הפורטפוליו של ארבל שירן • גיל: 39. תפקיד: מנכ"ל רשת ניצת הדובדבן • "למה דיאט קולה לא יסומן וחטיף תמרים כן? אני לא מוטרד מזה כי הלקוחות שלנו אינטליגנטים, אבל הסוד הוא בחינוך ולא בפתרונות אינסטנט"
זאת בהשקעה של 7 מיליון שקל ■ בתוך הסניף הוקמו מוקדים של רשת "ניצת הדובדבן", ARCOSTEEL KITCHEN, "דרך התבלינים" ו"טרגט הום"
מחירי הירקות והפירות האורגניים ירדו, והזמינות שלהם גדלה ■ מי שלא מוצא את מבוקשו ברשתות או בחנויות הטבע, יכול להזמין ישירות מהמגדלים ואפילו לשכור אדמה ולטפח ערוגות
לפי התוכנית, בשלב ראשון יוקמו חנויות קטנות למזון אורגני בצמוד לסניפי רמי לוי שיווק השקמה, תחת המותג "רמי לוי אורגני" ■ בשלב השני יקנה לוי את ניצת הדובדבן
רשתות המזון גובות על מוצרים אורגניים 25% יותר מהרשתות האורגניות ■ מהשוואה שביצע אתר "פרייסל" עבור "גלובס" עולה כי לרוב המוצרים האורגניים יקרים מהמוצרים המקבילים על המדף בשיעור ממוצע של 17%