מחירי המזון

לפי המהלך שמקדם משרד הכלכלה, רשתות המזון יוכלו להציג את מחירי המוצרים שעל המדפים באמצעות צג דיגיטלי - במקום מדבקות • אלא שכבר כיום, כשהתוכנית עוד בשלב גיבוש ההמלצות, ניתן כבר לראות מדפים שמחיר המוצרים עליהם הוא בגדר תעלומה • למה זה עולה לנו, פרויקט מיוחד

מחישוב שנעשה עבור גלובס ע"י רייזאפ עולים נתונים המצביעים על התייקרות הקניות של הישראלים בסופרמרקט בשנת המלחמה בכ־10% - הרבה מעבר לעליות המחירים שעליהן מדווחת הלמ"ס • במקביל, נתח הקניות שלנו על מזון מחוץ לבית ירד מעט בסל הוצאות המזון • למה זה עולה לנו, פרויקט מיוחד 

המותגים הפרטיים של רשתות הקמעונאות באירופה צומחים בהתמדה בנתח השוק שלהם, שעומד כבר על פי שישה כמעט מנתח המותג הפרטי בישראל • האם אפשר להפשיר את הקיפאון בתחום בשוק המקומי - או שהצרכנים הישראלים באמת נאמנים מדי למותגים היקרים יותר? • למה זה עולה לנו, פרויקט מיוחד

הצרכנים הישראלים הופתעו לגלות שלמרות ההתייקרויות שהם חווים בשטח, מדד המחירים הרשמי דווקא בירידה • כמו הלמ"ס, גם מדדים אלטרנטיביים נשענים על דיווח המחירים העצמי שרשתות השיווק מחויבות לבצע - אך האכיפה לוקה בחסר, ולעתים הנתונים חלקיים ולא מדויקים • כך יוקר המחיה חומק מהנתונים היבשים • למה זה עולה לנו, פרויקט מיוחד

עליות המחירים מטלטלות את אירופה ב־3 השנים האחרונות ומזנקות לראש סדר היום בעיקר בצרפת ובגרמניה שנתונות במשבר • מקרון סיבסד חשבונות אנרגיה ונתן מענקי חימום, שולץ הגדיל פנסיות והעלה את שכר המינימום • אך האם הצעדים תרמו להורדת האינפלציה? • למה זה עולה לנו, פרויקט מיוחד 

שורת חברות במשק הודיעו השנה על העלאות מחירים, שהישראלים מרגישים היטב בארנק, אך מדד המחירים לצרכן טוען אחרת ומציג ירידה של 0.4% בנובמבר • מחירי הטיסות שמעוותים את המדידה, השוני בין סלי הצריכה וההשפעות החד־פעמיות: הכלכלנים המקומיים מנסים להסביר את הפער בין הנתונים היבשים למציאות המתייקרת

בזו אחר זו הכריזו חברות המזון על העלאות מחירים, על אף שהנתונים מראים התמתנות בעלויות הסחורות והשינוע • גם הביצועים המרשימים של השקל היו אמורים לבוא לטובת הצרכנים • אלכס זבז'ינסקי, מיטב: "זה לא כי אין ברירה, זה ניצול של המצב" • עם זאת, יונתן כץ, הכלכלן הראשי של לידר שוקי הון, "מאמין בהתמתנות האינפלציה בשנה הקרובה" • ומה בכל זאת תומך בהתייקרויות? • כתבה ראשונה בסדרה

אסם נסטלה הודיעה לקמעונאים כי חלק ממוצרי החברה יתייקרו בשיעור ממוצע של כ-2.2% החל מעוד שבועיים • בחברה ציינו כי העלייה מתבצעת בעקבות התייקרויות במחירי חומרי הגלם והאריזה, וכן עלויות הייצור והלוגיסטיקה במפעלי החברה בישראל

במסגרת וובינר שקיימה קבוצת פרופיט, מנכ"ל ובעלי רשת ויקטורי מתח ביקורת על רפורמת היבוא של שר הכלכלה ניר ברקת, וטען כי הדרך להוריד את המחירים לצרכן עוברת בהורדת מחירי המכס • רביד התייחס גם למותגים בישראל: "המותג הפרטי חזק מאוד באירופה ועומד על 40-50% מכלל השוק. אנחנו לא עוברים את ה-7%"

החל מ-1 בינואר יתייקרו מותגי השוקולד של יוניליוור – שוקולד ורד הגליל והמותג קליק – בשיעור ממוצע של 14.7%, והעלייה במחיר למוצר תהיה בין 12% ל-16% • בדומה לשטראוס, שהודיעה על העלאת מחירים בשבוע שעבר, ביוניליוור הסבירו את ההתייקרות בעלייה מתמשכת במחירי הקקאו בעולם

המחירים של כ-3% מפורטפוליו המוצרים של שטראוס יעלו החל מהחודש הבא • עליות המחירים כוללות מוצרים כמו טבלאות שוקולד פרה, קפה שחור ונמס ומגוון מתוקים • בנוסף הודיעה החברה על הורדת מחיר שמן זית יד מרדכי - שעלה לפני כשנה

כחלק מצעדי ההתכנסות התקציבית, וכתוצאה מעליית מדד המחירים לצרכן, שורה של מסים ותעריפים ממשלתיים צפויים להתייקר החל מ-1 בינואר 2025 • על מה נשלם עוד, וכמה זה יעלה לנו? • גלובס עושה סדר

העלייה במחירי היבוא לצד סביבת ריבית ואינפלציה גבוהה יאתגרו את קמעונאיות המזון בשלוש השנים הקרובות, אך התחרותיות החזקה תועיל לצרכנים - כך עולה מדוח חדש של מידרוג • בין מנועי הצמיחה בולט המותג הפרטי, שיהווה קלף מיקוח מול הספקיות הגדולות

מדוח מבקר המדינה עולה כי בשנה האחרונה עלה מדד מחירי המזון בכ-25%, ופערי המחירים לעומת חו"ל מגיעים עד 380% • ועדת השרים למאבק ביוקר המחיה נפגשה רק שבע פעמים נכון למועד הבדיקה, וחוק המזון לא נבחן כראוי ע"י אף אחד מהגורמים האמונים עליו

מחיר שמן הזית זינק בישראל בקרוב ל־40% בתוך שנה, אך למרות שהעלייה מתונה יחסית למתרחש בעולם - יש בענף מי שמפנים אצבע מאשימה ליבוא "שלא עמד במשימה ביום הפקודה" • אחרים מזכירים את הבצורת העולמית הקשה שפגעה במטעים בספרד כמו גם בישראל, ומאמינים שלמרות הרצון לתמוך בחקלאות כחול־לבן - הפתרון להתייקרויות אינו בייצור המקומי • כעת מגדלי הזיתים חוששים שמיליוני עצים בגליל לא יימסקו בשל ההסלמה הביטחונית בצפון: "זו חרדה מטורפת"

חברת המשקאות יפאורה הודיעה על העלאת מחירים בשיעור של עד 6% כבר בדצמבר, אבל בשוק מעריכים שרוב היצרנים יעדיפו להמתין להעלאת המע"מ בתחילת 2025 º BDI: "מדובר בשוק ריכוזי, הכולל מספר מצומצם של ספקים. לצרכנים אין ברירה אלא להשלים עם הגזירה"