שני אשכנזי

הצוללת |

בשבוע שעבר סינגפור הפכה למדינה הראשונה בעולם המאשרת מכירת בשר מתורבת שנוצר במעבדה • כיצד המהלך ישנה את תעשיות הבשר והפוד-טק, מה השפעתו על משבר האקלים, ולמה ישראל פספסה הזדמנות להפוך למודל עולמי • הצוללת של גלובס עושה סדר • האזינו

ענבל בן זקן, בת 47, מעצבת בגדים ותלבושות, בעלת MIZO • "המחזור הפך להיות מינורי וקטן, ואני מנסה לא לסגור את העסק, למרות הכול" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

לדברי ראש הממשלה, ישראל ערוכה לספק 60 אלף חיסונים ביום • עוד אמר נתניהו כי המתחסנים יקבלו תעודה שתאפשר להם להכינס לאירועים ולקבל שירותים ללא הגבלה • אדלשטיין: "הבידוד יקוצר ל-10 ימים"

המשרד להגנת הסביבה מתחיל בהליך יישום חוק הפיקדון על בקבוקי המשקה הגדולים: פונה לשיתוף ציבור בנוגע להטמעת מכונות אוטומוטיות במרחב הציבורי, ומבקש לקבל מידע על פתרונות טכנולוגיים וציוד חדשני הקיים בשוק • בסיום ההליך יצא המשרד בהליך מכרזי בנושא

המסה של מוצרי הפלסטיק שיצרו בני האדם, גדולה כיום פי שניים מהמסה של כלל בעלי החיים על פני כדור הארץ, והמסה של מבנים ותשתיות עקפה את זו של כלל העצים והשיחים בעולם • כך עולה ממחקר חדש של מכון ויצמן למדע • מדי שבוע, מייצר בממוצע אדם חומרים ופסולות השוקלות יותר ממשקל גופו

בעקבות הגיוס מתכננים בסטארט אפ, המייצר מוצרי חלב המכילים חלבוני חלב פרה ללא שימוש בבעלי חיים, להרחיב במהירות את יכולות הייצור וההפצה כדי לעמוד בדרישה הבינלאומית למוצרים  • לדברי החברה, מוצרי החלב מיוצרים מחלבוני פרה אמיתיים, וזהים בטעמם ובמרקמם למוצרים המוכרים

דוח העוני האלטרנטיבי של ארגון לתת: לאורך החודשים בהם מתמודד הציבור עם משבר הקורונה כ-270 אלף משפחות הידרדרו לעוני, ו-143 אלף משפחות התווספו לאלו החיות באי ביטחון תזונתי • שיעור העוני בישראל זינק מהיקף של חמישית מהמשפחות - לכמעט שליש

הממשלה מתעכבת בהחלטתה על הטלת עוצר לילי ומנסה למצוא חלופות • בינתיים, מה אפשר ללמוד מהמקרים של גרמניה וצרפת שנאלצו לנקוט בצעדים חמורים, למה המומחים מתנגדים למהלך, והאם גם ישראל בדרך לסגר מלא נוסף?

זהו משלוח הראשון של חיסונים שינחת בארץ כשהלוגיסטיקה שלו נשמרה מתחת לרדאר • בכוונת משרד הבריאות לסיים את תהליך אישור החיסון עד ל-20 בדצמבר

עד כה גייסה השותפות כ-94 מיליון שקל, אותם היא תשקיע בחברות פוד-טק • חברת הפורטפוליו הראשונה של השותפות, סבוריט, רשמה עד כה תשואה של עשרות אחוזים

ברת פיס אוף מיט הבלגית פיתחה טכנולוגיה ייחודית לייצור שומנים מן החי מעוף וברווז, באמצעות ריבוי בביו-ריאקטורים וללא פגיעה בבעלי חיים • הרכישה מאפשרת למיט-טק להאיץ השקת מוצר ראשון לשוק

מספר הבדיקות שבוצעו אתמול נחשב לגבוה - למעלה מ-65 אלף - אך שיעור הבדיקות החיוביות נמצא גם כן בעלייה - 2.8% ו-3.2% ללא בדיקות סקר • מומחים מטילים ספק ביעילות הסגר הלילי שיתחיל ביום רביעי, להורדת התחלואה

סינגפור הפתיעה את עולם המזון כשהפכה להיות המדינה הראשונה המאשרת שיווק לצרכנים של בשר המגודל במעבדה, נטול השפעות סביבתיות הרסניות • ישראל, מהמובילות בעולם בתחום, עלולה כעת לאבד את הבכורה לסינגפור ולאלץ חברות ותיקות להעתיק לשם תשתיות

בצל העלייה בתחלואה בקורונה, במפקדת אלון מדווחים דווקא על פתרון במספר סוגיות הנוגעות לחוסר שיתוף-הפעולה של הציבור עם מערך החקירות, ועל שיפור בתוצאות המערך

נועם דוידוביץ' אמן קרקס ומורה לליצנות • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז 

האולפנים הפתוחים בישראל מוקדשים לרוב לאירועים ביטחוניים, ומככבים בהם כתבים צבאיים • אלא שמאז מרץ עומדים בחזית כתבי הבריאות • עבורם מדובר בחוויה דו-קוטבית, מאתגרת אך מתישה • את הכאוס של ההתחלה מחליף כעת זעם מצד הציבור: "אנשים כותבים לי 'תתביישי על מסע ההפחדה'"