אלכוהול

ג’רמי וולפלד ממבשלת הבירה ג’מס, רוצה לאחד ולחבר ולהרבות אהבה בעולם, והדרך למימוש החזון כוללת הרבה בירה, מוזיקה וצחוק • הבירות של ג’מס ועוד רבות וטובות ישתתפו היום, 29.8, בפסטיבל הבירה של ירושלים בגן העצמאות בעיר

חברות הטבק והאלכוהול לא לבד: פרופ' דיוויד קורטרייט, חוקר היסטוריה של התמכרות, טוען כי תעשיות נרחבות פיתחו "קפיטליזם לימבי", המכוון למערכת הלימבית במוח ומעודד את הצרכנים להתמכר למוצרים שלהן • דווקא טראמפ בארה"ב, פוטין ברוסיה ודטורטה בפיליפינים עשויים למשוך את המטוטלת לכיוון הנגדי

בית הספר לברמנים "זמן אמיתי" חוגג 30, וזה לא עניין של מה בכך במדינה שלפני 30 שנה עוד התייחסה לאלכוהול כאל דבר מגונה • מי בכלל חשב אז על ברי קוקטיילים ייעודיים ועל ברמן כבעל מקצוע מכובד

במשרד הבריאות מדווחים היום כי מכירת אלכוהול מזויף נפוצה מאוד במרכולים ובקיוסקים בישראל • רשות המסים אמורה לפרסם בקרוב תקנות שיאסרו על השימוש במתנול • בינתיים כדאי להימנע מאלכוהול זול מאוד או כזה שמעורר חשד

שורה של יקבים חדשים יותר ופחות מנסים לנסח זהות מקומית ליין שלנו • אחד הקולות המרתקים בסצנה החדשה הזו הוא יקב נווה ירק

השבוע חל יום הטקילה הבינלאומי, וזו הזדמנות לטעום או לשלב בקוקטייל את הליקרים החדשים של יצרנית הטקילה פטרון

אחד מאזורי היין הכי מגוונים בצרפת ובכלל, הוא עמק הרון • מתברר שהם יודעים לעשות גם יינות אדומים לא כבדים שמתאימים לקיץ

לאחרונה החלו לייבא סוגי סאקה מסחררים באיכותם (ובמחירם) • מסאקה מתובל בפריחת הדובדבן ועד סאקה הקינוח "אדמה, תשוקה ורוח"

בשבוע הבא יתקיים פסטיבל הקוקטיילים, ובין 50 ברי הקוקטיילים שישתתפו בו יהיה גם הונולולו, בר הטיקי הראשון בישראל, המשלב רום, פירות טרופיים ואפילו סופר–פודז בריאים במיוחד (מי אמר כורכום קולדה ולא קיבל?)

איך נולד מיתוס האמן שיוצר בלילה, והאם שתיית אלכוהול מעודדת גמישות מחשבתית? פרופ' רקס יונג, נוירו-פסיכולוג מאוניברסיטת ניו מקסיקו, מגלה איך נראה מוח כשנוצר בו זיק של רעיון חדש ומדוע האונה הקדמית חוסמת יצירתיות

מדף הג'ין בברים המקומיים הולך ומתמלא לאחרונה במותגים חדשים • עדיין לא כמו באירופה, שם יש ברים המוקדשים כולם לג'ין, אבל בדרך

תופעה מפתיעה מתרחשת בעולם • פחות ופחות צעירים מעדיפים לצרוך אלכוהול ולהשתכר • מה קרה שדור המילניאלז הפסיק לשתות? • למה הגראס הפך ללהיט? • ואיך אנשי חיי הלילה מתכוננים ליום שבו יפסיקו למכור אלכוהול? • האזינו לפרק חדש של "הצוללת של גלובס"

בירות חדשות ומופרעות (במובן הטוב) הגיעו לאחרונה לארץ, של יוצר הבירה הדני הייחודי מייקל בורג • לא רק השמות מוזרים, גם הטעמים

בעידן שבו לא חריג לגור בבית ההורים עד גיל 30, כל ערב מביך עשוי להיות מתועד באינסטגרם, והגראס זמין מתמיד - אולי לא מפתיע שצריכת האלכוהול בקרב צעירי המערב נמצאת בירידה • אז למה דווקא המילניאלז הישראלים עדיין לא מאמצים את הטרנד בהמוניהם?

לאחרונה הגיעו לארץ שני משקאות חדשים, אנגלי וצרפתי, ורעננו את מדף הוורמוטים המרירים ושאר יינות מחוזקים ומתובלים

עקב חשד להרעלת מתנול בתושב דימונה, נערכו ביקורות בדרכי השיווק בעיר ע"י שירות המזון מחוז דרום, משרד הכלכלה והרשות המקומית • בבדיקה נבדקו כ-20 מרכולים ופיצוציות, ובשניים מתוכם נמצאו משקאות חשודים עם חריגה גבוהה במיוחד המגיעה גם לפי 666 מהמותר • הסכנה במשקאות אלה: סחרחורות, עיוורון ואפילו מוות