יקב

בלאן לבן בטעמי אביב, קברנה פרנק מפתיע, ריזלינג פריך, מרסלן נהדר ובר שמלקט יינות בוטיק • מקומות מפלט בטבע לצד כוסית או שתיים, מעמק יזרעאל עד לעוטף • תופרת יום בין יקבים

טעימות יין וגבינות ממחלבה מקומית, סיורים קולינריים על גבול לבנון, טקס קפה מסורתי ומארזים מלווים בסיפורים אישיים • מדור של יוזמות נשיות ייחודיות ומרגשות • חגית אברון תופרת יום

קפה מפתיע עם ארוחות בוקר מושחתות, מסעדה שהיא חגיגה איטלקית, פיקניק בחווה מסתורית עם מטעמים מתוצרת מקומית ויקב כמו בטוסקנה • יום בגליל העליון • חגית אברון תופרת יום

בעלומים עובדים על הטקילה הישראלית הראשונה, בבארי שואפים להקים תעשיית ויסקי חדשה ויש גם מי שחולם על יין שיהפוך להיות שם דבר בעולם • שנה וארבעה חודשים אחרי הטבח, גלובס יצא לשטח וגילה שייצור האלכוהול הפך לטרנד של ממש בעוטף עזה • ולא, הם ממש לא מטביעים את יגונם: "ב־7 באוקטובר קיבלנו תיק שנלך איתו לכל החיים, אבל אנחנו בוחרים להיות כל הזמן בתנועה"

מאפים משובחים בעגלת קפה פסטורלית, גן סודי עם צמחי בר נדירים, חנות שמוכרת תוצרת מקומית מופלאה וחוויית יין וגבינות כמו בשטרסבורג • ביקור בנתיב הל"ה

יקב משפחתי שמגיש קברנה בחצר הבית, פסל נודע שמושך מבקרים מהעולם, מסלול בין פריחת חצבים וגן אירועים שהוא גם מסעדה • יום בעגור וגבעת ישעיהו • חגית אברון תופרת יום

עגלת קפה במרכזה של חוות סוסים, סדנה להכנת תכשירים מצמחים, שוק פשפשים כמו הברוקאנט בצרפת ולא פחות משלושה יקבים מרעננים • ביקור בציפורי

פוקאצ'ה חמימה בלאבנה סמיכה, יוגורט עם סיומת קרמל שרוף, ירקות שנולדו מפיתוחים מקומיים וורדים צהובים לאות הזדהות • שבועות במושב היוגב

במשרד הכלכלה פרסמו תזכיר חוק שיקל על יקבים ליצור "בלנד" של יין ישראלי עם יין אירופי ללא שקיפות • במקביל: על יבוא בקבוקים מוטל מכס של מעל 12% • גורמים בענף ובמשרד החקלאות מתנגדים • מהלך דומה בשוק שמן הזית הביא לדילול מוצרים מקומיים ופגע בחקלאים

לחם מחמצת מאבקת פרחי אפונה וכוסמין עם חלפיניו, תכשיטים בהשראת דמויות אהובות, יער קהילתי עם פריחה מרהיבה וסדנאות ציור בטבע • ביקור במצפה עדי

מכון שחרית, שאיבד את היו"ר שלו ב-7 באוקטובר, העניק כ-4 מיליון שקל לכ-150 מיזמים • חלי טביבי ברקת, בכירה במכון: "גילינו מנהיגות יפה בציבור הישראלי, והבנו שאנחנו חייבים להמשיך ולתמוך בה"

יין פטי ורדו שלא דומה לשום דבר אחר, מחלבה שמייצרת מוצרלה כמו בנאפולי, אמן פרחים ומעדנייה תוצרת ידי נשות הקיבוץ • יצאנו לסיור בגבעת חיים והיישובים בקרבתה • חגית אברון תופרת יום

יותר ממחצית מכמות היין שמיוצרת באירופה מגיעה מיקבים קואופרטיביים. איגום המשאבים מאפשר למגדלים קטנים להפוך לקהילה וליהנות מייננות מקצועית המבוססת על שיתוף ידע ומהכח השיווקי של המספרים הגדולים

כילד הוא היה בעיקר בצופים ופחות בבית הספר, את הקריירה התחיל כמנהל שיווק במשביר, השנים שבהם שימש סמנכ"ל בשופרסל היו רצופות דרמות, והמעבר לתחום היין היה מבחינתו טבעי • שיחה קצרה עם אלי גידור, מנכ"ל יקב רקנאטי

עלי גפן ממולאים במשמש, צריף שהוא מעוז של אמנים מקומיים ויקב שמכין יין "ממה שנשאר" • ביקרנו ביישוב כליל, שבו החשמל רק מהשמש וטלוויזיה היא מילה גסה • חגית אברון תופרת יום

ארוחת בוקר ערבית עם נוף לעמק איילון, גלריה שנותנת מקום לאמנות פוליטית, בית שבאים אליו כדי לשתוק ומנזר שהוא יקב • ביקור ביישוב היהודי־ערבי נווה שלום ואחת אלסלאם