מסעדת ג'ירף

שורת עסקאות בתחום המסעדות, הכוללת השקעה של גופים מוסדיים לפי שווי של עשרות ומאות מיליוני שקלים, עומדת בניגוד מוחלט לסגירה של מרבית בתי העסק בתחום במהלך השנים • גורמים בתחום מדברים על יתרונות לגודל, על מיתוג ועל התוכניות להנפקה: "כבר לא סיפור של אוכל טוב ושירות נחמד - אלא של מודל עסקי שניתן לשכפל"

למרות הסיכונים המיוחסים לעסקי המסעדנות, השקעות שביצעו מוסדיים ובעלי הון ברשתות "נונו מימי" ו"קיסו" מעידות על עניין גובר בתחום • גורם בשוק: "הכול זה ניהול, וכשיש הנהלה איכותית, הביזנס דופק כמו שצריך, והתוצאות יפות" • וגם: איזה רווח נדרש כדי להנפיק?

מדוחות חברת דלתא עולה כי בבעלותה מפעל לייצור גרביים בטורקיה, שאחראי ל-3% מהכנסותיה – ופעילותו לא נפגעה למרות הצהרות נשיא טורקיה • גוגל ואוניברסיטת רייכמן פותחות שלוחה חיפאית לבית הספר להייטק, וקבוצת מר פותחת מפעל שלישי בדרום • אירועים ומינויים

בזמן שעסקים רבים בקושי מתאוששים מטלטלות הקורונה - שורה של עסקאות ענק מעוררת את עולם התרבות והפנאי: זאפה, סינמה סיטי וג'ירף הן רק חלק מהרשתות שמשקיעים עמדו אצלן בתור • איך הפך ענף הבילויים, דווקא בתקופה הכי שברירית, לסחורה הכי לוהטת בשוק?

ביקור בסניף של ג'ירף בעיר הדרומית הוא חוויה שלא תשמחו לעבור

"מזה מספר שנים נוהגת המסעדה לגבות מכל סועד בחשבון הסופי דמי אבטחה בסך 1.5 שקל - זאת בניגוד לחוק הגנת הצרכן, לפיו על עסק לפרסם בסך התשלום רק את הרכיבים שללקוח אין כל אפשרות מעשית לוותר עליהם"