גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

סוכר

עוד כתבות

עדר פרות בארה"ב/ צילום: רויטרס, Christinne Muschi

חזון החלבונים המתוכנתים: המהפכה שעשויה לחסל את תעשיית הבשר

חברי צוות החשיבה העצמאי RethinkX, שהקימו יזם ומרצה בסטנפורד ומשקיע מלונדון, משרטטים עולם חדש ומופלא של חלבונים מעובדים, אבל בריאים וזולים • מתכנון מולקולות במחשב ועד יצירת טעמים חדשים בעזרת שפים, כך טכנולוגיות מעולם התרופות עשויות לחולל מהפיכה

מפעל לייצור סוכר בהודו/ צילום: רויטרס, Uday Deolekar

הקיץ המר של סוחרי הסוכר: גאות ביצוא מהודו מורידה את המחירים לשפל של עשור

הודו עקפה את ברזיל והפכה למגדלת הסוכר הגדולה בעולם בעונת 2018-2019

בקבוקי פאנטה / צילום: שני מוזס, גלובס

בלעדי שותים פאנטה? בקרוב תתקלו בסימון חדש על חזית הבקבוק המציין את כמות הסוכר הגבוהה במשקה

אחרי תנובה ושטראוס: קבוצת קוקה-קולה ישראל תתחיל לסמן באדום משקאות עתירי סוכר • הקדמת הסימון באופן וולנטרי וסימונם של מוצרים שאינם מוצרי הדגל של החברות מאפשר להן להיערך באופן מדורג, מבחינת שינוי האריזות ולמידת ההשפעות הצרכניות, לרפורמת סימון המוצרים

ז'יל גמון, הבעלים של סוגת / צילום: איל יצהר

בלעדי תיכנס לתחום המזון? סנו במגעים לרכישת סוגת מידי ענקית המזון הבריטית

ל"גלובס" נודע כי סנו, יצרנית הטואלטיקה הציבורית שבשליטת ובניהול משפחת לנדסברג, במגעים לרכוש את סוגת, יצרנית המזון שמזוהה בעיקר עם אריזות סוכר, אורז וקטניות ונחשבת למונופול בתחומים הללו • אם עסקה כזו תצא לפועל, תהיה זו הפעם הראשונה בהיסטוריה שלה שסנו תיכנס לתחום המזון

ג'ון מדבד, אברהם וערן בניאל / צילום: קובי קואנקס

שוקולד בריא? ביסקוויט מזין? דומתוק גייסה 22 מיליון דולר לשיווק סוכר מתוק יותר

עשויה לחתום בקרוב על עסקת שיווק בארה"ב כפי שחתמה באירופה • תשווק כבר בשנה הבאה מוצרי מזון המכילים חצי מכמות הסוכר ומופחתי קלוריות • ערן בניאל, מנכ"ל החברה: "כבר לא צריך להגיד לילד 'אל תשים הרבה'"

ל"ג בעומר בירושלים / צילום: איל יצהר

הנזק הבריאותי האמיתי של ל"ג בעומר, וזה לא המדורות

במדינה בה שליש מתלמידי כיתות ז' סובלים מעודף משקל, ההורים צריכים לקחת אחריות על שולחן החגים וימי ההולדת

קרם פיסטוק ותותים / צילום: אסף קרלה

מנה אחרונה: הקינוחים לא חייבים להיות עתירי סוכר ופחמימות

בשנים האחרונות אפשר למצוא יותר פתרונות והמצאות קולינריות שמאפשרים ליצור קינוחים מופחתי סוכר ופחמימות, בטעם וברמה שגם מי שאינו סוכרתי או בדיאטה יכול ליהנות מהם

ארז רפאל / צילום: יחצ

דריו הלת' גייסה 10.3 מיליון דולר ובוחנת רישום כפול בתל אביב

הגיוס הפרטי של החברה הישראלית, שפיתחה מכשיר לבדיקות סוכר בדם באמצעות הטלפון הסלולרי, בוצע במחיר הנמוך בכ-19% ממחירה בשוק • מניית דריו ירדה בכ-47% בשנה האחרונה למרות שיפור בפעילותה העסקית של החברה

סוכר / צילום: Shutterstock

דומתוק הישראלית חתמה על הסכם מסחור לסוכר המשופר שלה

תאגיד המזון סודצוקר ייצר את המוצר וישווקו במשותף עם דומתוק • הכנסות ראשונות צפויות ב-2019

ד"ר אילן סמיש / צילום: יח"צ

חלבון זה הסוכר החדש: חלבונים מתוקים כתחליף לסוכר הלבן

ד"ר אילן סמיש, מייסד חברת אמאי חלבונים, מעצב חלבונים מתוקים שלא משפיעים על רמת הסוכר בדם

