גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

פאבים

עוד כתבות

בית קפה בלונדון שמתכונן לקראת הפתיחה בשבוע הבא / צילום: Reuters, Toby Melville

"הכינו את השמשיות": הפאבים בבריטניה נערכים להיפתח שוב

מתחילת שבוע הבא בארים ומסעדות יורשו לארח סועדים ולקוחות במתחמים פתוחים • ראש ממשלת בריטניה בוריס ג'ונסון מעריך כי אם הכל ילך כשורה, החיים בבריטניה ישובו למתכונת נורמלית באמצע יוני

פאב סגור. המספר הידלדל עוד לפני המגפה / צילום: Shutterstock

משקיעי הנדל"ן האמריקאים נמשכים לפאבים הבריטיים

Oaktree Capital היא החברה האמריקאית האחרונה שהשקיעה בתחום, שמצליח לשמור על עצמו למרות המגפה והסגרים

ימה. הבעלים אסף בנימין (מימין) ותומר וולף / צילום: ניצן גינת

הבר שהפך ללהיט מקומי בנהריה - ונסגר

שתי אושיות בחיי הלילה של נהריה פתחו בר בנקודה מבטיחה על הים, שהספיק להאכיל אנשים שהם לא חלמו שיגיעו • אבל כעבור חודשיים נאלצו לסגור, ואפילו העובדים לא זכאים לדמי אבטלה • יש לי עסק עם קורונה, פרויקט מיוחד  

מסעדה עם מגבלות קורונה ברובע סוהו בלונדון / צילום: Matt Dunham, Associated Press

המסעדות והבארים בבריטניה ייסגרו בעשר; ביקורת על תפקוד ג'ונסון

בשל העלייה החדה במספר מקרי הקורונה בממלכה המאוחדת בימים האחרונים יוטל איסור על פעילות בארים ומסעדות אחרי השעה 22:00 • האופוזיציה בבריטניה, וגם קולות מתוך המפלגה השמרנית, מבקרים בחריפות בימים האחרונים את ג'ונסון ואת הממשלה על "חוסר התכוננות" לגל שני

נורית שמיר / צילום: אסף לב

הברים סגורים, ומכירות האלכוהול ברשתות מזנקות: נורית שמיר מונתה למנכ"לית חברת האלכוהול הכרם

אחרי 30 שנה של ניהול, אריאל אפשטיין יעביר את המושכות לאחותו ויעבור לשמש כיו"ר החברה • המינוי מתרחש בתקופה שבה מצד המכירות של אלכוהול רשתות הקמעונאות מזנקות, אך הפעילות של הברים מושבתת

קפה ביאליק. גייס יותר מ־70 אלף ש' / צילום: איל יצהר, גלובס

לא מחכים למדינה: המסעדות והברים שפנו לגיוס המונים כדי להציל את העסק

הם פנו לציבור הלקוחות הקבועים באמצעות פלטפורמות כהד–סטארט, ומכרו שוברים לארוחות שאחרי הקורונה במאות אלפי שקלים, ששימשו עבורם כמעין הלוואות גישור • "הלקוחות נתנו לנו אוויר לתזרים", אומר שף מסעדת ג'ורג' אנד ג'ון שגייסה כמעט חצי מיליון שקל

קפה ביאליק בת"א. מתלבטים אם לפתוח / צילום: איל יצהר, גלובס

תחת ערפל, הנחיות מבלבלות וגל קריסות: המסעדות חוזרות היום, בקושי

רק אתמול בלילה אישרה הממשלה את ההנחיות החדשות באופן רשמי • רונן נמני, בעלי קבוצת "קפה קפה": "אחרי כל ההתנהלות ההזויה עד כה, גם הפעם אנחנו לא יודעים עד הרגע האחרון מה קורה"

חומוס כספי בזמן הסגר / צילום: שני מוזס, גלובס

הממשלה אישרה: מסעדות וברים יחזרו לפעול החל ממחר

עדיין חלה הגבלה על ישיבה במתחמי מזון מהיר בקניונים • עוד נקבע כי במקום הפתוח לציבור בו מצוי דלפק שירות, תוצב מחיצה למניעת העברת רסס בין נותן למקבל השירות, בהתאם לחובה החלה כיום על חנויות

מסעדה סגורה לפי תקנות הסגר / צילום: בר לביא, גלובס

מיום רביעי הבא: המסעדות, בתי הקפה והברים חוזרים לפעילות

זאת אחרי חודשיים של הסגר • בין היתר נקבע כי בין שולחן לשולחן יידרש מרחק של מטר וחצי, המלצרים יידרשו לעטות מסכות, ותתבצע מדידת חום ללקוחות הנכנסים

בני קריגר, הבעלים של הבר Benny's Cask Ale Pub בכפר סבא / צילום: תמונה פרטית

"אני בורח. קשה מאוד להיות בבית בתחושה שאתה לא תורם כלום"

