בישול

"'קזינו דה פריז' הוא פנטזיה; זה לא רק השם המסתורי והקולוניאלי שמשדר מיד משהו רומנטי, רחוק ואחר, וזה לא רק האוכל הפשוט והנפלא שמצליח להיות טעים"

האם אתם באמת מבשלים - מעמידים סיר עם עצמות בשביל ציר - או שרק עושים כאילו עם אבקת מרק? ■ הנה מתכונים שיעשו לכם חורף של נזידים ותבשילים רציניים

האירוע: ארוחת טעימות לרגל פתיחת תערוכת המזון ישראפוד ■ "אין דבר שאי-אפשר להפוך אותו לקציפה"

החורף שהגיע הוא הזמן להתרפק על ימי האימפריה האוסטרו-הונגרית, עם המרקים הסמיכים, הנזידים העשירים והעוגות שנותרו מעידן מפואר, שבו לא פחדו מפצצות של קלוריות וכולסטרול

מאיר אדוני, השף הנערץ של "כתית" ועכשיו גם של "המזללה", הוא מלך הצירופים הבלתי אפשריים ■ לא תמיד הם עובדים, אבל כשהם עובדים הם נפלאים

3 המסעדות יפגישו אתכם עם מיטב המסורת של העדה הגרוזינית ■ למסעדות גרוזיניות יש נטייה להיות תמיד טובות יותר מסך כל חלקיהן

זה התחיל עם בינו מ"ד"ר שקשוקה", שגייס מומחה טורקי כבן 80, ופשט במהירות למסעדות היוקרה ■ השפים הבכירים בישראל התחילו להגיש שווארמה בסטייל. פתאום כולם רוצים להיות עממיקו

ולו רק בשם הסקרנות - את הפרק הראשון הערב של "ישראל מבשלת" אין סיכוי שאחמיץ

יוסי חולו חזר לכור מחצבתו - מסעדת "סושי בזל" שאותה הקים לפני כ-14 שנה, ושם הוא שב ומוכיח כי מכל היפנים והתאילנדים שמגלגלים כאן סושי תחת כל עץ ואצה, הוא היה ונשאר הסושימן הכי טוב בארץ

אפילו ניאנדרטל מחשבים שכמותי נשבר ופתח חשבון בפייסבוק - גם אני מבשל ורץ לעדכן

מאות תולעים זרמו מבעד לדלת וכיסו את הרצפה, את הקירות ואת התקרה. סרט אימה

מאחורי כל מוצר תעשייתי עומד אדם שמחרף את נפשו, ובעיקר את לשונו, כדי שתרגישו שאתם מכניסים לפה את הדבר האמיתי ■ חומוסולוג, מאסטר בייקר וטכנולוג קפה אפשרו לכתבת MT לטעום על קצה המזלג מהעבודה היומיומית שלהם ■ כתבה שתגרום לכם לשכרון חושים

רפי בדר יודע שלא משנה מה הוא יגיש, מוסד הדגל שלו, "קפה נואר", יזוהה לעד עם השניצל המפורסם בתל-אביב ■ עם 6,500 מנות שניצל בחודש ומחזור שנתי של למעלה מ-50 מיליון שקל, אין לו בעיה עם זה, אבל לרגל פתיחת המקום הרביעי שלו, "מונטנגרו", הוא רוצה שתדעו שיש גם יופי של מזטים ■ ראיון

מה בין שפע הדלועים בגינה שלי, לזרעי דלעת מוברחים ולהתפטרות של זהבית כהן

3 מקומות בלב הפועם של שכונת רמת-אביב ג' המצליחים להתעלות מעל הסטריאוטופים

לא הלחנתי אופרה ולא רקחתי תרופה חדשנית, אבל המצאתי לחמניות קבב טלה