מסורת איטלקית עתיקה שהתחדשה לאחרונה מזמינה אנשים לרכוש כוס נוספת עבור מי שייכנס אחריהם לבית הקפה וידו אינה משגת • הנוהג, שמכונה קפה סוספסו (בעברית: בהמתנה), התפשט לעשרות מדינות בעולם והגיע עד ישראל • במקומות מסוימים כבר מציעים אותו בגרסת צ'יפס, פיצה וגם סל שלם בסופר • "מחווה ממי שיכול להרשות לעצמו למי שאין לו"
גם עובדים וגם מנהלים מנסים למצוא דרכים להחיות את חיי המשרד • האם טקס קפה שבדי מסורתי יכול להיות התשובה?
המטעים המתעוררים של מרחבי רמות מנשה הם תפאורה מרהיבה ללגימת סחלב מפנק ומרק חרירה נפלא, תערוכת אמנות ישראלית וטיול רגלי בין פטריות • חגית אברון תופרת יום
חברת פיתוח התרופות הוותיקה דיווחה על כניסתה לתחום האגריטק באמצעות יכולת לייצר קפה העשוי מתאי צמח הקפה • החברה לא רשמה הכנסות כבר שנים ארוכות וב-12 חודשים האחרונים המניה איבדה כ-50% מערכה
חשבו את הכמות הנכונה של קפאין לחיזוק הערנות מבלי להפריע לשינה
בייגלה שמגיח מתנור קטנטן, עוגת שוקולד-פרג דחוסה וקורטדו שיקי ומוקפד • אם חופשת סוכות כבר הוציאה אתכם לטבע, הנה לכם כמה טעימות לדרך • חגית אברון תופרת יום
שיעור ריקוד בשיטה שמשלבת אמנויות לחימה, בר יין שמזכיר את פורטוגל, בית מקדש לפחמימות וקפה מדויק להפליא שמוגש בכלל במוזיאון • ביקור בחיפה • חגית אברון תופרת יום
נחתם הסכם עקרונות לא מחייב עם רשת המזון הטרי והקפה האורגני Pret A Manger • בהסכם נקבע כי הזיכיון ל-10 שנים יוענק לחברה ישראלית משותפת שתוקם למטרה זו • פוקס תחזיק ב-75% ממניות החברה, ירזין סלע מסעדות תחזיק ב-25%
באקלים הנוכחי ששם דגש על Well-Being בעבודה, מהווה הקפה מרכיב מרכזי בחוויית המשרד • כשהמגמה היא להציע לעובדים את השפע והמגוון הקיים בשוק, בטעמים, תערובות וגם תחליפי חלב • ניר כץ, סמנכ"ל החטיבה המסחרית העסקית בנספרסו ישראל: "הדגש היום הוא על התאמת מכונת הקפה לארגון ולסקטור העסקי וכוס הקפה לטעמו האישי של כל עובד"
בואו לצלול איתנו למספרים ולנתונים שמאחורי החיים עצמם • והפעם: מוצרי המזון גורמים לפליטות גזי חממה רבות • אילו מוצרים הכי מזהמים, והאם קניית מזון מקומי היא סביבתית יותר?
ניב הלוי מאמין שגם בעידן יוקר המחיה, הצרכנים מוכנים לשלם פרמיה על מותגים • בראיון ראשון מאז מונה לעמוד בראש יצרנית הקפה, הוא מדבר על התחרות מול שטראוס ונספרסו, הגידול בקטגוריית הקפסולות והדרך לגרום לבריטים חובבי התה להוציא את הארנק
שילוב יוצא דופן של בצורת וקרה בשנה שעברה פגע בתפוקת היבול של זן הקפה היוקרתי מברזיל, ערביקה • גם בקולומביה השכנה, יצרנית חשובה נוספת בתעשייה, מזג האוויר פגע ביבול
קיבוץ העוגן שבעמק חפר מחביא בין משעוליו בית קפה יפה, שוקולטייר מוכשר שיוצר פרלינים עם חוואייג' וסיור אמנות מפתיע בין יצירותיו של בן המשק שרגא ווייל • חגית אברון תופרת יום
טיול ערב בין ישובים חקלאיים בעמק האלה, עם תצפית שקיעה מהממת, קפה יוצא דופן מחווה בקולומביה, סיור חקלאי רכוב ושוק לילה עם יינות, מעשנת בשר ושלל דוכנים • חגית אברון תופרת יום
טרנד "הגל השלישי" של הקפה, שמעמיד במרכז את איכות פולי הקפה, קלייתם וההיסטוריה שלהם, שוטף את ישראל • בחסותו נפתחים בתי קפה קטנים ומשובחים, שלא מתביישים לגבות מחירים גבוהים במיוחד • גם חברות הענק כבר מחבקות את התופעה: "הקפסולות היו רק תחנה בדרך" • מדד המותגים 2022
מחיריהן של רוב הסחורות נקובים בדולרים, והתחזקות המטבע האמריקאי מכווצת מאז יוני את מחיריהם של חומרי גלם כמו נפט, קפה ונחושת
כמה המלצות לעגלות ששווה לטייל לידן, או לשבת בחיק הטבע בצמוד אליהן • מפת שבילים למיטיבי ספל
אחרי ששתתה לפחות 100 כוסות קפה ואכלה מספר דומה של כריכים, מאפים וקערות אסאי באתרי טבע ברחבי הארץ, הפכה מיכל ספיר למומחית מס' 1 לעגלות קפה בישראל • בראיון ל"גלובס" היא מספרת מה הוביל לצמיחה המטורפת של התחום, מי האנשים שבוחרים להתגלגל בקרוואנים כדי למכור קפה, וגם אילו הפתעות קולינריות אפשר למצוא בדרכים
ריח הפולים ששבה אותם, האימון האינטנסיבי שעוברים הבריסטות ואיך עוצרים את ההתמכרות לקפאין • ביקור במפעל קפה לנדוור • הברזייה
בטענה של "התייקרויות גלובליות חריפות", אסם הכריזה על העלאת מחירים של בין 3% ל-7% במגוון רחב של מוצריה • האם הנימוקים שלה באמת מחזיקים מים? כן, לפחות בעניין החיטה והקפה