חשבתי בבהירות, לא חשתי עליות וירידות במצב הרוח, המודעות שלי הפכה גבוהה מאי פעם, העייפות חלפה ועור הפנים שלי מעולם לא נראה טוב יותר. גם כשחלפו שמונת השבועות שהוגדרו מראש לתהליך, לא חזרתי לאכול סוכר מעובד ופחמימות ריקות, ולא כי אסרו עליי בתפריט זה או אחר, אלא מפני שהתשוקה אליהם פשוט נעלמה! באותה נקודה היה לי ברור שלעולם לא אשוב לאורח החיים הקודם שלי.
זנחתי את הטרנדים ואת הדיאטות, והבנתי שהסוד לחיים בריאים ומלאי אנרגיה טמון ביסודות התזונה הטבעית, תוך הקשבה לגוף ולנפש. בעוד חבריי לעבודה מתרפקים על פסטה, פיצה, מנות מהירות בפיתה ולאחריהן קפה, ופלים ועוגיות, אני מוצאת את סיפוקי בין ירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים, אגוזים, זרעים, גרעינים, פירות יבשים וחליטות טבעיות. אני צורכת מזונות מן החי במידה מעטה, ומקפידה שהם יהיו איכותיים, מרבה בשתיית שייקים מפירות טריים וסופרפודס וממעיטה בפחמימות. ברור שמדי פעם אני אוכלת סושי ולא פוסחת גם על קינוח, אבל זה לא קורה כל יום. למה אני עושה את כל זה? כי סוף-סוף, אחרי שנים, מצאתי את נקודת האיזון שלי, ששומרת על ההרגשה שלי ועל התפוקה שלי בשיאה. אריאל בן חורש, איש תוכנה וממקימי חברת CodeValue, עבר תהליך דומה לזה שתיארתי. המודעות שלו לאורח חיים בריא הגיעה מספרי תזונה שקרא, שבעקבותיהם הפסיק לשתות קפה. לפני עשור טייל בהודו, שם נפרד מהתזונה הישראלית הטיפוסית של מוצרי חלב, לחם ובשר לטובת צמחונות. לקראת גיל 30, החל לטפל בכובד במשקל עטדף ובמערכת חיסון חלשה בעזרת המטפל האיורוודי והנטורופת יגאל קוטין.