חקלאות

רק שליש מכמות שמן הזית שהישראלים צורכים מיוצר בארץ. בשנה האחרונה הוביל המצב הזה לקפיצה במחיר, בעיקר בגלל הבצורת בספרד • במשרד החקלאות ממליצים להגדיל את התקציבים לענף כדי לשפר את מצב החקלאים ולהביא להוזלה, אך לא ברור מהיכן יגיע הכסף

החרם הטורקי, בשילוב עם הקיץ החם שפגע ביבולים ובעיות תברואה בירדן, הביאו למחסור חמור בעגבניות - ולזינוק במחירים • כדי להתמודד עם המצב, משרד החקלאות גיבש הקלות לחידוש היבוא מטורקיה דרך מדינה שלישית, אך לא יידע את היבואנים: "הנוהל הופץ במחשכים"

לפי הודעת משרד האוצר, מטרת המהלך היא "להוריד את יוקר המחיה ולהנגיש דבש מוזל לכלל האוכלוסייה בתקופה חגי תשרי" • במכרז דומה שיצא לפועל אשתקד, ירדו מחירי הדבש בכ-60% • התאחדות החקלאים: "דווקא בשנה בה התמודדו החקלאים בצפון ובדרום עם אתגרים חסרי תקדים, המדינה מערימה קשיים"

שר החקלאות אבי דיכטר טען כי היבוא לא מסייע להוריד את מחירי הפירות והירקות. בדקנו • המשרוקית של גלובס

עלות הובלת מי שפכים מטוהרים תקוזז מתעריף המים לחקלאים, בתוכנית סבסוד בגובה מאות מיליוני שקלים של השר דיכטר • הסיוע יעזור לענף במשבר, אבל מי שישא בנטל הם משקי הבית

החממות שעלו באש בלחימה, הטמפרטורות שמרקיעות שחקים והפסקת היבוא מטורקיה - כל אלה יצרו מחסור חמור בעגבניות בישראל • המחיר כבר מטפס ל־18 שקל לקילוגרם, וזה עדיין לא השיא • האם עוד אפשר למנוע את הסחרור?

דוח מבקר המדינה קובע כי מועצות ייצור המזון, המנהלות את החקלאות בישראל, סובלות ממנגנונים מנופחים המגיעים על חשבון החקלאים והקופה הציבורית, משמשות כלובי המעלה את יוקר המחיה ולא מתנהלות בצורה שקופה לציבור • עוד מציין המבקר כי מועצות המזון "נשענות על תפיסה שאינה עדכנית", וממליץ לשנות זאת בחקיקה

כ־3,100 עסקאות מתבצעות בממוצע בכל שנה על קרקעות חקלאיות, בעלות ממוצעת של 1.5 מיליארד שקל • אלא שלמרות הביקוש הגדול לדירות - חלק גדול מהקרקעות רחוקות מהפשרה, ופוטנציאל הרווח שהמשקיעים מקווים להשיג לא קרוב למימוש

שינוי השם של משרד החקלאות זכה בעיקר לביקורת בשל התזמון • לנו זה הזכיר שתחת השר דיכטר המשרד מגלה לא פעם העדפה לייצור המקומי כדי להשיג את אותו "ביטחון מזון" • הבעיה היא שכדי לשכנע את הציבור, המשרד מציג נתונים שלא תמיד נותנים תמונה מהימנה • המשרוקית של גלובס

לחיטה הישראלית יש מוניטין גרוע בשל איכות ירודה ומחיר מופקע, אך קנייתה מהווה תנאי ליבוא חיטה מחו"ל • בשוק טוענים לשיטת תמחור אבסורדית ואף ל"חגיגת שחיתות" של קבלני החיטה • כך שאיפת משרד החקלאות לביטחון תזונתי מחמירה את יוקר המחיה בישראל

במסגרת כנס "מדברים צפון" של גלובס ובנק לאומי, שהתקיים בקצרין, התארחו בעלי עסקים מרמת הגולן, שסיפרו על המציאות הבלתי־אפשרית עמה הם מתמודדים מאז פרוץ המלחמה • שפי מור, מנכ"ל תיירות מרום גולן: "צריך להבין - אנחנו מנותקים מהחיים. אין לנו קופות חולים ואין שירותים. האווירה קשה מאוד" • מחר: הכנס מגיע לעכו

בישראל מיוצרים מדי שנה כ־1.5 מיליארד ליטר חלב בקר, אבל מאז פרוץ המלחמה משימת החליבה בצפון ובדרום הפכה הרבה יותר מסובכת • רפתנים בגליל ובעוטף מספרים לגלובס על הבדידות בשבילי הקיבוצים, על הקושי להשיג ידיים עובדות ומה בכל זאת משאיר אותם עם הפרות

השריפות הוכיחו שאי אפשר לבנות רק על חקלאות מקומית • הניתוק של הפוליטיקאים שובר שיאים • והמס שאנחנו משלמים כבר עכשיו • זרקור על כמה עניינים שעל הפרק

יוחי קופלר, מגדל תפוחי אדמה ממושב דקל, דיבר בוועידת הדרום לעסקים על חוסר ההתייחסות מצד המדינה לסוגיית ביטחון המזון: "כל חקלאי כל הזמן צריך להמציא את עצמו מחדש בתנאים קשים, עם מדינה שלא ממש עוזרת לו וללא מיכון שחוסך בכוח-אדם" • על החוויה שלו באירועי ה-7 באוקטובר אמר: "זה הרגיש כאילו כיפת ברזל התפוצצה"

מוטי לוין, מנכ"ל קבוצת חיפה, הכריז בוועידת הדרום לעסקים כי הקבוצה תקים גם שתי חוות מחקר והדרכה חדשניות בחבל תקומה ובערבה • "האג-טק משלים את ההון האנושי אך לא מחליף את החקלאים"

גל התייקרויות הקקאו, על רקע היבול העגום במערב אפריקה, אולי התחלף בירידות חריפות - אך המחסור צפוי להימשך, והמומחים לא מעריכים שהמחירים ישובו לקדמותם • בינתיים יצרניות הממתקים הגדולות כבר מקטינות אריזות, משנות מתכונים ומשלבות יותר תוספות בחטיפים