גבינות

במסגרת ההסכם עם ארלה, שטעון עדיין את אישור רשות ההגבלים, שטראוס תפיץ בין היתר את חמאת לורפק, ממרחי חמאה וגבינות מיוחדות של ענקית המזון הדנית

ארוחת סיר הפונדו, כמו שיודע כל גולש אלפיני, היא טקס בפני עצמו ■ כיום יש גם גרסאות שונות ומשונות כמו פונדו שוקולד ופונדו בקר ופונדו דגים, אבל גרסת המקור עם גבינת גרוייר ויין לבן היא המנצחת

"נתח השוק שמתעניין במחיר הוא 7%-10%", אומר גיל שגב, סמנכ"ל השיווק והמכירות הפורש של מחלבות גד ■ בראיון בלעדי הוא מספר על שיתוף-הפעולה עם מחלבות הגולן שהכניס אותם לשוק המוסדי, על מעבר השוק מהמעדנייה למוצרי מדף ועל הסדרה שיצר לאחר טיול בחו"ל

בשל הגידול בצריכת גבינות ארוזות, חלקן במכסה יגדל ■ תנובה אמורה להיות הנפגעת העיקרית מהיבוא, אך ההכנסות שלה דווקא גדלו

במחסני הקירור בארה"ב מאוחסנים כחצי מיליארד ק"ג עודפי גבינה, והחקלאים שפכו אשתקד כ-200 מיליון ליטרים של חלב ■ בשל הפער העצום בין ההיצע לביקוש, הוקם בחסות הממשל ארגון שיווק בשם "ניהול מוצרי חלב" (DMI) ■ כך פותחו מוצרים עתירי גבינה לפיצה האט וטאקו בל, ומקדונלד'ס עברה לחמאה

נני סיימן מייבאת גבינות בוטיק כבר 30 שנה ■ עם השנים החך הישראלי השתדרג, אך החסמים נשארו בעינם ■ כעת היא מדברת על המכסות שאינן מממשות את ההבטחה, הדרישות הבלתי הגיוניות של המכרזים וגבינות הרוקפור הישראליות

בחג השבועות הזה נפגשות שתי מסורות: עוגת הגבינה הישראלית עם ביכורי עץ המייפל הקנדי, שבעונה זו ממש מתחיל להגיר את עסיסו לסירופ המפורסם ■ העוגה הזו יוצרת שילוב של מתוק ומלוח: גבינה, מייפל ובייגל

בחברת נטו, המשווקת את הגבינה, אומרים כי שינוי רכיב ע"י היצרנית העולמית קראפט טעון את אישור משרד הבריאות ■ למרות זאת, קמעונאים טוענים כי הסיבה להפסקת היבוא היא בעיית כשרות

הרשתות שופרסל, אושר עד ורמי לוי והחברות ויליפוד, סיימן מוצרי תמיר ונטו זכו במכרז משרד הכלכלה ואמורים להוזיל את המחירים לצרכן עד 30%

מנכ"ל משרד הכלכלה והתעשייה, עמית לנג: ההליך התחרותי ליבוא גבינות קשות, שמשרד הכלכלה החל להפעיל כבר לפני כשנה וחצי, כבר הביא להגברת התחרות ולהפחתת המחירים לצרכן

(עדכון) - יו"ר התאחדות חקלאי ישראל טוען כי הממשלה נמצאת בעיצומם של מגעים עם החקלאים גם כך, ובכל מקרה פערי התיווך הם שמעלים את המחירים ■ "הניסיון להאשים את החקלאים ביוקר המחיה הוא לא פחות מהסתה פרועה"

קטגוריית הגבינות הצהובות מגלגלת כמיליארד שקל בשנה ונשלטת ע"י תנובה ■ החברה שינתה את צורת בלוק הגבינה הצהובה "עמק" ו"גלבוע" ממרובע למלבן ותשקיע 350 מיליון שקל במחלבה החדשה בתל-יוסף

לאחר שהמחיר הגבוה עורר את חשדו, דרש הלקוח שהגבינות יישקלו שוב ■ הסתבר שהוא חויב ביתר בסכום של 104 שקל ■ מרשת רמי לוי נמסר בתגובה: המשקל לא אופס, השבנו כסף ללקוחות מיד עם גילוי התקלה

במונחים כספיים טרה איבדה בחודשים מאי-ספטמבר מכירות של 15 מיליון שקל ■ מכירותיה של תנובה ירדו ב-1.6% בלבד, ובמונחים כספיים איבדה תנובה מכירות של 5 מיליון שקל בלבד ■ נתח השוק של טרה הסתכם ב-10.2% בלבד

כך עולה מטיוטת חוק ההסדרים ■ האוצר: מהיום שבו קרטל העופות החל לפעול, המחירים זינקו - בעיקר לפני החגים ■ באוצר מתכננים גם רפורמה בגבינות ■ האוצר יציע פיצוי למגדלי הדגים בצורת מענקים לפיתוח תשתיות ולמו"פ

המוצרים שווקו לחנויות באזור ירושלים ומראשל"צ דרומה ■ תנובה מבצעת איסוף מנקודות המכירה ■ לקוחות שרכשו את המוצר מתבקשים להימנע מצריכתו