מוצרי תנובה בסופרמרקט / צילום: טלי בוגדנובסקי
קמעונאית המזון הגדולה בישראל, שופרסל, שבשליטת האחים שלומי ויוסי אמיר, הודיעה במוצ"ש האחרון כי היא מורידה חלק ממוצרי החלב הלא-מפוקחים של תנובה מהמדפים, בתגובה להחלטת תנובה להעלות את מחיר החמאה בקרוב ל-5%.
● בלעדי | המחקר שטוען: יוקר המחיה בישראל עשוי לעודד הגירה
● לידיעת עובדי ההייטק: זה התאריך שבו יסתיים השת"פ של וולט וסיבוס
העלאת המחירים של תנובה מתרחשת כשבועיים וחצי לפני חג השבועות, שבו ההוצאות של משק הבית בישראל על מוצרי החלב מאמירות באופן משמעותי. גם החברות המתחרות שטראוס, טרה ומחלבות גד העלו את מחירי המוצרים הלא-מפוקחים, אך הן התנו את העלייה במחיר למשק הסיטונאי לימים שאחרי החג.
בהודעה שפרסמה שופרסל נכתב כי "בעקבות החלטת תנובה להעלות את מחירי מוצרי החלב לפני החג, ובעיצומה של תקופה ביטחונית מורכבת, וזאת באופן חד-צדדי וללא תיאום - למרות בקשתנו לדחות את המהלך - שופרסל אינה יכולה לאשר זאת...
"בשלב זה, שופרסל מסירה מהמדפים את מוצרי פיראוס ויופלה פרי. אנו מצרים על המצב ומתנצלים על אי-הנוחות, אך מאמינים כי יש לפעול מתוך אחריות לאומית ודאגה לצרכן".
לא פעם ראשונה
מחירי מוצרי חלב בישראל גבוהים בעשרות אחוזים מהממוצע במדינות ה-OECD, ומדובר בשוק סגור ומפוקח עם מעט שחקנים גדולים. בתחילת חודש מאי הועלו מחירי מוצרי החלב שבפיקוח בכ-1%, ובמקביל, כל המחלבות הגדולות הודיעו על העלאת מחירים גם במוצרים שאינם בפיקוח.
זו לא הפעם הראשונה ששופרסל נוקטת בצעדים נגד תנובה: בנובמבר 2022, טרום כניסתם של האחים אמיר, שופרסל הוציאה את כלל מוצרי תנובה מסניפיה בעקבות העלאות מחירים, אך החזירה אותם כעבור שבועיים.
מקרה נוסף היה לפני כשנה, כשהאחים אמיר החליטו לפני חג הפסח למנוע את הפצת מוצרי תנובה במעדניות ובמחלקות הדגים, בניסיון לשפר את תנאי הסחר שקיבלה שופרסל מול המחלבה.
גורם בכיר בענף קמעונאות המזון מסביר כי "שופרסל מוכרים את מוצרי תנובה שיורדים מהמדפים במחיר המלא, ובגלל זה הם מנסים להפעיל לחץ על החברה. אנחנו גם ככה מוכרים את המוצרים האלה במחיר יותר זול".
"לא מחכים למדינה"
ומה קורה אצל המתחרים? הרשת הידועה ביותר בקו הנוקשה מול תנובה היא אושר עד, שלפני כשנתיים החליטה שלא למכור אצלה 95% מהמוצרים של תנובה לאחר שזו הפסיקה להעניק לרשת מבצעים.
לפי גורמים בשוק, הדבר לא פגע בהיקפי המכירות בקטגוריות שבהן תנובה חסרה, וברשת רואים שהציבור התרגל ומאמץ את המוצרים החלופיים ואלטרנטיבות. עבור הרשת, אומרים הגורמים, זו הוכחה שאפשר לעמוד מול יצרנית החלב. השוק מבין זאת, ולכן לא מקבל את העלאות המחיר כעובדה מוגמרת.
לדברי רמי לוי, בעלי קמעונאית המזון השנייה בגודלה, "אצלנו לא רק שלא עולים המחירים על מוצרי החלב, אלא שיש מבצעי עומק שאנחנו מקיימים ברשת לקראת חג שבועות".
קינן ממן, מנכ"ל קשת טעמים, מפנה את חצי האחריות להתייקרות קודם כול לעבר הממשלה. "צריך לזכור שהמחירים של מוצרי יסוד נקבעים דרך מנגנון פיקוח ממשלתי אוטומטי. כשהמדינה מעלה את המחיר, כל השוק מתייקר בעקבותיה. מדובר בשוק מתוכנן ומפוקח, עם נוסחאות שמגלגלות עלויות לצרכן".
אשמות נוספות, אומר ממן, הן המחלבות. "התייקרות לא מתחילה ברשתות, היא מתחילה בהחלטות ממשלה ובמדיניות המחלבות. אחרי עליית המחיר המפוקח, הן מעלות מחירים גם במוצרים הלא-מפוקחים ומגלגלות עלויות נוספות כמו אנרגיה, שינוע וחומרי גלם ישירות לצרכן".
ומה עושים בקשת טעמים? "אנחנו לא מחכים למדינה", אומר ממן, "אלא פועלים להוריד מחירים בפועל באמצעות הרחבת היבוא המקביל והבאת מוצרים זולים מחו"ל ומבצעים אגרסיביים על שלל מוצרים, תוך יצירת אלטרנטיבות זולות למותגים הגדולים".
בקבוצת ספיר, שכוללת עשרות סניפים של סופר ספיר במיקומים שכונתיים ו-18 סניפים של "נטו חיסכון" לחברה החרדית, יימנעו מהעלאת המחיר רק ברשת הדיסקאונט. "אנחנו בוחרים בשלב זה לספוג את העלאות המחירים מצד תנובה", אומר המנכ"ל והבעלים אורן ספיר, "מתוך רצון לשמור על זמינות המוצרים ולאפשר לצרכנים להמשיך ולמצוא אותם על המדף. במקביל, אנו מנהלים שיח שוטף עם תנובה, גם בחדרים סגורים, במטרה להגיע להבנות שיבטיחו יציבות במחירים לצד המשך אספקה סדירה".
מתנובה נמסר בתגובה כי "החברה אינה מתייחסת ליחסים עסקיים עם לקוחות".