גלוטן בחדשות

סוכן חדשות
 
מנכ"ל תנובה, אייל מליס
מצטרפת לטרנד: גם תנובה תתחיל לסמן מוצרים ללא גלוטן
החברה תחל לסמן תחילה את מוצרי החלב שלה שאינם מכילים גלוטן, כאשר שליש מהמוצרים יסומנו עד הסוף השנה, והיתר במהלך 2020 • המהלך מצטרף לסימון המוצרים שמכילים גלוטן שמבצעת חברת שטראוס בשנים האחרונות
  
 
אלי כהן / צילום: איל יצהר
פערי מחיר של מאות אחוזים על מזון ללא גלוטן? זה הפתרון של משרד הכלכלה
הרשות להשקעות במשרד הכלכלה תשקיע 5 מיליון שקל במסלול שיסייע להקמה ולהרחבה של מפעלים חדשים לייצור מזון ללא גלוטן, זאת במטרה להגדיל את המגוון ולייצר תחרות • מנכ"ל ארגון זכויות הצליאק: לא צופה ירידות מחירים
  
 
ד"ר דן קרת  / צילום: איל יצהר
תעמיסו על המנגל: האם כולסטרול בעצם טוב לבריאות?
אכילת שומן חיונית לבריאות • קמח מלא לא יותר טוב מקמח לבן - ושניהם גרועים • לא בטוח שכולסטרול גבוה מזיק לבריאות • ובכלל, כדאי לחשוב מחדש על כל מה שלימדו אותנו על תזונה • בין המנגלים של יום העצמאות לגבינות השמנות של שבועות, ד"ר דן קרת, רופא ונטורופת, מנפץ כמה מיתוסים
  
 
מוצרי מזון נטולי גלוטן/ צילום: יחצ
טרנד המזון ללא גלוטן בתאוצה; למה המחירים עדיין גבוהים?
10% מהאוכלוסייה בישראל אוכלים מזון נטול גלוטן ■ במשרד הבריאות פועלים להוזיל את סל המוצרים ללא גלוטן, שהפער בינו לסל רגיל מגיע ל-30% ■ אלא שרוב היצרנים לא מעוניינים בטרחה הכרוכה בייצור מזון ללא גלוטן, והמהפך במגוון המוצרים ובמחיריהם עדיין רחוק
  
 
צרו איתנו קשר *5988