יקב

יינות חדשים ולא סתם כאלה שמשווקים לקראת החג אלא חדשים באמת: זן ענבים חדש ביקב, בלנד מקורי, חלקת כרם שטרם נחשפה לציבור, ואפילו יין חדש-חדש, שעדיין לא הגיע למדפי החנויות

יין, נוף גלילי צפוף חורש, ודבשים - מהטובים שטעמתם, מחכים לכם במרכז המבקרים החדש של "יקב יפתחאל"

כשזן ענבים צרפתי מוצא בית חם בארגנטינה, גם יקב ארגנטינאי צעיר, אצ'וואל-פרר, מצליח לייצר יין שאפשר לטעות בו ולחשוב שהוא יין גדול מבורדו

הנאמנות העקשנית ביקב מוגה שבריוחה למסורת היא שאחראית ליין אירופי מתוחכם הניצב מול הבומבסטיות שהנחיל רוברט פרקר - מבקר היין החשוב ביותר בעולם

ז'אן-קלוד ברואה, מי שהיה היינן הראשי של שאטו פטרוס המהולל מבורדו, גוייס בשקט-בשקט כיועץ ■ התוצאות לא איחרו להגיע

אמש אושרה מכירת 50.01% מהחברה לקבוצת משקיעים, בהם ליאו נואי, משפחת יסלזון וקבוצת שוטנסטין ■ מזה כמה שנים יקבי כרמל לא הציגה רווחים ‏

למרות מעמדו הכמעט אייקוני, לא הזדרז יקב פלם להשיק סופר-פרימיום מהודר, כנהוג בתחום. עד שלאחרונה שחררו לשוק את היין החדש, נובל

ימים סוערים עוברים על הכורמים ביקבי כרמל: לא מספיק שהמחיר שהם מקבלים עבור הענבים הולך ויורד, עכשיו הם גם חוששים מהשלכות מכירת היקב

זאת בקטגוריית "יקב העולם החדש" ■ זו פעם ראשונה שיקב ישראלי זוכה בתואר

לרגל החגים נמכרים יינות ישראלים ברשתות המזון ב-25-30 שקל לבקבוק ■ "גלובס" בדק מה זה אומר על איכות היין והאם כדאי להזמין יינות באינטרנט

את יום הולדתי חגגתי בין יקבים בצרפת, אבל הגוף חגג אחרת. התוצאה הייתה קוקטייל של יינות מעולים עם אנטיביוטיקה ■ למדתי לעשות ביף בורגיניון רציני עם הרבה-הרבה יין - הנה המתכון

מרענן, חומצי במיוחד, קליל, בן לוויה מושלם לדגים ולפירות ים ■ לא סתם יין לבן. ה-יין הלבן

לאחרונה התארח בארץ אטיין הוגל, הדור המי יודע כמה של יקב הוגל האגדי, אחד היקבים הוותיקים באלזס, בצרפת ובעצם בעולם

לא ברור למה יינות אמריקניים מתייבשים פה על המדפים, בעוד יינות צ'יליאניים די דומים זוכים להצלחה ענקית ■ חיליק גורפינקל, שבדר"כ אינו חובב יינות תוצרת ארה"ב, בדק והופתע