סוכר

בשנים האחרונות אפשר למצוא יותר פתרונות והמצאות קולינריות שמאפשרים ליצור קינוחים מופחתי סוכר ופחמימות, בטעם וברמה שגם מי שאינו סוכרתי או בדיאטה יכול ליהנות מהם

הגיוס הפרטי של החברה הישראלית, שפיתחה מכשיר לבדיקות סוכר בדם באמצעות הטלפון הסלולרי, בוצע במחיר הנמוך בכ-19% ממחירה בשוק • מניית דריו ירדה בכ-47% בשנה האחרונה למרות שיפור בפעילותה העסקית של החברה

תאגיד המזון סודצוקר ייצר את המוצר וישווקו במשותף עם דומתוק • הכנסות ראשונות צפויות ב-2019

ד"ר אילן סמיש, מייסד חברת אמאי חלבונים, מעצב חלבונים מתוקים שלא משפיעים על רמת הסוכר בדם

בניסיון לבלום את הירידה שחוותה במוצרי השוקולד ללא סוכר, ספקית המזון השנייה בגודלה מחשבת מסלול מחדש • המחיר יירד ב-15%, במקביל להפחתה קלורית של 25% • מנכ"ל חטיבת הממתקים, איתי אנגלנדר: "אנו משתדלים שלא לגבות פרמיה נוספת על מוצרים לאוכלוסיות ייחודיות, בשונה מחברות אחרות שמנצלות את זה"

המהלך השיווקי החדש של נסטלה כולל מתנה לילדים • המתנה שגויסה - שלגון שמכיל 50% פרי • פרשנות

מנהל רשות המסים הנכנס, ערן יעקב, התבקש ע"י יו"ר המועצה הלאומית לסוכרת לתמוך ביוזמה של הארגון להטיל מס מיוחד על משקאות ממותקים • יעקב היה חבר בוועדת האסדרה לתחום המזון ותמך בעמדה זו בעבר

DayTwo תשיק את המוצר שלה ללא מד סוכר ותוריד את המחיר ■ המוצר מיועד בעיקר לסוכרתיים וקדם-סוכרתיים, אך מתאים גם לאוכלוסייה הרחבה

דומתוק מפתח-תקווה השלימה באחרונה גיוס של 8.1 מיליון דולר מקרן ההון סיכון פיטנגו לטובת פיתוח ממתיק מלאכותי

עד שהתרגלנו לשתות יותר מים ופחות משקאות ממותקים, באה שופרסל ומנסה לדחוף לנו עוד קולה ■ המהלך מגיע חודש בלבד לפני פרסום המלצות הוועדה שעשויה להגביל קמפיינים למזון לא בריא ■ אם במקום קולה היו קוראים לזה סיגריות, אולי היינו מתקוממים יותר

חודשים ספורים לאחר השקת הגרסאות מופחתות הסוכר והנתרן, הן מגדילות את הקטגוריה ואף כובשות נתח שוק של 14% ■ ההשקות אמנם נעשו במסגרת ההיערכות לרפורמת סימון המוצרים של משרד הבריאות, אך השימוש בקטשופ בצהרונים נאסר

תסגור את בית הזיקוק בקריית גת בעוד כחצי שנה ותעבור לייבא סוכר לבן ■ כ-60 עובדים יפוטרו ■ המנכ"ל ג'יל גמון מסר כי ההחלטה נבעה משינויי מדיניות יצוא באירופה

חוקר המוח פרופ' גארי וונק קובע כי הגבולות בין מזונות מסוימים לסמים מטושטשים, עד כי קשה להבדיל ביניהם ■ ראיון ל"ליידי גלובס"

באמצעות התאגיד הבריטי שמחזיק בה ובסטארט-אפ שפיתח את הממתיק, מקווה סוגת לפנות הן לצרכן והן לתעשייה ■ "עם חוק המזון וטרנד הפחתת הסוכר, 10%-15% מהשוק יפנה לממתיק מלאכותי"