בגלל החום הכבד: חשש ממחסור בפירות וירקות לקראת החגים

החום הזיק ליבול הפירות והירקות והביא להפחתה בתוצרת ולעלייה במחירים ■ בארגון מגדלי הירקות מתריעים מפני מחסור, אך במשרד החקלאות טוענים כי הענף יתאושש תוך מספר ימים

גלי החום הכבדים שתקפו אותנו בקיץ האחרון השפיעו לא רק על בני האדם אלא גם על התוצרת החקלאית. תנאי מזג-האוויר הקשים פגעו קשות ביבול של הפירות והירקות. בין הזנים שנפגעו בצורה המשמעותית ביותר: ענבים, שזיפים, אפרסקים, משמשים, עגבניות, מלפפונים ופלפלים.

צבי אלון, מנכ"ל מועצת הצמחים, מסר כי "גל החום הביא לכך שהפרחים נשרו ולא נוצרו פירות או ירקות".

בעקבות הפגיעה ביבול התריעו החקלאים כי עלול להיווצר מחסור בפירות ובירקות שישווקו לקראת החג. מנהלי אחד הסניפים של רשת שיווק גדולה הגדיל לעשות כשהציב שלט בפתח החנות, בו הוא מתנצל על "השיבושים הצפויים באספקת ירקות וירק טבעי".

גם מאיר יפרח, מזכיר ארגון מגדלי הירקות, לא נשמע אופטימי לגבי הסיכוי למחסור בתוצרת חקלאית במהלך החג. "לצערי, בחג הזה נרגיש מחסור בשל ירידה משמעותית של 70% ביבול הירקות ושל 25% במחיר הפירות".

בניגוד ליפרח, משרד החקלאות מיהר להרגיע את המגדלים והקונים: "החום אכן פוגע ביבולים, אך ענפי הפירות והירקות צפויים להתאושש תוך מספר ימים".

צרו איתנו קשר *5988