גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

עגבניות

עוד כתבות

עגבניות / צילום: עינת לברון

׳‘׳œ׳¢׳“׳™ בדיקה שגרתית בנמל אשדוד גילתה: הפיקוח על העגבניות מאזרבייג'ן מזויף

משלוחי עגבניות שהוצגו כמגיעים מאזרבייג'ן לוו בתעודות מזויפות ולעתים אף הפנו לאתר אינטרנט מתחזה • משרד החקלאות והיחידה המרכזית לאכיפה וחקירות בודקים ניסיון שיטתי לעקוף את מנגנוני הפיקוח על יבוא תוצרת חקלאית

עגבניות קלופות / צילום: נועם פריסמן, O'lala Creative

צלוחיות קטנות, קוקטיילים מדויקים וחלל תוסס – כמו מדריד, אבל בת"א

שלל צלוחיות קטנות עם אוכל טעים ושמח, ורמוטים, שפריצים וקוקטיילים מדויקים שמוגשים בחלל קטן ותוסס – מדריד זה כאן

השבוע בעולם / צילום: רויטרס, Vadim Ghirda

רוסיה חשקה בה, וגם חתרה, אבל מולדובה החליטה להישאר באירופה

בחירות בארץ קטנה וענייה מטרידות את מנוחתו של פוטין • ההמונים בהודו רצו מעט מאבק הכוכבים של "המפקד" ונרמסו למוות • ה"קונסיליירי" של טראמפ מאיים על הארצות שאינן משחקות לפי כלליו • ודנמרק משנה את פניה • חמישה אירועים מהשבוע שהיה בעולם  

עגבניות שרי / צילום: Shutterstock

עגבניית השרי לא הומצאה בישראל. אז מה המקור שלה, ואיזה קרדיט בכל זאת מגיע לישראלים?

מדור המשרוקית של גלובס מתחדש ומציג פינה חדשה: בודקים את המיתוס • אחת לשבוע המדור יעסוק בעיוותים היסטוריים מפורסמים, מדוע הם נוצרו, וכיצד הם משפיעים עד ימינו • והפעם: העגבנייה הקטנה והמתוקה לא הומצאה בישראל, אבל זה לא אומר שאין על מה לקחת קרדיט

רמי לוי / צילום: יונתן בלום

רמי לוי רוצה להגיע לרמת אביב והרצליה, ממנה יורשת וזועם על משבר העגבניות

רמי לוי סימן מזמן את בתו יפית כיורשת הפוטנציאלית של אימפריית הקמעונאות, אבל בשבוע שעבר זה הפך לרשמי כשהודיע על מינויה למנכ"לית משותפת • הוא מצדו לא מתכוון להתנצל על זה: "משפחה מחזקת את העסק" • יחד הם מתכוונים להגדיל את הרשת, אחרי שנה לא פשוטה שכללה גם ירידות ברווחים • בראיון הוא זועם על מחירי העגבניות ובטוח שמשרדי החקלאות והאוצר פוגעים בצרכנים

עגבניות בסופר / צילום: מיכאל שירן

׳‘׳œ׳¢׳“׳™ עגבניות מטורקיה דרך יוון: משרד החקלאות פרסם מסלול עוקף, אך לא עדכן יבואנים

החרם הטורקי, בשילוב עם הקיץ החם שפגע ביבולים ובעיות תברואה בירדן, הביאו למחסור חמור בעגבניות - ולזינוק במחירים • כדי להתמודד עם המצב, משרד החקלאות גיבש הקלות לחידוש היבוא מטורקיה דרך מדינה שלישית, אך לא יידע את היבואנים: "הנוהל הופץ במחשכים"

זהב אדום / צילום: Shutterstock

אדום עולה: הסחרור שהקפיץ את מחירי העגבניות - והלקח

החממות שעלו באש בלחימה, הטמפרטורות שמרקיעות שחקים והפסקת היבוא מטורקיה - כל אלה יצרו מחסור חמור בעגבניות בישראל • המחיר כבר מטפס ל־18 שקל לקילוגרם, וזה עדיין לא השיא • האם עוד אפשר למנוע את הסחרור?

קניות בסופר / צילום: טלי בוגדנובסקי

אין עובדים, השדות בקו האש, ורפורמת היבוא בוטלה: מחירי הפירות והירקות יזנקו ב־2024

הרפורמה שנועדה להוריד את מכסי היבוא הייתה אמורה להיכנס השבוע לתוקף, אך נבלמה • כעת, עקב המלחמה צפוי מחסור שיגרור התייקרות במחירי הירקות והפירות

שר הכלכלה ניר ברקת / צילום: Associated Press, yogesh mehta

משרד הכלכלה: מדיניות של אפס סובלנות להפקעת מחירים וניצול מצב

בזמן שמחירי כניסת הירקות לנמל נותרו זהים בשבוע האחרון, קיימות ירקניות קטנות שממשיכות להעלות מחירים; משרד הכלכלה הזהיר כי מפקחים הנמצאים בשטח פועלים לאתר סוחרים שבוחרים בעת הזו למכור לאזרחים מוצרים במחירים לא ראויים • בתוך כך, הממונה על התחרות מזהירה מונופולים: אל תנצלו את המצב

מדפי הירקות והפירות בחנויות מתמלאים ומתרוקנים במהירות / צילום: Shutterstock

לקראת מחסור בעגבניות, מחירי הירקות מזנקים

המדינה והרשתות מתארגנות להגביר את הייבוא, ובינתיים יש הצופים: אנחנו לקראת מחסור בירקות והמחירים עומדים לזנק • "יש זינוק מטורף במחירים", אומר גורם בשוק • עיקר הדאגה כרגע מתמקדת בתוצרת של עגבניות, ש-70% מהתוצרת שלהן בישראל ממוקמת באזור הלחימה • רמי לוי: "לא ניתן לאנשים לנצל את המצב ולהעלות מחירים"

