מזון

מגמת הבריאות צוברת תאוצה גם בתחום מזון התינוקות וחודר לשוק הישראלי ● לונדון אורגניק של יוני דיטל תביא בשלב הראשון מוצר של המותג הבריטי פיקולו (Piccolo) ב-4 טעמים

הקיץ ימלאו 7 שנים למחאה החברתית - שנים שהיו טובות לצרכן עם קיפאון במחירים, אבל גם רזות (יחסית) לתעשייה, ליצרנים ולמשווקים ● מתחילת השנה המגמה השתנתה, מחירי הסחורות הכפילו ואף שילשו את עצמם, ובשוק מעריכים: "אנחנו הולכים לכמה שנים של התייקרויות, הסנטימנט בשוק התהפך"

מעצבת הפנים אורה פיטרו מארחת את החברים לארוחת ערב דקדקנית, ומנסחת את המניפסט למארח המקצוען. על הדרך, היא גם משרטטת קווים לדמותו של איש העסקים החדש: בחלק העליון בלייזר, בתחתון בגד ים

הצמיחה של תחום תוספי המזון בעולם מביאה איתה חידושים מבוססי מדע

זה אולי לא יקרה בעשור הקרוב, ואולי גם לא בעשרים השנים הבאות, אבל כל הסימנים בפוד-טק מראים שהאנושות הולכת לקראת עולם ללא בשר המופק מבעלי חיים ● מה יהיה במקום? מוצרים משודרגים מהתפריט הטבעוני, בשר אמיתי שגודל במעבדה - וחלבונים שיופקו מזבובים ומחגבים ● הצצה לתעשייה הישראלית שמפתחת את התחליפים

כך עולה מסקירה שמפרסם היום הכלכלן הראשי באוצר ● באוצר מציינים את הירידה ברווחיות הרשתות רמי לוי וויקטורי, שבאה דווקא על רקע התרחבות מואצת של רשתות אלה, ומציינים כי גם בשופרסל הורגשה ירידה ברווחיות

זאת בכפוף לשימוע ● עפ"י החשד, עובדי שירות המזון במשרד הבריאות, האמונים על קביעת הנחיות ומתן אישורים ליבואנים ויצרנים בתחום המזון, קיבלו שוחד מיבואנים ויועצי מזון שונים לאורך שנים, בתמורה למתן יחס מועדף וזירוז הטיפול בבקשותיהם

שר הכלכלה התפאר כי "נתוני ה-OECD הם עדות להצלחת מדיניות הממשלה במלחמה ביוקר המחיה" ● גורמים בענף הקמעונאות הרימו גבה למשמע המספרים, שכן מדובר על ירידה של 1.2% במשך 3 שנים

מחד אנחנו מצטיידים במזון כשר לפסח, מאידך אנחנו זורקים את המזון הלא כשר

הירידה מגיעה על אף עלייה ריאלית של 3% בשכר העבודה בשנתיים האחרונות ● למרות הנתונים החיוביים, מחיר המזון עדיין גבוהים ב-19% לממוצע ב-OECD

כך עולה מדוח של ארגון לקט ישראל בשיתוף BDO ■ ומהן הסיבות לאובדן הרב הזה?

הפקעות אלה התגלו בעיקר במכולות ובמינימרקטים ולרוב באזור המרכז ■ מתחילת השנה הוגשו 30 כתבי אישום חדשים בנושא זה העומדים בפני אפשרות להרשעה פלילית וקנסות מוגדלים – עלייה של כ-100% במספר כתבי האישום לעומת התקופה המקבילה אשתקד

למרות שהרשתות מעבירות את המחירים מדי יום למאגר ממשלתי, בלמ"ס ממשיכים להתבסס על סוקרים בחנויות וחשבוניות ■ הלמ"ס בתגובה: "הטענות אינן נכונות"

דוח של ארגון המזון והחקלאות של האו"ם מציג תמונה עגומה: בכל שנה אנו "מאבדים" כשליש מהמזון המיוצר בעולם, אובדן המוערך ב-990 מיליארד דולר ■ במדינות המפותחות מתבזבז בין 95 ק"ג ל-115 ק"ג מזון בשנה פר אדם ■ מספר מדינות סימנו את 2030 כשנת יעד להפחתת כמות הפסולת ב-50% ■ בשיתוף לקט ישראל

ללא צורך במעבדה, המכשיר של אאוטסנס מבטיח גילוי מוקדם של סרטן המעי הגס והמלצות תזונה המבוססות על ניתוח הרכב הצואה

בין המוצרים שמחיריהם ייבדקו ביחס למחירים במדינות אחרות: קפה, תה, פסטה ודגני בוקר הנמכרים בעולם ■ בעקבות בקשת היבואנים, נדחה בחודש הצו המחייב את הקמעונאיות לפרסם לצד מחירי המוצרים השוואה למחיריהם בעולם - והם התחייבו להציג דרך להוריד את המחירים