בני קריגר, הבעלים של הבר Benny's Cask Ale Pub בכפר סבא, מרגיש חסר אונים • "גלובס" שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

בתי קפה בישראל נפתחו רק לשירותי טייק אווי / צילום: שני אשכנזי, גלובס

זעם בענף המסעדות והברים: המדינה לא נותנת לנו פתרונות אמיתיים

בענף המסעדות טוענים כי אין בה פתרונות שיאפשרו את הישרדות הענף לאורך זמן • למשרד הבריאות אין נימוק באשר להיגיון מאחורי איסור אפשרות הטייק אוויי לעומת היתרים שניתנו לענפים אחרים • הבוקר החליטו עסקים בתחום לבצע טייק אוויי ללא אישור

אמן מצייר על לוחות שחוסמים מסעדות סגורות בסיטאל, ארה"ב / צילום: Elaine Thompson, AP

לתשומת לב הישראלים: כך מנסה ענף המסעדנות בארה"ב להתאושש

נגיף הקורונה מוחק במהירות את תעשיית האירוח וההסעדה בארה"ב • כאשר כל אמריקה נאבקת בקורונה, המסעדות החלו לשווק מרצ'נדייז אישי, ורבים רוכשים מוצרים במטרה לעזור ולתמוך בעסקים

רשת הבארים הירושלמית בירבזאר מקימה חנות אונליין

ל"גלובס" נודע כי רשת הבירות תחל לבצע משלוחים ללא עלות מתחילת 2020 בפריסה ארצית

לאגר אנד אייל   / צילום: אנטולי מיכאלו

“לאגר אנד אייל", בירות טובות במחיר מצוין. מתברר שאפשר

כשנפתח "לאגר אנד אייל" הייתי בטוח שלא יעברו כמה חודשים והוא ייסגר • וראה זה פלא, המקום לא רק שורד אלא אף משגשג

ברזי בירה מכל העולם/ צילום: איל יצהר

ביקורת מס בחיי הלילה: העלמת הכנסות בכ-200 פאבים ומסעדות

הנחות פיקטיביות ו"שיטת הביטולים" – אלה רק חלק משורת הליקויים החמורים שנחשפו במבצע מע"מ ארצי בענף הפאבים וחיי הלילה, שזכה לכינוי "מס על הבר" • שיא הליקויים – בברים בת"א • בפאב בקריות התגלו עסקאות בשווי 1.7 מיליון שקל שלא דווחו

ענת סלע ורפאלה רובין/ צילום: שלומי יוסף

"אנחנו רצות כמו טינאייג’ריות, מגישות, מנקות, עושות פוליש. כשדברים יוצאים מהלב הם גם יוצאים טוב"

קצת לפני גיל 50 הקימו ענת סלע ורפאלה רונן בר יין תל-אביבי שהפך לשם דבר ומושך אליו מבוגרים וצעירים • למרות ההצלחה, חשוב להן להזכיר: "היין לא נועד לכך שערב שלם ידברו עליו. הוא נועד לקרב בין לבבות" • לייט בלומרס - פרויקט מיוחד

אימפריאל תל אביב הקוקטייל black hole sun / צילום: בן יוסטר

לשתות את העיר: "זה קהל שמזכיר פודי'ז, רק של ברים"

במסגרת התחייה שהקוקטיילים נהנים ממנה בשנים האחרונות, הפכו ברי קוקטיילים לחלק מחוויה תיירותית וקולינרית של קהל גדל והולך ברחבי העולם

הבאטלר / צילום:  אנטולי מיכאלו

ביקורת אלכוהול |‏‎ קפיצה קלאסית לשנות ה-20

"הבאטלר" הוא בר סודי שמתחבא בתוך בר אחר, "הבל בוי" • אבל בעוד באחרון מגישים ערבובים צבעוניים ועדכניים, הראשון הוא מקדש מעט לקוקטיילים קלאסיים-היסטוריים

פייפאל במונדיאל/צילום:Shutterstock א.ס.א.פ קרייטיב

יש לכם פאב? תוכלו להקרין את שידורי המונדיאל מבלי לשלם

בניגוד לצ'רלטון שמנהלת מסע אכיפה נגד בתי עסק שמשדרים את המשחקים שבהם היא מחזיקה בזיכיון לשידור, תאגיד "כאן" מעודד את שידור המשחקים ואף שולח לבתי העסק אמצעים ויזואליים למיתוג ההקרנות • "המגמה היא לעודד צפייה חינם בשידורי המונדיאל, כך שהציבור ייהנה מהם בכל מקום שייבחר"

פאב של וותר'ספון  / צילום: בלומברג

הפאבים בלונדון קורצים למשפחות ואוסרים על לקוחות לקלל

מפעילי פאבים קיבלו הוראה לסרב למלא את הזמנותיהם של לקוחות בעלי פה מלוכלך