גבינות

מגישי הבקשה דורשים כי טרה תפסיק להציג את הגבינות כמוצרים "ללא חומר משמר", תאסוף את כל המוצרים שעליהם מוצג הכיתוב "ללא חומר משמר", או שתוסיף הבהרה כי "מצג זה אינו אמת" ■ טרה: אין חומרים משמרים במוצרינו

בעוד שמותגי-על מבקשים לרדת אל העם, מסתמנת תופעה הפוכה של מותגי שוק אסליים שממצבים את עצמם כמותגי בוטיק ומכוונים למגרש של הגדולים

מהלך שכזה יביא להוזלה משמעותית של גבינות מיובאות, אשר יוכלו להתחרות עם הגבינות הצהובות המקומיות כמו "עמק" של תנובה ו"נעם" של טרה

תנובה חוששת מפגיעה במכירות המוצרים הלא מפוקחים הדומים למוצרים שנכנסו לפיקוח, ולכן מקדימה תרופה למכה ■ המחיר של גבינה לבנה 1/2%, 3% ו-9% יירד ל-5.11 שקלים - בדיוק כמו המחיר המפוקח של גבינה 5%

טרה השיקה ביולי 2013 את סדרת הגבינות הצהובות ללא חומר משמר ■ בתקופה זו צמחו מכירות הקטגוריה כולה ב-5%, והגידול הכספי היה 11% בשל עליות מחיר

טיול בקיבוץ עין השופט, שם הוחלט לאחרונה לפתוח "מרכזון מבקרים" ■ אנשי המחלבה בקיבוץ מייצרים בעצמם ולעצמם גבינות גאודה ופטה

הגבינה הלבנה התייקרה ב-56% מאז 1999 ■ מנכ"ל המועצה לצרכנות קורא לשר החקלאות לבדוק כיצד ניתן להחזיר לציבור את הרווחים המופרזים שגרפו החברות

זאת בעקבות בדיקה של רו"ח חיצוני, שמצא כי רווחי תנובה על שני המוצרים הללו "חריגים ובלתי סבירים" ■ במשרד החקלאות מעריכים כי הכנסת הגבינה הלבנה 5% והשמנת המתוקה 38% לפיקוח תביא להוזלה בשיעור של 20% לפחות

בשבוע שעבר הפסיקה טרה את האספקה למסעדות ■ מנכ"ל טרה: "לא תיכננו שנצטרך כבר בשלב הזה להגדיל את הייצור. לצערנו יש מחסור על חלק מהמדפים"

לדברי בעל פיצרייה, סוכן של טרה קיבל הוראה להודיע ללקוחות לפנות למתחרים, אך גם בתנובה לא מיהרו לספק את הסחורה

גבינת "נעם" של טרה לא הצליחה להשפיע על מכירות תנובה שנותרו ללא שינוי בשל עלייה כוללת במכירות השוק ■ טרה כבשה במדף נתח של 13.3% מהמכירות ובשבוע האחרון הנתח הכספי שלה הגיע ל-20.5%

המטרה: לנגוס בגבינות "סימפוניה" של שטראוס ובגבינות "נפוליאון" של תנובה ■ במחצית הראשונה צמחו מכירות גבינות השמנת ב-13.9% ל-67.2 מיליון שקל

אורך חיי המדף של המוצרים: 4 חודשים ■ לתנובה, המחזיקה בנתח כספי של 93.1% משוק הגבינות הצהובות, יש מוצר מדף אחד בלבד ללא חומר משמר ■ תנובה תוכל להדביק את הפער הטכנולוגי רק אחרי שדרוג המחלבה בתל-יוסף

היום ירד מחיר המטרה של החלב ב-9.73 שקלים ■ מחיר הקוטג' יירד ב-4.2% ל-5.95 שקלים לגביע - גבוה ב-5 אגורות בלבד מהמחיר אותו קבעה תנובה לאחר פרוץ מחאת קיץ 2011 ■ מחיר הקוטג' של שטראוס יוזל ב-4.8% לקמעונאים

יוסי גינוסר ודורון כהן, ביום רואי חשבון מכופתרים השקועים במספרים, בערבים ובסופי שבוע מגבנים גבינות ברמה של מחלבות בוטיק. החיים המסתוריים של גבינות עובש וטורי מספרים