טבעונות

המסעדה הטבעונית הנחשבת "זכאים" הציגה בפייסבוק את המנה "החדשה והמטריפה" - שני עלי חסה ופרוסת לחם ■ הגולשים לא נשארו חייבים ■ האחים זכאים: "הקהל המדהים שלנו מצביע ברגליים וחוזר שוב ושוב"

חלבונים חשובים מאוד לבניין ותחזוקת הגוף האנושי, ורבים מאיתנו מאמינים כי רק על ידי אכילה של בשר נשיג אותם ■ מחקר חדש מצא כי לא רק שניתן לצרוך אותם דרך הצומח, אלא שזה ישאיר אתכם שבעים

פטריק בראון, פרופסור מאוניברסיטת סטנפורד, הצליח לפתח תחליף צמחי עם "טעם מושלם" של בשר אדום ■ את תחליף הבשר, מעין נוזל חום שדומה לדם פיתח בראון במעבדות חברת הסטארט אפ Impossible Foods, אותה ייסד לפני כשלוש שנים

אחרי המסעדות, מחלחל הטרנד הטבעוני גם לעולם התיירות

אחד הדברים המקשים על טבעונים הוא הוויתור על גבינה, ואת זה הגבינא (לא, זו לא טעות), באה לפתור

האם באמת טל הטבעונית כבשה את הצופים יותר מאלדד האקס-מתנחל?

רגע לפני גמר "האח הגדול", סקר פאנלס מגלה גידול במודעות לסבלם של בע"ח בקרב כמחצית מהצופים, בזכות המתמודדת טל גלבוע ■ 17% הפחיתו בצריכת בשר ■ גם בעדן טבע מרקט מספרים על ביקוש גבוה למוצרים טבעוניים

העונה הזו של "היפה והחנון" בעייתית, ולכן פרשתי ממנה בשיא (שלא היה)

מסעדת "זכאים" הטבעונית מצויינת ושווה כל שקל ■ למסעדה הזו יכולים ללכת יחד זאב וכבש, טבעוני וקרניבור, וכולם ייהנו מהאוכל. מי אמר שטבעונים חייבים לאכול רק לחם כוסמין

רחל טלשיר, גורו בריאות ומחברת הספר "השיטה הסודית", הוציאה ספר חדש שמבוסס על מסעות שערכה ברחבי הארץ בין בשלנים ושפים שמתמחים במזון בריא ■ מרב סריג הצטרפה אליה לסדנת ליקוטי עשבים ולארוחת גורמה טבעונית

איך יופחת הסוכר במוצרים ב-60% בלי לאבד מהטעם, איך נוקתה הסויה מהאשמה בסרטן השד, וכמה אנשים רעבים נוכל להאכיל אם נפסיק לאכול בקר?

מחצית מהישראלים שינו לאחרונה הרגלי תזונה - כך עולה מסקר פאנלס לרגל העונה החדשה של "מאסטר שף" ■ גם במסעדות הבינו שלא מדובר בטרנד חולף

יותר משנתיים אחרי המחאה החברתית, השיח על מזון ברשת ממשיך להיות סוער ■ מחקר מיוחד של Buzzilla בשיתוף Wisdom Dot Com מסמן את המגמות העיקריות בשיח במדיה החברתית, בנושא שמגיע אלינו כל יום לצלחת

אפילו במלחמה יש מותר ואסור, יש מלחמה ויש פשעי מלחמה

מערבי קונספט במסעדות גורמה ועד למנות בתפריטים של הרשתות הגדולות, אין עוררין על כך שטבעונות היא הטרנד המתעצם של השנים האחרונות ■למה דווקא עכשיו, איך גם זה קשור לפייסבוק, ומה הקשר להפרעות אכילה? מסע בחמש תחנות

התגברות השיח על תזונה צמחונית וטבעונית מייצרת יותר מנות צמחוניות במסעדות ויותר היצע של מוצרים על המדפים ■ כמה זה עולה לנו?