מזון בחדשות

סוכן חדשות
 
פסולת / צילום: איל יצהררותם שמאי ודניאלה זגמן / איור גיל ג'יבלי
רותם שמאי ודניאלה זגמן
בקרוב - תוכנית לאומית להפחתת בזבוז מזון
תוכנית רחבה להפחתת ייצור פסולת תקדיש תשומת-לב מיוחדת לנושא האוכל
מזון, ארוחה טובה, תוצרת טרייה. מפליא לגלות שדווקא האוכל שלנו - שנדמה שכל אחד מאיתנו מתפתה לאכול ממנו קצת יותר ממה שהוא צריך - מתבז...המשך
  
 
עגלת קניות. כמה ממה שיש בה מיותר? / צילום תמר מצפי
זורקים אוכל: משפחה ממוצעת בישראל זורקת לפח 3,200 שקל בשנה, וכולנו משלמים את המחיר
לפי דוח של לקט ישראל ו-BDO, שווי זריקת המזון למשפחה ממוצעת בישראל עומד על 3,200 שקל בשנה • שווי המזון האבוד בישראל עומד על 19.7 מיליארד שקל, וכמעט מחצית ממנו הוא בר-הצלה • המזון האבוד משפיע על יוקר המחיה, ולפי הדוח הוא מייקר את המזון ב-11%
  
 
שופרסל / צילום: תמר מצפייעל ערמון / איור גיל ג'יבלי
יעל ערמון
לרשתות השיווק תפקיד מפתח בהפסקת בזבוז המזון במשק
אריזות קטנות או סימון פקיעת תוקף אחיד יכולים לסייע לצריכה נבונה יותר
מדי שנה כשליש מהמזון המיוצר בישראל מושלך לפח, כך לפי דוח BDO ולקט ישראל, "אובדן מזון והצלת מזון בישראל" משנת 2017. עלות הבזבוז הזה...המשך
  
 
קניית ירקות בסופרמרקט/ צילום: אייל פישר
מה חושבים באוצר על התירוץ הקבוע של חברות המזון להעלאות מחירים?
במסגרת סקירת רווחיות חברות המזון הפרטיות באוצר נטען כי "בניגוד לטענות חברות המזון, לא נמצאה חשיפה משמעותית להעלאת שכר המינימום" • עוד נטען כי ב-2016 הגיע שיעור הרווחיות של חברות המזון הפרטיות לרמתו הגבוהה ביותר מזה 20 שנה • לפי האוצר, על רקע "העובדה לפיה במשך כמעט שני עשורים נרשמה ירידה בהוצאות השכר של חברות המזון הגדולות ביחס למחזור המכירות", ניתן היה לצפות, "בסביבה תחרותית יותר, לירידת מחירי המזון המיוצרים על-ידי חברות אלו"
  
 
פאנל מהנדסים את מזון העתיד / צילום: תמר מצפי
"חברות מזון גלובליות באות לארץ כי הן מבינות שיש פה המצאות גדולות"
כך אמר היום יונתן ברגר, מנכ"ל חממת דה קיצ'ן של שטראוס, בוועידת ישראל לעסקים של "גלובס" • "זאת טכנולוגיה שמאפשרת לנו לאכול אוכל יותר בריא"
  
 
מזון לא מנוצל / צילום: רויטרסגידי כרוך / איור: גיל ג'יבלי
גידי כרוך
הצלת מזון יכול להיות חלק מפתרון לגל ההתייקרות במשק
השכבות החלשות יהיו הנפגעות מהעלאת מחירי המזון. אפשר לרכך את המכה
גל העלאת המחירים בענף המזון ששטף את המדינה בימים האחרונים מציף מחדש את סוגיית הפערים החברתיים והכלכליים במדינה. העלאות המח...המשך
  
 
ירקות קפואים, סופרמרקט / שאטרסטוק
המספרים המפתיעים מאחורי הירידה במדד מחירי המזון של הלמ"ס
תנובה, טרה וגד ייקרו מוצרי חלב בעד 4%, אבל מחירי הגבינות המלוחות ירדו ב-7% • הקרקרים, החטיפים והמרקים הוזלו, אך אסם, שדומיננטית בקטגוריות האלה, תייקר אותם החל מפברואר • לחם ומשקאות קלים התייקרו "רק" באחוז - אבל זו רק ההתחלה
  
 
עליית מחירים / צילום: SHUTTERSTOCK
13 מתוך 20 ספקיות המזון הגדולות כבר העלו מחירים - וזו רק ההתחלה
בדיקת "גלובס" מעלה כי לפחות 13 מתוך 20 הספקיות הגדולות בשוק מוצרי הצריכה העלו בחצי השנה האחרונה את המחירים של לפחות חלק מהמוצרים שלהן • הבאים בתור להעלות את המחירים הם הספקים הבינוניים
  
