קמח

גורמים בשוק המזון הישראלי מעידים כי ספקי שמן לבישול החלו להעלות את המחירים ליבואניות ב-25% • אוקראינה ורוסיה הן יצואניות גדולות של שמן, והמלחמה גורמת לעליות במחירי מוצרי הגלם

יצרנית הקמח שטיבל מודיעה על העלאת מחירי הקמח באופן מיידי, ומתריעה כי "במקרה ששוק הסחורות לא יחזור למצבו טרם פרוץ המלחמה, אנו צופים עלייה נוספת בשיעור של עשרות אחוזים שתחול גם היא בשבועות הקרובים" • מנכ"ל טעמן: "מרגישים את המלחמה באירופה כבר כאן"

חברות המזון הגדולות נערכות לגל התייקרויות שעלול להתגלגל גם לצרכן • התמורות כבר מתבטאות במחיר החיטה והקמח, הדגים, הבשר, העופות והחלב

עליית המחיר המוערכת נאמדת ב-6%-7% במחיר לקמעונאי • שטיבל: "כשנעבור לשימוש במלאי חיטה יקר יותר, ננהג ברגישות האפשרית"

מחירי קמח החיטה יעלו ב-7%, כשההתייקרות תיכנס לתוקף ב-8 באפריל; ואילו מחירי קמחים העשויים מכוסמין עומדים לעלות ב-25% החל מ-1 במאי

ב-18 בספטמבר יצא לדרכו מכרז של הרשות להשקעות במשרד הכלכלה לסיוע ממשלתי בהיקף של 30 מיליון שקל על-מנת להגביר את התחרות בענף הקמח המלא ■ ביום שני האחרון הוא נסגר, ללא מציעים

יו"ר ארגון זכויות הצליאק, דן סולומון: "14 שנה מדברים, וכלום לא קורה. אל תספרו לנו שאין תקציב או יש תקציב – תביאו לנו פתרונות"

לקראת כניסתה לשוק המוסדי, רכשה סוגת את חברת סיגמה גריינס ליבוא וסחר בחומרי גלם וכן ציוד מתקדם ■ הרחיבה באחרונה את פעילותה לקטגוריות חדשות

עוגיות המקרון, אותן יצירות פאר יפהפיות של הפטיסרי הצרפתי, הן גם קינוח נהדר לפסח, משום שאין בהן קמח או חומרי התפחה. אפשר אפילו להכין אותן בבית

מכון היצוא: עליית מחירי הקמח וירידת שער הדולר משפיעים על יצוא המצות ■ היצוא ירד ב-20%

זאת בשל עליית מחירי החיטה ■ מאז שנת 2007 עלה מחיר הבאגט בחנויות השכונתיות בצרפת ב-6.3% ■ הצרפתים צורכים כ-23 מיליון באגטים ביום

בכוונת החברה להשיק סדרת מוצרי קמח חדשנית שתשפר את רווחיותה בתחום ותעניק לה יתרון על פני המתחרים