גלובס - עיתון העסקים של ישראלאתר נגיש

עוגיות

עוד כתבות

איציק ראובני, שף קונדיטור ובעלי choose your cookies-עוגיות בעבודת יד / צילום: יח''צ

הקונדיטור שקפץ למים בתקופת הקורונה: "כשבנקים שומעים שאתה בעסקי המזון, הם כבר מעוותים פנים"

איציק ראובני, בן 32 מתל אביב • שף קונדיטור ובעלי Choose your cookies - עוגיות בעבודת יד • "הגשנו בקשה בקרן הלוואות לעסקים בערבות המדינה - התהליך היה מתיש ונמשך יותר משישה חודשים. בסוף קיבלנו תשובה שלילית, בלי הרבה יחס" •  גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

עוגיות ראקי/ צילום:Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב

אוכל | העוגיות שבאמצעותן הספרדים שוברים את הצום

ביסקוצ'יקוס דה ראקי, עוגיות אניס מתוקות-מרירות, מוגשות אצל הספניולים רק ב"שבעה", בימים שבין ראש השנה ליום כיפור ובסעודת שבירת הצום • לזכר כל הסבים והסבתות האהובים

שטראוס הודיעה על ריקול למוצר עוגת בראוניז טורטית

אוספת את המוצרים בעקבות תלונות על טעם חזק של שקדים ותמצית רום במוצר הכשר לפסח ■ עם זאת, החברה מרגיעה: "המוצר תקין לחלוטין למאכל"

טארט תות עם שוקולד הפרי של ולרונה/ צילום: דני גולן

מתוק הוא הצבע: לרגל הסילבסטר, שוקולדים בשלל צבעים

חידושים וחדשות לחובבי השוקולד: לראשונה זה 80 שנה נוסף לקלאסיקה של הלבן, המריר והחלבי שוקולד רובי ורוד טבעי, ועל המדפים מצטופפים גם שוקולד "בלונדי" קרמלי ושוקולדים צבעוניים על בסיס של תמציות פירות ■ לרגל הסילבסטר, קינוחים קלים בשלל גוונים, גם לטבעונים

ריקול: אלרגים לבוטנים? אל תצרכו עוגיות אוראו

בית הצעצוע בע"מ, יבואן מקביל של עוגיות אוראו, הודיע כי ייתכן שבטעות הוצמדו למוצרים מדבקות בעברית שאינן כוללות את המידע הנכון לרבות אלרגנים ובפרט לגבי בוטנים

ספי ויינברג / צילום: איל יצהר

"האבולוציה של ספרי הבישול": כשהפרסום והמטבח נפגשים

ספי ויינברג עזב את עולם הפרסום אחרי שהפסיק להאמין במה שהוא עושה לאחרים - והקים את "שף בוקס", מיזם מארזים מקורי להכנת עוגיות, שנכנס בהצלחה לענף המתנות המשגשג

דפי תמר   / צלם: בן יוסטר

אסם אוספת מהמדפים "עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסי"

הודיעה כי במספר מצומצם של אריזות עוגיות שוקולד צ'יפס קלאסי נארזו בטעות עוגיות שוקולד צ'יפס במילוי קרם בטעם שוקולד ■ המוצר בטוח לכלל הציבור פרט לצרכנים הרגישים לביצים ולאגוזים, הנקראים להימנע מצריכת המוצר

צנצנת בהכנה / צילום: ענבל מרמרי

ביקור נדיר במפעל ייחודי שהוא סטארט-אפ קולינרי-חברתי

"שף בוקס" מייצר ערכות מוכנות לעוגות ולעוגיות ופועל לשילובם של פגועי נפש בקהילה ■ 4 שפים - ישראל אהרוני, שי-לי ליפא, חיים כהן וגיל חובב - התנדבו לתרום מתכונים למארז מיוחד לראש השנה

נטלי לוין  ואפרת ליכטנשטט / צילום: מתוך הספר המתוק בהוצאת כתר

ספר הקונדיטוריה שהפך ללהיט ונמכר במהירות באינטרנט

הבלוגריות נטלי לוין (עוגיו.נט) ואפרת ליכטנשטט (אז מה את עושה כל היום), הוציאו יחד ספר בהוצאת כתר ■ הספר הפך ללהיט ברשת, וכל המהדורה נמכרה באינטרנט עוד לפני שיצא לחנויות. מהודרה שנייה בדרך

