חמלה רואה את האחר במובן העמוק של האכפתיות, מבטאת את הצדדים הטובים והמרגשים באנושיות, בחברה סולידרית, את הערכים שצריכים להוביל יחסים בין אדם לאדם. בימים של הקצנה, של הסתגרות בשבט, במגזר, בקבוצה שאליה אנו משתייכים, במקומות שבהם לעיתים חומות השוני וההתגוננות מורמות אוטומטית, הוספת קורטוב חמלה יכולה לעשות פלאים לכל תבשיל אנושי.