חלב

הרפתנים המשתייכים למגזר המשפחתי הכולל כ-600 רפתות, טוענים בניגוד לשתי המחלבות כי מחיר החלב הגולמי חייב לעלות • שלחו מכתב חריף לשר האוצר ולשר החקלאות ובו הם מאיימים לפעול "בכל אמצעי חוקי העומד לרשותם" מה שהם מגדירים כ"קיפוח ודריסת זכויותיהם הבסיסיות והחוקתיות"

הפסקת הסיוע לא תביא לא תביא להוזלה במוצרים או להתעיילות ענפית

ל"גלובס" נודע כי משרד המשפטים הנחה את משרד החקלאות שלא לייקר את מחיר המטרה של החלב ב-8.23 אגורות לליטר, עד למועד הדיון בעתירת טרה ביום ראשון הבא • יו"ר התאגדות מגדלי הבקר ל"גלובס": "אם המדינה תמשיך לרמוס את כבודנו ולא תמצא איזון אמיתי שיבטיח לנו פרנסה מכובדת - נצא למאבק שלא ידעו כמותו"

מנכ"ל המשרד, שלמה בן-אליהו, פנה במכתב ליו"ר ועדת היישום של מחיר המטרה לדיון מחודש במחיר החלב שמשולם ע"י המחלבות לרפתנים, וזאת על רקע הסערה בענף בימים האחרונים

המחלבה השלישית בגודלה בישראל טוענת כי יש למנוע את עליית מחיר המטרה לחלב הגולמי עד שיעודכנו מחירי מוצרי החלב המפוקחים, וכי המצב הנוכחי יאלץ אותה לצמצם את ייצור המוצרים המפוקחים • "העלאות מחיר המטרה, תוך התעלמות מכך בפיקוח על מחירי מוצרי החלב, גרמו לטרה הפסדים של עשרות מיליוני שקלים"

זאת עד 2025 - כך עולה מטיוטת ההמלצות שהגיעה לידי "גלובס" • משמעות המהלך: שוק חופשי, ביטול מכסות הייצור והמכסים בענף וביטול שיטת מחיר המטרה, שבמסגרתה המדינה הכתיבה עד היום למחלבות ולרפתנים את מחיר החלב הגולמי

אם מחיר המטרה לחלב גולמי ממשיך לעלות, והמחיר המפוקח של מוצרי הבסיס לא מעודכן "כדי לא לפגוע בציבור" - הרי שהשילוב בין המציאות המאתגרת לשאיפה לרווח עלול להוביל את המחלבות לוותר על מוצרי בסיס ולהתרחב רק בפרימיום, כמו למשל עם חלב מועשר על חשבון חלב רגיל • פרשנות

המתווה החדש שבנו המשרדים לחלוקת המכסות בענף לא סיפק את ראשי הרפתנים, החוששים לעתיד הענף ■ בין השאר הם הפנו אצבע מאשימה למחלבות הגדולות: "שתיקתן של המחלבות והתעשיינים מלמדת על תוכניותיהם לעתיד, לעבור מייצור מקומי ליבוא"

ההסכמות של משרדי האוצר והחקלאות לגבי תכנון משק החלב יובאו הערב בפני נציגי הרפתנים, אך אלה כבר מוחים על הכוונה לחסל את הרפתות הקטנות ולגרום לבעליהן להתמזג או לעזוב את הענף ■ בכיר במשרד החקלאות: "אנו נותנים להם ודאות ומאפשרים להם להתייעל ולהתחרות ביבוא"

אריק שור, שניהל בעבר את יצרנית המזון, הוא יו"ר החברה המנהלת את רפת אפיקים: "הגיעו אלינו נציגים של תנובה ולא נתנו שום הצעה לשיפור. ההפרש היה גדול מדי" ■ בסביבת תנובה אמרו כי כמות החלב שקולטת תנובה תצמח ב-2018

חלוקת המכסות מתבצעת על רקע אי-הוודאות השוררת היום השוק החלב

התביעה עסקה במוצר "משקה חלב מועשר בסידן וויטמין D", כאשר כמות ויטמין ה-D במוצר הייתה זהה לזו שמצויה בחלב רגיל 1% - כך שבפועל החלב לא היה מועשר כפי שהחברה הצהירה לגביו ■  סכום הפשרה היה נמוך משמעותית מסכום התביעה, שהוערכה ב-51 מיליון שקל

משלחת שבדקה את השלכות ביטול התכנון באירופה: "בצרפת זה חיסל את הענף" ■ אקסלנס ברוקראז' בתגובה לפרסום ב"גלובס": "הביטול יכול להביא להוזלת החלב הגולמי עקב יציאה של רפתות לא יעילות, אך בהמשך תיתכן קונסולידציה בין מחלבות קטנות"

מעל 1.5 מיליארד ליטר חלב ייוצרו בשנת תשע"ז, עלייה של 5% לעומת התקופה המקבילה אשתקד

מנכ"ל משרד החקלאות ממליץ לשר לשנות את המכסות הקיימות במשק החלב ■ המטרה: לקדם את ביטול התכנון והמכסות ולהפוך את שוק החלב לחופשי ■ בקיבוצים ובמושבים חוששים מהתחרות

החקלאים בכפרי ניו-זילנד עוברים מגידול מסורתי של כבשים לגידול עדרי פרות כדי ליהנות מהביקוש הגובר למוצרי חלב באסיה ■ התוצאה: זיהום הנהרות, פגיעה במי השתייה ואיום על ענף היצוא השני בגודלו במדינה - תיירות