בשר חזיר בטיסה - והתנצלה

מבדיקה שנערכה עולה כי בטיסה המדוברת הועלו בטעות מיכלי מזון שהיו מיועדים לטיסה אחרת

לא רק שטראוס או אסם: ויליפוד מבססת את מעמדה בארה"ב

ויליפוד, יבואנית המזון הכשר, הבינה כי השוק הישראלי קרוב לרוויה ומשקיעה מאמצים בשוק האמריקני ■ את מוצריה מתכננת החברה לשווק בארה"ב לא רק לאוכלוסיה היהודית

לנוחיות הנוסע הדתי: איזי ג'ט תציע אוכל כשר בטיסות ללונדון

עלותם של הסנדביצ'ים תחל מ-3.5 ליש"ט שהם כ-21 שקל ■ חברת הטיסות המוזלות המובילה באירופה תתחיל להפעיל ב-2 בנובמבר בקו לונדון תל אביב ■ החברה מדווחת על מכירות מוקדמות חזקות במיוחד

עסקים כשרים: בשנים האחרונות חל זינוק של 23% בהיקף הייצוא לשוק הכשר

השוק הכשר, במיוחד בארה"ב, נחשב לעוגן עבור יצואניות המזון הישראליות ■ אמנם מדובר בשוק מוגבל, אבל מסתבר כי היכולת שלו להשתלב בקלות בנישת מוצרי הבריאות עשויה לסייע לו לגדול משמעותית גם בשוק הכללי