הפדיונות ברבעון הראשון של 2024 גבוהים ב-12% מהרבעון המקביל אשתקד - כך עולה ממדד הפניקס גמא שבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • כחלק ממגמת "פיצוי" ניכרת עלייה בצריכה החווייתית כמו קוסמטיקה ואופנה, לצד גידול בהוצאות על מסעדות ובתי קפה
פיצול המניות של 50 ל-1 של צ'יפוטלה הוא צעד חכם שיעזור להפוך יותר מעובדיה לבעלי מניות
מקדונלד'ס ישראל מפעילה 225 מסעדות עם 5,000 עובדים שתנאיהם יישמרו • לפי הערכות בענף, לאחר שיושלם ההסכם, התוכנית של מקדונלד'ס העולמית היא להתקשר בעסקת זכיינות חדשה עם זכיין אחר
הסניף הראשון של רשת הענק הושק סמוך לדיזנגוף סנטר בתל אביב, אשר הפך מוקד משיכה לרשתות בינלאומיות • האסטרטגיה השיווקית כוללת גם מיקומים נחשקים, בניית חוויה חברתית ויצירת תורים במכוון, אך לא בטוח שכל זה יספיק במצב הכלכלי הנוכחי
הזכיין הישראלי העניק ארוחות לחיילי צה"ל, בעולם פתחו בחרם - ומקדונלד'ס החמיצה את יעד המכירות הרבעוני שלה לראשונה מזה 4 שנים • לפי מנכ"ל החברה, "ההשפעה הבולטת ביותר היא במזרח התיכון ובמדינות מוסלמיות כמו אינדונזיה ומלזיה" • מקדונלד'ס לא לבד - סטארבקס, דומינו'ס פיצה ותאגידים מערביים נוספים נמצאים איתה באותה סירה
ביום המסחר הראשון שלה בבורסה, רשת המסעדות הים־תיכוניות CAVA יותר מהכפילה את שוויה, באופן שהזכיר את הנפקת ענקית הגריל המקסיקני • אך לא די בזינוק הראשוני - החברה שעדיין לא מניבה רווחים תצטרך להציג תוצאות משכנעות
מניות חברות המזון המהיר האמריקאיות נוסקות לגבהים חדשים - ככל שהאינפלציה משתוללת ומאלצת את קהל הסועדים להסתפק במסעדות זולות יותר מאלה שאליהן התרגלו בימים רגילים • בהתאם לכך, גם ההזדמנויות למשקיעים בענף המזון המהיר הולכות ומתרבות
ענקית המזון המהיר העלתה את מחיר הצ'יזבורגר בבריטניה בעקבות לחץ העלויות הגדלות • עליות המחירים נעות בין 10%-20%, בדומה למגמה שקדמה למשבר העולמי ב-2008 • רק לפני מספר ימים דיווחה מקדונלד'ס על עלייה במכירות ברחבי העולם בשיעור של 9.7% לעומת התקופה המקבילה אשתקד
בריאן ניקול היה מנכ"ל של רשת מזון מהיר מתחרה, כאשר בצ'יפוטלה התחילו לחפש מנהל חדש שיחלץ את הרשת מהצרות אליהן נקלעה • בטור מיוחד ל-HBR מספר כיצד הציע עצמו לתפקיד ובנה את התוכנית השיווקית שהצליחה לחולל מפנה של ממש ברשת
קבוצת פוקס דיווחה לבורסה על משא-ומתן לפתיחת סניפים בארץ של רשת המזון הבריטית Pret a Manger • הרשת, שלה מעל 500 סניפים בעולם, פועלת בפורמט מדפים לאכול חם ומקררים קרים בשירות עצמי, בהם הלקוח מבצע בעצמו את תהליך איסוף המוצרים
"המשבר ההומניטרי שנגרם ע"י המלחמה באוקראינה וסביבת התפעול הבלתי צפויה שמתרחשת, הובילו את מקדונלד'ס למסקנה כי המשך הבעלות על העסק ברוסיה אינו בר-קיימא", הודיעה החברה, שפעלה ברוסיה במשך יותר מ-30 שנה עם יותר מ-800 סניפים • החברה תמחק כ-1.3 מיליארד דולר בעקבות המהלך
מכירות הרשת עלו יותר ממה שהיו לפני המגפה לאחר הקלה במגבלות הקורונה בשווקים מרכזיים
בשנת 2011, מניה אחת של רשת הפיצה הוותיקה עלתה פחות מ-30 דולר – בערך המחיר של כמה פיצות משפחתיות ובקבוק שתייה • בזכות אחד המהפכים הניהוליים הגדולים שנמשך עשור – היום היא שווה 480 דולר
ריימונד (ריי) קרוק היה הראשון שזיהה את הפוטנציאל ברשת המזון המהיר של האחים מקדונלד, ובסופו של דבר הפך גם למרוויח הגדול מההצלחה שלה • מדד המותגים
חברת דרגון טייל, שהוקמה ע"י אודי שמאי והונפקה באוסטרליה, נמכרה ב-236 מיליון שקל ל-Yum! Brands האמריקאית, בעלת המותגים KFC, פיצה האט וטאקו בל • דרגון טייל מפתחת ומשווקת פתרונות תוכנה שמיועדים לאופטימיזציה של ניהול המשלוחים במסעדות מזון מהיר
הקורונה והסגרים הגבירו את ההסתמכות על שירותי משלוחי המזון, הן מצד המסעדות והן מצד הלקוחות • שלא במפתיע פיצה והמבורגר הן הקטגוריות המובילות, כך לפי בדיקה של חברת שופ אנליטקס עבור גלובס • מה מעדיפות הנשים, מה אוכלים הרווקים, ומה קורה לגלידה
ברגר קינג, שחלק ניכר מהפעילות הפרסומית שלה מתרחש ברשתות, קראה לקנות אצל המתחרות • כך, בפרסום אחד הצליחה לצקת פנימה ערכים חברתיים של דאגה לזולת ואחריות תאגידית • האם המהלך סייע לה?
צ'יפוטלה השיקה ליין בגדים אורגני שעשוי ממחזור שאריות אבוקדו שנערם בסניפיה • מנכ"ל באומן בר ריבנאי התאהב • אורחים מנתחים מהלכים שיווקיים מעבר לים
לפי שב"א, הירידה נרשמה בהשוואה לחודש מרץ 2019, והיא משקפת קיטון במכירות של 62 מיליון שקל • במקביל נרשמה עלייה של 24.5% בהוצאות בכרטיסי אשראי בעסקאות אונליין
הנציגות הישראלית של הרשת מסרה כי לאחר שהשירות הושבת למשך שבוע שלם על רקע משבר הקורונה, מחר יחזרו המשלוחים לפעילות • הוחלט כי רק שישה עובדים ישהו בכל מסעדה שתוציא משלוחים