מייסד סברה משקיע 2.5 מיליון שקל בגלידות מחלב עיזים

מספר שנים אחרי שמכר את חברת הסלטים המצוננים סברה לקבוצת שטראוס, יהודה פרל משקיע 2.5 מיליון שקל במפעל לגלידות שהוקם במושב חוסן בגליל המערבי

‎‎העסקים החדשים של יהודה פרל: מספר שנים אחרי שמכר את חברת הסלטים המצוננים סברה לקבוצת שטראוס, פרל משקיע 2.5 מיליון שקל במפעל לגלידות שהוקם במושב חוסן בגליל המערבי.

‏מדובר במיזם חדש לייצור גלידה מחלב עיזים עם אחוזי שומן נמוכים יחסית הנעים בין 1.9%-4.3%. בנוסף, כמות הקלוריות פחותה בהשוואה למותגי גלידה אחרים.

הגלידה החדשה משווקת ללא שם מותג, ותפעל בקטגוריית הפרימיום המגלגלת כ-50 מיליון שקל בשנה בלבד.

‏‏‏ההשקעה של פרל נעשית במסגרת קרן יולא, קרן השקעות שהוא הקים יחד עם שני שותפים נוספים, ושמתעתדת לגייס 100 מיליון שקל לטובת השקעה במיזמים למוצרי צריכה.‏

‏לדברי אבירם קוזלובסקי, שותף בקרן, הצפי הוא כי המכירות יעמדו על 1-2 מיליון שקל בשנה הראשונה ויגיעו בעתיד ל-15 מיליון שקל. ‏‎‎‏