אלביט הדמיה בע"מ הוקמה בשנת 1986. עד שנת 1998 עסקה החברה בייצור מערכות בדיקה והדמיה רפואית. בשנת 1999 נרכשו מניות השליטה על ידי חברת אירופה-ישראל של מרדכי זיסר מידי חברת אלרון תעשיות אלקטרוניקה. מאז החלה החברה לעסוק בהקמה וניהול של קניונים בארץ ובחו"ל באמצעות חברת הבת פלאזה סנטרס, מלונות בחו"ל באמצעות חברת אלסינט, השקעות הון סיכון בתחום הביוטכנולוגיה והדמיה רפואית על ידי חברת הבת אינסייטק. אלביט המדיה נסחרת בבורסה לניירות ערך בתל אביב ובנסדא"ק בניו יורק. יו"ר מרדכי זיסר, מנכ"ל שמעון יצחקי.