מחירי הביצים בישראל גבוהים ב־40% ביחס לממוצע ה־OECD

בואו לצלול איתנו למספרים ולנתונים שמאחורי החיים עצמם • והפעם: התכנון הריכוזי בישראל גורם למחירי הביצים להיות גבוהים בהרבה מהממוצע

 
  

הביצים בישראל יקרות במיוחד: ב־40% ביחס לממוצע ה־OECD וב־72% ביחס לארה"ב. אחת הסיבות לכך היא התכנון הריכוזי שנעשה דרך משרד החקלאות ומועצת הלול, במסגרתו מחולקות מכסות ייצור בשיטה ייחודית שמבין מדינות המערב, נהוגה רק בישראל ובקנדה. ע"פ מבקר המדינה, השיטה "מעודדת חוסר יעילות". לפי הסכם עם ארגוני הלולנים, המכסות צפויות לגדול, עד כדי ביטול התכנון בעוד עשור. יש לציין כי באיסלנד ובשוויץ מחירי הביצים גבוהים, מעצם היותן מדינות עשירות.

מה זה נתון אחד ביום?

במדור "נתון אחד ביום" אנחנו מבקשים להנגיש באמצעות מספרים ונתונים סוגיות אקטואליות, להעלות לסדר היום נושאים בעלי חשיבות ולפשט אירועים מורכבים. מוזמנים להציע לנו נושאים לבדיקה

idan-e@globes.co.il

צרו איתנו קשר *5988