רועי ירושלמי

הצורה של הכוס והעובי של הזכוכית משפיעות על חוויית השתייה וגם על טעם היין • איך לעשות מה: שאלות בענייני יין ואלכוהול 

מדובר באחד היינות המתיישנים המוערכים בישראל, שנהנה מקהל מעריצים ומביקוש שעולה על ההיצע • מחירי הבקבוקים מתחילים במאות שקלים ומגיעים עד לאלפים

הקרואסון הממולא בתל אביב, קרם הבוואריה המיתולוגי בחיפה, העטאייף החלומי בירושלים, המלבי הטוב בישראל ביפו והעוגה החגיגית ברמת השרון • הקינוחים שלא כדאי לפספס

לכבוד עונת הטיולים המשפחתיים של סוף החופש הגדול, קבלו כמה אפשרויות משתלמות במיוחד לארוחת צהריים עם הילדים • ממעצמות חומוס ותיקות ועד כשרונות חדשים ומפתיעים

מזוג שפים תל אביבים שעברו לגליל דרך מסעדה שהפכה לאיטלקית לחודש אחד ועד פרויקט של שפים שמארחים בסלון ביתם הפרטי: ארוחות משובחות שכדאי לתפוס מהר

המפץ הגדול של הפסטה: מאטריות סמרטוטיות ברוטב מוקרם למנה איכותית באמירה אישית, מכיסונים עם סחוג דרך טורטליני מלוחייה ועד לגרסה מהמטבח הערבי, במילוי דגים וברוטב יוגורט

מרגריטה עם סירופ מרווה או עם למון גראס ואננס, קוסמו-ליצ'י עם וודקה בתיבול תפוזים ואפרסק • הקוקטיילים הכי מושקעים ומיוחדים של הברמנים הכי טובים שיש - בלי לצאת מהמזגן

זו העונה שבה הנפש מתאווה לטעמים קרירים וצבעוניים: גלידת קינמון של אורי בורי, גלידת לוונדר מהגולן, גלידת יוגורט ותמרים מהערבה או שוקולד, וואסאבי, מנטה, הל ולמון גראס בתל אביב

לאלה שמרגישים צורך עז לפצות את עצמם על שנתיים של קרקוע:7 מסעדות שף באירופה הקלאסית (ועוד 2 מחוצה לה) עם ארוחות של פעם בחיים. ההמלצות הכי מעודכנות לקיץ 2022, ממדריד ועד קופנהגן

חלת הקרואסון המקורמלת בפרדס חנה, הפיתות עם האניס בנצרת, הקרואסונים הצבעוניים בגולן, המאפים השוודיים בתל אביב או הפריזאיים באשדוד • אם אתם בסביבה, וגם אם לא

לפעמים זו ארוחת שף אינטימית, לפעמים סדנת בישול או אפייה בביתם הפרטי של שפים וקונדיטורים או ערב יין בהדרכת סומלייה • ברחבי הארץ צצים פופ-אפים עיליים ליודעי דבר

הברוסקטה, הדבר הכי נכון לעונה ולתקופה: לחם קלוי עם ירקות וגבינות, עם מוח מתובל בעמבה, עם שרימפס בחמאה, וגם קיגל בנוסח בני ברק • ואפילו במחיר סביר, שלא כמקובל במקומותינו

אורחים לא-קרואים? ארוחת שאריות שזקוקה למייקאובר? אלה האוצרות שהמזווה שלכם צריך להצטייד בהם ליום פקודה

ממסעדות עילית עם פירות ים ותפריט יין מושקע ועד שניצל וצ'יפס אל מול הגלים, עם קולות של שחפים ברקע • אלה המקומות שלא כדאי לפספס, לארוחה מול הים התיכון

זה שאתם נמנעים ממוצרי חלב לא אומר שאתם לא יכולים ליהנות מקינוח לשבועות: 
טרייפל טבעוני עם ליים ומשמשים • תרשמו מתכון

הגיע הזמן לגוון קצת את פלטת הגבינות של שבועות • מה דעתכם על פרובולונה במקום מוצרלה, טולום במקום פטה, סולוגוני כיורשת לחלומי ומנצ'גו כמחליפה לגאודה הנצחית?