לפני כולם עוגיות עבאדי חוזרות לחצי חינם אחרי היעדרות של שנה

הסכסוך המסחרי בין הצדדים פרץ על רקע סירובה של רשת חצי חינם לאשר עליית מחיר של מוצרי עבאדי ■ לאחרונה חזרו גם מוצרי ויסוצקי למדפי חצי חינם

יעד ממתקים: חשש לרכיבי חלב וביצים בעוגיות בסימון פרווה

החברה אוספת מהמדפים את המוצרים "עוגיות סנדוויץ' שוקולד" ו"עוגיות סנדוויץ' וניל" המיוצרים ע"י Hellema, בתאריכי תפוגה 30.12.2013 או 30.4.2014

רגעים של עונג: המאסטר של קינוחי האקלרים חושף מתכונים

כריסטוף אדאם הוא אחד המאסטרים הגדולים של עולם המתוקים הצרפתי והכהן הגדול של עוגות האקלר ■ לאחרונה התארח בארץ והעביר סדנת אקלרים ■ מרב סריג, מעריצה מכורה, נמסה מעונג

שיגעון המקרון: פנטזיה קולינרית כשרה לפסח - הנה המתכונים

עוגיות המקרון, אותן יצירות פאר יפהפיות של הפטיסרי הצרפתי, הן גם קינוח נהדר לפסח, משום שאין בהן קמח או חומרי התפחה. אפשר אפילו להכין אותן בבית

מוצרי ברנד פור יו ישווקו ברשת טסקו הבריטית

בשלב ראשון תשווק החברה מגוון דגני בוקר ועוגיות תחת "המותג" וכן מגוון של מוצרי "השקדיה" ■ צופה כי היקף המכירות לטסקו יעמוד השנה על כמיליון אירו

עוגיות עם חיוך: בדקנו את חותמות העוגיות - גאדג'ט עם ערך מוסף

כך אפשר להכין עם הטף עוגיות ולייצר עליהן תבליטים של אותיות האלף-בית הלטיניות ■ זה עובד יופי, נוח לשימוש ומציע פעילות מבורכת ל"זמן איכות" עם הילדים

"כל מי שניסה אותה השתולל": המתכון לעוגה שכבשה את ניו-יורק

זו לא עוגה, זו היסטריה: היא מתוקה פחד, מכונה בשם של סם ממכר - קראק פאי ■ עוגת שיבולת השועל והחמאה הזאת היא פשוט עוגה של גניחות ושל אנחות - ועכשיו היא כובשת את תל-אביב

ויסוצקי: נשלש את מחזור המכירות של לחמי ל-200 מ' ש'

ויסוצקי רכשה באחרונה את מאפיית לחמי, ובכוונתה לנגוס במשווקים ברשתות

זעם על שופרסל ברשת: "עוגיות ללא גלוטן יקרות ב-45%"

שלומית לפיד, שפרסמה תמונה בפייסבוק של שתי החשבוניות, זכתה למאות תגובות ■ לפיד: "שופרסל חוגגת על חולי הצליאק החלשים" ■ "ישראל יקרה לנו" באולטימטום לשופרסל ומגה: הכריזו עד 12 במאי שלא תעלו מחירים

לכבוד ט"ו בשבט קבלו את מתכון העבמבר?

העוגייה הכי סודית, שעבר מאב לבן במשפחות אופים בקהילה היהודית בלוב, ולצדו מתכון סודי כמעט באותה מידה, הבוקה די דמה, "שפתי הגברת", עוגת שקדים רכה ונימוחה

העליון: עוגיות "Go Go" המחקות את "אוריאו" יוסרו מהמדפים

זאת בעקבות פנייה של קראפט פודס, משווקת עוגיות "אוריאו" ■ בהחלטה נקבע כי אריזת עוגיות "Go Go" מחקה את עוגיות "אוריאו" ויוצרת בלבול אצל הצרכנים