ורד בכרם

מלון בוטיק וביסטרו עדן

מגמת מלונות הבוטיק בתל אביב לא פסחה על המקומות הצפויים והתמקמה בעיקר סביב העיר הלבנה וההיסטורית, בנווה צדק הציורית ובקרבת יפו הרומנטית, אבל על שלושה דברים קם ויצליח מלון הבוטיק הקטן עדן - על החומר האנושי שאסף לתוכו, על הקרבה לים ובעיקר על הלוקיישן הנועז ועל האומץ שנדרשו כדי להקים מלון בוטיק בלב כרם התימנים. אמנם "הכרם" פרץ כבר לפני שנים אחדות לתודעה כשכונה מבוקשת, שמחירי הנדל"ן שלה עולים בהתאם ובהדרגה נכנסים אליה בתי קפה ומסעדות שיקיים, אבל עדיין יופייה הוא מה שנקרא "אותנטי", וכאלה גם השכנים.

את המלון הקימו מיכאל אוסטינוב וסרגיי סולוביוב. הם בכלל רופאים, עולים מברית המועצות לשעבר כפי שאפשר לנחש, שעשו מהפך אישי ועברו לאירוח. את המבנה הם שיפצו בסגנון קיטש בנוסח מיכל נגרין, אבל הלכו עם הסגנון עד הסוף והקצינו אותו עם עתיקות משוק הפשפשים, פורצלנים והמון ורדים. התוצאה מדליקה למדי, וגם אם אתם לא חובבי הסגנון, אי אפשר שלא לחייך למראה הסוריאליסטי משהו.

במלון 12 חדרים, הפרוסים על פני שלוש קומות. המבנה קטן וצר ומדרגות לולייניות מחברות את הקומות, אבל יש גם מעלון - למתקשים ולציוד. הלובי קטן וגם החדרים קטנים, אבל מתוקים ומעוצבים בשלושה סגנונות שונים. המקלחת היא חלק אינטגרלי ומופרדת רק בווילון, ולחלק מהחדרים יש מרפסות. הגג בשלבי סיום ויש ממנו נוף אורבני, אבל גם ים עם שקיעות מקסימות.

בקומת הכניסה יש מסעדת שף שפתוחה גם לקהל הרחב כל היום. בסופי שבוע אפשר להזמין תפריט ערב בהתאמה אישית ויש גם סדנאות בישול, כולל קניות בשוק הכרמל והכנת ארוחת ערב עם השף אריה עושרי - שאגב גדל בבניין הזה, שבו גרו סבו וסבתו. אבל יותר מכול יש במלון הזה הרגשה מהפנטת. הצוות מעניק תחושה ביתית משפחתית חמה ויש במקום אווירה עליזה ותוססת, כמו מסיבה שאינה נגמרת. כיף להיות בו וכיף לחזור אליו.

750-1,350 שקלים ללילה כולל ארוחת בוקר

טל' 5455900-03