מוצרי חלב

על עריכת דוח הקוטג' הוחלט בעקבות מחאת קיץ 2011, במטרה לחקור את התהליכים שבהם הוסר הפיקוח על מוצרי החלב, מה שהביא לזינוק במחיריהם

ספקים וקמעונאים מודאגים מהצניחה במכירות: "הירידה במכולות מגיעה ל-10% לפחות" ■ "זה איום ונורא. בשבועיים האחרונים רואים ברקס במכירות בכל השוק"

תמונת מצב: האוצר מתנגד לפיצוי הרפתנים ברבע מיליארד שקל, משרד החקלאות מתנגד להורדת מחיר המטרה, וראשי משרד התמ"ת מסתובבים בכלל בלונדון

(עדכון) - משרדי החקלאות, התמ"ת והאוצר התנגדו להצעת מנכ"ל משרד רה"מ הראל לוקר, לפיה מוצרי החלב יוזלו מיידית ב-5% - וב-12.5% בתוך 5 שנים

במסגרת המהלך ביצעה המחלבה מיתוג מחדש ותשקיע בהחדרה כ-15 מיליון שקל

המחלוקת היא על מחיר המטרה של ליטר חלב גולמי שמועבר מהרפתות למחלבות ■ מחיר המטרה הוא כ-2.15 שקלים, ועפ"י המלצות ועדת קדמי יש להורידו

מובילי מחאת הקוטג' מבקשים כי מבקר המדינה יחקור את התנהלות ועדת קדמי ויפעל לחשיפת הפרוטוקולים של דיוני הוועדה

ועדת קדמי הגישה המלצות לטיפול ביוקר המחיה ■ ניתוח "גלובס": אף אחד לא מתכוון שההמלצות ייושמו ■ בכיר בוועדה: "שופרסל ומגה ישחטו לנו את הצורה"

בלי פשטידה ובלי פלטת גבינות: לא שזה רע, חלילה, אבל עם קצת העזה והשקעה אפשר להכין משהו מתוחכם יותר. השף מאיר אדוני מכתית ומהמזללה מציע שילובים לא שגרתיים של גבינות, פירות וירקות

בדיקת "גלובס" באמצעות אתר "הסופר" מגלה כי השנה נשלם בשבועות עד 36% פחות לעומת השנה שעברה על מוצרי החלב - מהקוטג' ועד המילקי ■ איציק אלרוב, מיוזמי חרם הקוטג': "סל המזון בישראל עדיין יקר ב-30% מהמחיר הריאלי"

לפני שאתם מסתערים על מקררי הגבינות בסופר לקראת שבועות, כדאי שתעברו במעדנייה ■ מבדיקת "גלובס" עולים פערים של עד 200% במחירי הגבינות הטריות הנמכרות במעדניות בסופר, לעומת מחיריהן באריזת היצרן במקררי הגבינות

עם כל הכבוד לשבועות, הולכים ומתרבים המתנגדים לאכילת מוצרי חלב, בעיקר מטעמי בריאות ■ זה לא אומר שצריך לוותר על עוגת הגבינה המסורתית, רק על הגבינה

תנובת הפרה המקומית היא הגבוהה בעולם ועומדת על 11,775 ק"ג חלב לפרה לשנה ■ המחזור הכספי בענף החלב: כ-9.5 מילארד שקל במונחי מחיר צרכן

אחרי 3 שנים של התייקרות, העליות נבלמו ■ בתחילת השנה הוחרפו ירידות המחירים: מחירו של סל מוצרים זהה שבדק "גלובס" ירד ב-4.5% עד כה ב-2012 ■ בראש ההוזלות: הקוטג', הסוכר, חיתולי האגיס, אורז סוגת וקטשופ אסם

שנה אחרי שנחשפה שערוריית עליות המחירים והתמחור הלא ריאלי של מוצרי המזון בארץ, רשם הצרכן לא מעט הישגים ■ עם זאת, בשורה התחתונה מחאת הקוטג' לא יצרה כאן מהפכה של ממש ■ האם יש סיכוי להתקדמות נוספת בקיץ?

ההחלטה להסיר מהמדפים את חלב V, המועשר בסידן ובוויטמין D, התקבלה לאחר שהוא לא עמד בצפי המכירות