איתי אנגלנדר / צילום יחצ סיון פרג

לפני כולם שטראוס תפחית קל' בשוקולד ללא סוכר ותוריד מחירים

בניסיון לבלום את הירידה שחוותה במוצרי השוקולד ללא סוכר, ספקית המזון השנייה בגודלה מחשבת מסלול מחדש • המחיר יירד ב-15%, במקביל להפחתה קלורית של 25% • מנכ"ל חטיבת הממתקים, איתי אנגלנדר: "אנו משתדלים שלא לגבות פרמיה נוספת על מוצרים לאוכלוסיות ייחודיות, בשונה מחברות אחרות שמנצלות את זה"

נסטלה / צילום: שאטרסטוק

עדיין אין "פתק החלפה" למתנות של נסטלה

המהלך השיווקי החדש של נסטלה כולל מתנה לילדים • המתנה שגויסה - שלגון שמכיל 50% פרי • פרשנות

ערן יעקב / צילום: תמר מצפי

בלעדי האם רשות המסים תטיל מס על משקאות ממותקים?

מנהל רשות המסים הנכנס, ערן יעקב, התבקש ע"י יו"ר המועצה הלאומית לסוכרת לתמוך ביוזמה של הארגון להטיל מס מיוחד על משקאות ממותקים • יעקב היה חבר בוועדת האסדרה לתחום המזון ותמך בעמדה זו בעבר

כיצד משפיעה התזונה על עור הפנים/ צילום:  Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב

צפו: מהו הקשר בין תזונה איכותית לעור הפנים?

מזונות רבים שאנו צורכים מתפרקים בגוף לסוכר, שמשפיע לרעה על עור הפנים שלנו ■ כיצד ניתן לצרוך אותו במתינות, על מנת שימלא תפקידו כמקור אנרגטי

ליהיא סגל, מנכ"לית DayTwo / צילום: סמדר כפרי

DayTwo: שינוי באסטרטגיית שיווק בדיקות רמות הסוכר

DayTwo תשיק את המוצר שלה ללא מד סוכר ותוריד את המחיר ■ המוצר מיועד בעיקר לסוכרתיים וקדם-סוכרתיים, אך מתאים גם לאוכלוסייה הרחבה

מזונות בריאים מספקים אנרגיה בדמות סוכר /   צילום:Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב

התמכרות סמויה: "אנו צורכים סוכר בלי לדעת, גם במזונות בריאים"

רבים סובלים מהתמכרות לסוכר, שנחבא במזונות המזוהים כטבעיים, מלאים ואיכותיים ■ כיצד ניתן להתגבר על הבעיה ולהרכיב תפריט מאוזן

תעשיית הסוכר / צילום: רויטרס

סטארט-אפ ישראלי ינסה לצמצם את השימוש בסוכר ב-40%

דומתוק מפתח-תקווה השלימה באחרונה גיוס של 8.1 מיליון דולר מקרן ההון סיכון פיטנגו לטובת פיתוח ממתיק מלאכותי

הקולה של שופרסל / צילום: איל יצהר

המחיר יורד, הסוכר עולה: שופרסל תגרום לנו לשתות יותר קולה?

עד שהתרגלנו לשתות יותר מים ופחות משקאות ממותקים, באה שופרסל ומנסה לדחוף לנו עוד קולה ■ המהלך מגיע חודש בלבד לפני פרסום המלצות הוועדה שעשויה להגביל קמפיינים למזון לא בריא ■ אם במקום קולה היו קוראים לזה סיגריות, אולי היינו מתקוממים יותר

קטשופים של היינץ ואסם / צילום: יחצ

הקטשופ מופחת הסוכר של אסם והיינץ הגדיל את המכירות

חודשים ספורים לאחר השקת הגרסאות מופחתות הסוכר והנתרן, הן מגדילות את הקטגוריה ואף כובשות נתח שוק של 14% ■ ההשקות אמנם נעשו במסגרת ההיערכות לרפורמת סימון המוצרים של משרד הבריאות, אך השימוש בקטשופ בצהרונים נאסר

סוכר סוגת

סוגת תסגור את בית הזיקוק לסוכר; מרבית העובדים יפוטרו

תסגור את בית הזיקוק בקריית גת בעוד כחצי שנה ותעבור לייבא סוכר לבן ■ כ-60 עובדים יפוטרו ■ המנכ"ל ג'יל גמון מסר כי ההחלטה נבעה משינויי מדיניות יצוא באירופה