 
מוצרי חלב, סופרמרקט / צילום: תמר מצפי
הספקיות מעלות מחירים? הרשתות עשו את זה עוד קודם
נתוני סטורנקסט שהגיעו לידי "גלובס" מגלים כי באוקטובר נרשמה עלייה במדד המחירים בשוק המשקאות וגידול במכירות הכספיות של 4.2% • מדובר בנתון מפתיע, שכן היצרניות הודיעו על עליית מחירים רק החל מחודש נובמבר • מתחילת השנה מכירות שוק המזון והמשקאות הסתכמו בכ-31 מיליארד שקל, ובאוקטובר לבדו ב-3.7 מיליארד שקל
  
 
מוצרי Eat Good של שטראוס / צילום: יח"צ
שטראוס מחממת מחדש את קטגוריית הפסטה המצוננת
תשווק את המוצרים מחדש תחת מותג הארוחות המוכנות שלה, "Eat Good"
  
 
אוריאל לין / צילום: אוריה תדמור
האם בקרוב תחול רגולציה וולונטרית על פרסום מזון מזיק?
כשברקע הכוונה לחוקק חוק המגביל פרסום של מזון מזיק, איגוד לשכות המסחר פנה למשרד הבריאות בהצעה להחיל על היבואנים רגולציה עצמית שתיאכף ע"י ארגון "אמון הציבור" • המשמעות: יבואני המזון יגבילו את הפרסום של מזון מזיק לילדים מתחת לגיל 12 בכלל ערוצי המדיה • שמות היבואנים שיפרו את הכללים - יפורסמו; במקרים חריגים התלונה תועבר לרגולטור הרלוונטי
  
 
רמי לוי / צילום: איל יצהר
עולים להגנה: רמי לוי עונה על התנאים של השקעה דפנסיבית
כדי שהשקעה תהיה "דפנסיבית" ולא מסוכנת לא מספיק ענף איתן ויציבות עסקית, דרוש גם תמחור הוגן וגם יציבות בעסקים • מניית רמי לוי עונה על שני התנאים ההכרחיים האלה
  
 
רובוט מכין פיצה. יודע בדיוק אילו תוספות לשים / צילום: Philippe Wojazer, רויטרס
מאסטר שף, הגרסה הביונית: יצרני המזון מאמצים את הרובוטים
רובוטים רואים הם השלב הבא באבולוציה של המכוניות האוטונומיות, הרחפנים והמל"טים, אבל בינתיים הם עושים התמחות בחיתוך נקניקים, מיפוי חלקי עוף והוספת תוספות על פיצה • המהפכה הזו צוברת תאוצה בשל מחסור בידיים עובדות וגידול בעלויות העבודה ומאיימת לשנות את שרשרת ייצור המזון
  
 
חממת פודטק / צילום: שאטרסטוק
רשות החדשנות: חממה טכנולוגית בתחום הפודטק בנפת צפת
תחום הפודטק, החדשנות בתחום המזון, הוא אחד התחומים הטכנולוגיים הצומחים במהירות באחרונה • מינימום ההשקעה בהצעה הוא 50 מיליון שקל ומלוא הניקוד יינתן להצעות השקעה של 150 מיליון שקל, שיביאו את סך ההשקעה בחממה עד ל-250 מיליון שקל
  
 
חקלאות /צילום:  Shutterstock/ א.ס.א.פ קרייטיב
התוכנית להורדת מחירי המזון: ביטול מכסים ופיצוי לחקלאים
מנכ"ל האוצר יציג השבוע לשר האוצר את התוכנית שגיבש צוות מיוחד במשרד, עקב עליית המחירים
  
 
סופרמרקט / צילום: תמר מצפי
חוששים מגל התייקרויות במזון? המחירים ברשתות כבר עלו
נתוני סטורנקסט שהגיעו לידי "גלובס" חושפים כי בזמן שעוד ועוד חברות מזון מודיעות על התייקרויות, בפועל המחירים ברשתות המזון כבר עלו - ומדד מחירי המזון ביולי הוא הגבוה ביותר מאז 2014 • כך, החטיפים המלוחים של יצרניות המזון עלו בלמעלה מ-6%; העוף הארוז טרי ב-4.5%, הדגים הקפואים ב-7%, ושימורי הטונה בשיעור של מעל ל-5% • ניתוח "גלובס"
  
 

   123456789101112131415    >

   נמצאו 512 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 32