איציק גזיאל

העניין של פרידמן: "את המפגש עם איציק, קבלן בנייה עשיר ומזהם שהחליט להפוך למחנך לעשייה סביבתית, לא אני יזמתי, אלא דווקא מעוז, שותפי למסע. שניהם עוסקים בעבודה עם בני נוער וזה היה החיבור ביניהם, לאו דווקא הנושא הסביבתי. כשהגענו לחווה ממש נדהמתי לראות הרבה מאוד ילדים - מגיל גן ועד כיתה י"ב - עובדים בשמחה את האדמה. ראו עליהם שהם נהנים להיות בנוף הירוק המקסים הזה, והיה מרגש לראות אותם כל-כך מרוכזים במלאכות שלהם, כשהם משתפים פעולה. לא בכל יום רואים ילדים עושים דברים כאלה".