המגזר העסקי עושה לו טוב, והוא טוב לשטראוס

רק לאחרונה נרשמה אבן דרך משמעותית בעיצוב מחדש של הפעילות הבינלאומית של שטראוס, מהלך אותו מוביל המנכ"ל שי באב"ד. רשות התחרות בברזיל אישרה לה את רכישת Yoki מידי ג'נרל מילס בכ־475 מיליון שקל. באב"ד סימן את ברזיל כמנוע צמיחה מרכזי והחברה, שמכירותיה השנתיות עומדות על כ־1.2 מיליארד שקל, מרחיבה את הנוכחות של שטראוס במדינה מעבר לשוק הקפה ולתחומי המזון היבש, החטיפים והתיבול.

בישראל עברה החברה שנים לא פשוטות. התייקרות חומרי הגלם, ובראשם הקפה והקקאו, הפעילה לחץ משמעותי על ענקית המזון הישראלית והובילה אותה לשורת העלאות מחירים. הדבר העמיד אותה, לצד יתר חברות המזון הגדולות, במוקד הדיון הציבורי על יוקר המחיה.

מכירות הקבוצה ב-2025 הסתכמו בכ-12.5 מיליארד שקל, עלייה של 11.6% לעומת 2024, והרווח התפעולי הניהולי הגיע לכ-1.02 מיליארד שקל, עלייה של 35.6%. המגמה נמשכה לתוך 2026, כשברבעון השני אמנם ירדו המכירות ב-6.7% לכ-2.9 מיליארד שקל, בין היתר בשל שערי המטבע וירידה במחירי הקפה, אך הרווח התפעולי עלה בכ-42% ל-363 מיליון שקל והרווח הנקי הוכפל לכ-195 מיליון שקל.

באב"ד הגיע לשטראוס בדצמבר 2022 בנקודת פתיחה מורכבת במיוחד. החברה עוד התמודדה עם השלכות משבר הסלמונלה והריקול במפעל הממתקים בנוף הגליל, ומינויו נחשב אז חריג. בניגוד למסורת של הצמחת מנהלים מתוך הקבוצה, באב"ד הגיע מבחוץ וללא ניסיון קודם בענף המזון. קודם לכן כיהן במשך כחמש שנים כמנכ"ל משרד האוצר, ולפני כן כמנכ"ל הרשות השנייה ובשורה של תפקידי ניהול בצים.

כיום, כמעט ארבע שנים לאחר מכן, טביעת האצבע שלו ניכרת. תחת באב"ד עברה הקבוצה תהליך של מיקוד מחדש בפעילויות הליבה, לצד מהלכי התייעלות שנועדו לייצר חיסכון של מאות מיליוני שקלים. אחד הצעדים הבולטים היה היציאה מפעילות החומוס והסלטים בעולם, כששטראוס מכרה לפפסיקו את מלוא אחזקותיה בחברות סברה ואובלה, תמורת כ־900 מיליון שקל. הוא אף זכה למענק מיוחד של 2 מיליון שקל בשל תרומתו להשלמת העסקה.

לצד המיקוד העסקי, באב"ד הוביל גם שינוי באופן שבו שטראוס מנהלת ומציגה את עצמה. הוא קיבל מנדט לבצע מהלכים שלא תמיד היו מובנים מאליהם בקבוצה המשפחתית הוותיקה - לצמצם פעילויות, למכור נכסים, להדק את מבנה ההוצאות ולבחור באופן ברור יותר היכן שטראוס רוצה להשקיע את ההון שלה.

שוק ההון כבר תימחר חלק ניכר מהשיפור ומניית שטראוס עלתה בכ־25% בשנה האחרונה. עם זאת בבחינת תשואת המניות שבדירוג אל מול מדדי הייחוס (ת"א תעשייה במקרה זה) הגיעה מניית שטראוס למקום ה־63, כמעט באמצע. בתוך פחות מארבע שנים באב"ד קיבל קבוצה אחרי אחד המשברים הקשים בתולדותיה, ייצב אותה, שינה את תיק הפעילויות שלה והחזיר את הרווחיות למסלול צמיחה.