מדפים ריקים בסופר בבריטניה / צילום: Reuters, PA images

מצפון אירלנד ועד למחסור בעגבניות: הברקזיט עדיין רודף את בריטניה

הפרידה מהאיחוד כבר הייתה אמורה להפוך מזמן לעובדה מוגמרת, אבל ראש הממשלה הבריטי נאבק למצוא פתרון לסוגיה הסבוכה של הגבול הצפון–אירי • ובינתיים - המדפים בסופר שוב ריקים

יער האמזונס / צילום: Shutterstock

הסודות שמתחת לאדמה: חקר השורשים עושה קאמבק

לאחר שנים רבות בהן החקלאות עסקה במה שנמצא מעל פני השטח, העולם נזכר  שהחיים בנויים על שורשים • השורש הוא חיישן עבור הצמח, אמצעי תקשורת עם הסביבה, מקור היציבות וההזנה, וניתן לראות בו מין מחשב קטן ברשות הצמח • אז כיצד יודעת עגבנייה האם השכנה שלה גם היא עגבנייה, ולמה זה מלחיץ אותה?

מוצרי מזון, לפי כמות פליטות גזי חממה מק''ג מוצר, בהמרה לק''ג פחמן דו חמצני

פליטות גזי חממה מייצור מזון: אילו מוצרים מזהמים את הסביבה?

בואו לצלול איתנו למספרים ולנתונים שמאחורי החיים עצמם • והפעם: מוצרי המזון גורמים לפליטות גזי חממה רבות • אילו מוצרים הכי מזהמים, והאם קניית מזון מקומי היא סביבתית יותר?

מימין: ציון כהן וד״ר פאבי וידבסקי / צילום: אהרון גדליה

"לשנות את מדף העגבניות העולמי": האקזיט המדהים של חברות הזרעים מהדרום

איך מצאו עצמם ארבעה יזמים לא צעירים ולא הייטקיסטים - הצעיר שבהם בן 62 והמבוגר בן 86 - במרכזו של אקזיט ענק: 200 מיליון שקל עבור חברות פיתוח זרעי העגבניות שהצמיחו במשך שנים וכעת ימוזגו ויהפכו לחברה אחת • "בזכות הסינרגיה נהיה חלק מהענקים בתחום הזרעים", אומרים המשקיעים • "לא הסתכלו עלינו מלמעלה כמו אחרים, וזה היה הרגע הנכון למכור", משיבים היזמים

ילדים במחנה הפליטים אל־האול/ צילום: רויטרס - Ali Hashisho

צהובים מקנאה: הסיפורים הכי טובים שפורסמו השנה במגזינים המובילים בעולם

הסיפורים האלה ואחרים הופיעו השנה במגזינים ובכתבי העת המובילים בעולם, וקראנו אותם בהשתאות ובהתפעלות • הם מהווים עבורנו רף לשאוף אליו ותקרה לשאת אליה עיניים • וגם מקור לקנאה • עורכי G בוחרים את הסיפורים העיתונאיים הכי טובים שפורסמו השנה

עגבניות שרי/ צילום: תמר מצפי

׳‘׳œ׳¢׳“׳™ אריאל ומגדלי הירקות ינסו לבלום התייקרות העגבניות

לפי הסיכום בין שר החקלאות, אורי אריאל, לבין מזכיר ארגון מגדלי הירקות, אורי יפרח, מחיר העגבניות לא יעלה מעל ל-7 שקלים במחיר סיטונאי עד סוף החודש

ארדואן / צילום: -Gettyimages ישראל Bloomberg

מלט, ברזל, עגבניות וטורקיש איירליינס: ארדואן והכיס שלכם

נשיא טורקיה מאיים בניתוק היחסים הכלכליים עם ישראל, והמומחים מסכימים שמדינתו תיפגע יותר מצעד שכזה • אך אם זה יקרה, גם הצרכן הישראלי יידרש לשלם יותר על מזון ("יבוא העגבניות מרסן את המגדלים הישראלים"), תעופה (2 מיליון נוסעים מנתב"ג) ואולי גם נדל"ן (שליש מהמלט וגם ברזל וקרמיקה) • ואיך זה שבין המפסידים מהצעד יהיו גם בניו של ארדואן? • ניתוח G

עגבניות שרי/ צילום: תמר מצפי

מחסור בעגבניות ברשתות השיווק: המחיר לצרכן עלה ב-12%

מתחילת השנה עלה מחיר העגבניות הממוצע לצרכן ב-37% ■ משרד החקלאות פתח מכסת יבוא פטורה ממכס בהיקף של 650 טונות

ירקות בשוק תל אביב / צילום: תמר מצפי

בשל עומס החום: צפי למחסור בירקות, מחיר הפירות צפוי לרדת

מחסור של 20% מצריכת המלפפונים המקומית ■ הירקות שצפויים להתייקר באופן מיידי: מלפפון, גזר ופלפל ■ אם החום הקיצוני יימשך, צפוי מחסור בעגבניות בעוד כחודש

אחי סטיבון / צילום: רפי קוץ

"כחלון, רוצה להוריד יוקר המחיה? לא דרך מחיר העגבניה"

דרור פויר ביקר במושבים של חבל שלום ושמע על סוף החקלאות: "אם כחלון מוריד את המחיר בשקל לקילו ירקות, למשפחה זה מוזיל את החג ב-20 שקל. לנו זה נזק של מיליונים"