ירקות

יישובי הצפון מספקים בשגרה כ־73% מסך התוצרת הארצית של הביצים וכ־40% מגידולי הפירות הנשירים • בשבוע האחרון הסלימה הלחימה בזירה הצפונית, ומטעים וחוות לולים ספגו פגיעות ישירות • כעת, החקלאים מתקשים להעריך את הנזק וכיצד יחזרו לשגרה בתום המלחמה

החקלאים בעוטף עזה מנסים להרים את הראש מבעד לאסון הכבד שפקד את היישובים ולהציל את מה שנותר מהמשקים • רבים איבדו את היכולת לקטוף, לעבד ולשנע את התוצרת שהיא מפעל חייהם • כדי ליצור סיכוי לעתיד הענף בדרום, הם מבקשים כסף, אבל לא רק: "חייבים להכין תוכנית ארוכת טווח לייצוב החקלאות והשמתה בראש סולם העדיפויות" • בינתיים, המחירים בסופרים מטפסים • ויש גם כאלה שמבקשים מהמדינה להפסיק עם הייבוא: "יש עודפים"

בזמן שמחירי כניסת הירקות לנמל נותרו זהים בשבוע האחרון, קיימות ירקניות קטנות שממשיכות להעלות מחירים; משרד הכלכלה הזהיר כי מפקחים הנמצאים בשטח פועלים לאתר סוחרים שבוחרים בעת הזו למכור לאזרחים מוצרים במחירים לא ראויים • בתוך כך, הממונה על התחרות מזהירה מונופולים: אל תנצלו את המצב

בימים האחרונים, נשמעו אזהרות כי מחירי הירקות צפויים לעלות בעקבות המלחמה ברצועת עזה - אך ישנן חנויות שמקפיצות מחירים, על אף המצב • ישנם מרכולים וירקניות שמתמחרים ירקות במחירים של פי שניים ואף שלושה מהרשתות הגדולות

הפירות והירקות התייקרו יותר מאשר מדד המחירים לצרכן, אז מה בעצם ניסו להראות במשרד החקלאות? • המשרוקית של גלובס

האם הסרת המכס מפירות וירקות מביאה להוזלתם? חזרנו למקרה המבחן של השום • המשרוקית של גלובס

שר החקלאות טען כי מחיר השום לא ירד אחרי הסרת המכס. בסופר זה נראה אחרת • המשרוקית של גלובס

בואו לצלול איתנו למספרים ולנתונים שמאחורי החיים עצמם • והפעם: כמעט כל צריכת הפירות והירקות בישראל מגיעה מייצור ישראלי. אך בנוגע לכל שאר המאכלים הבסיסיים – המצב שונה לחלוטין

רפורמת החקלאות: בדיקת גלובס מגלה כי יבוא פירות וירקות שהמכסים עליהם בוטלו לא השתנה דרמטית ולעתים נשאר אפסי • כשבקשה ליבוא לארץ אורכת 5 שנים, שחקנים חדשים מוותרים על השוק המקומי • אבל יש גם תקווה: במוצרים שהיו פתוחים ליבוא תחרותי, כמו השום, הורדת המכסים גררה צניחה במחיר

לא כל המזונות צריכים להיות טריים כדי להיות טעימים, אבל ישנן חוויות נדירות של טריות שיפתיעו אתכם

כמויות גדולות של יבולים חקלאיים נזרקות רק בגלל פגמים אסתטיים. מחקר שבדק איך להימנע מהבזבוז ומהפגיעה בסביבה גילה שאם מפסיקים לנסות להסוות את הבעיות וקוראים לילד בשמו, התוצאות מפתיעות לטובה

הרפורמה בחקלאות עשויה להוביל להורדת מחירים. האם היא כבר עושה זאת? • המשרוקית של גלובס

מה עושים חקלאי ישראל בשנת שמיטה? רובם הגדול ממשיך לעבד את הקרקע כרגיל • המשרוקית של גלובס

הירידה הניכרת במחירי הפירות והירקות מתרחשת על רקע הרפורמה בחקלאות, שנחתמה סופית לפני כשבוע • חלק מהירידה במחירים היא עונתית, אך היא ניכרת גם ביחס לעונה

בישראל קיימים כ–60 שווקים שמחוללים פדיון שנתי של כ–3.6 מיליארד שקל. חלקם של הפירות והירקות בהכנסות האלה הולך ויורד • למעשה, הכמות הנצרכת בארץ בכלל רושמת ירידה עקבית ב–20 השנים האחרונות • ההשלכות רחבות, הרבה מעבר לעליות המחירים

משרד החקלאות מתמודד עם שני אתגרים עיקריים בניסיון לקדם את רפורמת היבוא של הפירות והירקות • הראשון הוא הובלת שינוי מהותי בתקנות הגנת הצומח, שמגבילות את התחרות בענף • השני הוא הניסיון להגיע להסכמות עם יו"ר ועדת הכלכלה מיכאל ביטון