איש העסקים שלי שלהב רכש את סמי בורקס

איש העסקים שלי שלהב רכש השבוע את חברת סמי בורקס. כפי שפורסם ב"גלובס", ניהל שלהב מגעים לביצוע העיסקה, מזה מספר חודשים. בעבר נוהלו מגעים למכירת החברה לחברות אחרות, בכללן עלית ובונז'ור. שלהב רכש את החברה תמורת כיסוי חובות החברה, בסך 6 מיליון שקל, לבנקים ולספקים. העיסקה אמורה להחתם הערב (ג') על ידי בא כוחו של שלהב, עו"ד תמיר גילת ובא הכוח של בעלי סמי בורקס, עו"ד אבי קורן. נודע כי בשלב ראשון שולמו לבנקים למעלה מ-2 מיליון שקל להקטנת חובות החברה.

שלהב מתכוון לחלק מניות בשיעור של עד %24 מהחברה למנהלי החברה. כמנכ"ל החברה משמש מזה שנה וחצי יוסי ארד, והוא צפוי להמשיך בתפקידו. שלהב גייס לתפקיד מנהל הייצור ופיתוח המוצרים של החברה את אהוד קפלן, לשעבר מחברת ויסוצקי. קפלן יהיה אחראי למתיחת המותג "סמי בורקס" לתחום הלחמים ומוצרי מאפה חדשים מבצק עלים ובצק שמרים. כמנהל המכירות מונה אריה חיימוביץ, עד לאחרונה בחברת "בייגל אנד בייגל".

איציק אלקולומברי, עד כה בעל השליטה בסמי בורקס, ישמש כיועץ חיצוני לחברה. את חברת סמי בורקס ליווה היועץ הכלכלי אלון כהן.

לסמי בורקס מפעל באזור התעשיה בבת ים והיא מפעילה כ-200 פינות אפייה ברשתות השיווק, בעיקר בקו-אופ הריבוע הכחול. מחזור המכירות של החברה עומד, על פי גורמים בענף, על למעלה מ-20 מיליון שקל בשנה. שלהב אמר היום (ג') ל"גלובס" כי הוא מאמין שהמותג "סמי בורקס" הוא מותג חזק, אך שנים רבות לא השקיעו בפירסום המותג ובכוונתו לעשות זאת. שלהב הוסיף, כי לאחרונה הוחלפו קווי הייצור של המפעל בקווי ייצור חדישים יותר. לדבריו, יש בכוונת החברה להיכנס לייצור מודרני יותר כולל פיתוח סוגים חדישים של בורקס. בכוונתו גם להיכנס לייצור לחמים מיוחדים ומבחינה זו מדובר בחידוש, שכן סמי בורקס איננה פועלת בתחום הלחמים המיוחדים.

שלהב אמר עוד כי הוא מתכוון להשקיע בחברה, בשנה הקרובה, 2 מיליון שקל, הן בהרחבת מגוון המוצרים והן בפתיחת רשת בתי קפה/מאפה, בסגנון הישן של "סמי בורקס". בתי המאפה יציעו מיני בורקס ומאפה, בייגלס ופרצלס, לבן מיוחד וארוחות קלות. בסוף פברואר ייפתח במרכז ירושלים בית המאפה הראשון. במהלך השנה הקרובה מתוכננים להיפתח 6 בתי קפה/מאפה כאלה, 3 מהם בירושלים. את בתי הקפה תעצב הארכיטקטית נינה מלמד.

מוצרי סמי בורקס משווקים ע"י חברת "חטיפון גל", בבעלות חיים לויט ומרק בלכר. בעבר שווקו המוצרים ע"י חברת סנפרוסט. חטיפון גל משווקת מוצרי בשר של מספר חברות. «מאת זהבה דברת «איש העסקים שלי שלהב רכש את סמי בורקס «יקים רשת בתי קפה/מאפה בסגנון הישן של החברה * תמורת החברה ישלם שלהב 6 מיליון שקל שיוזרמו לכיסוי חובותיה לבנקים ולספקים