ירקות

כתבות אחרונות

 
דוכן בשוק הכרמל בתל אביב. היקף הצריכה השנתית של פירות וירקות בישראל עמד ב-2020 על 29 מיליארד שקל / צילום: Shutterstock
פירות | ניתוח

המחירים עולים, והצריכה יורדת: מה עובר על שוק הירקות והפירות בישראל?

בישראל קיימים כ–60 שווקים שמחוללים פדיון שנתי של כ–3.6 מיליארד שקל. חלקם של הפירות והירקות בהכנסות האלה הולך ויורד • למעשה, הכמות הנצרכת בארץ בכלל רושמת ירידה עקבית ב–20 השנים האחרונות • ההשלכות רחבות, הרבה מעבר לעליות המחירים

תמיר בן שחר 24.05.2022
השרים עודד פורר ואביגדור ליברמן / צילום: רפי קוץ

שרי האוצר והחקלאות כבר חתמו על הצווים, אז למה רפורמת החקלאות תקועה?

משרד החקלאות מתמודד עם שני אתגרים עיקריים בניסיון לקדם את רפורמת היבוא של הפירות והירקות • הראשון הוא הובלת שינוי מהותי בתקנות הגנת הצומח, שמגבילות את התחרות בענף • השני הוא הניסיון להגיע להסכמות עם יו"ר ועדת הכלכלה מיכאל ביטון

שירית אביטן כהן 18.05.2022
עונת 21-22 התאפיינה, בעיקר, בטמפרטורות נמוכות יחסית לממוצע הרב שנתי / צילום: Shutterstock, Ivan Marjanovic

בשל משבר האקלים: נזקי החורף לחקלאות עלו ב-8% לכ-140 מיליון שקל

עיקר הנזקים - כתוצאה מהקור שפגע בירקות ובחיטה ומהרוחות שהזיקו לפירות הגדלים על עצים • שמוליק תורג'מן, מנכ"ל קנט שתפצה את החקלאים המבוטחים: "אין אף ענף במשק, מלבד החקלאות, הנאלץ להתמודד מדי יום עם ההשלכות הכלכליות של משבר האקלים"

רועי ויינברגר 08.05.2022
עודד פורר, ישראל ביתנו / צילום: יוסי כהן

עודד פורר התגאה בירידת מחירים, אבל האם היא קשורה לרפורמה?

השר עודד פורר מיהר לחגוג בפוסט בפייסבוק ירידות חדות במחיריהם של גידולים כמו תות שדה, ארטישוק וחציל • אלא שברוב המקרים מדובר במוצרים שזכו להורדת מכס מינורית יחסית, ומחיריהם רשמו ירידה גם לפני שנה על רקע סיבות עונתיות • המשרוקית של גלובס

צוות המשרוקית של גלובס 19.04.2022
שוק מחנה יהודה / צילום: Shutterstock

הקלות ביבוא או סיכון לחקלאות? השינויים שיכריעו האם נראה תחרות בפירות וירקות

לאחר הפעימה הראשונה ברפורמה בחקלאות, עתה עומד על הפרק שינוי ב"הגנת הצומח", הרגולציה על יבוא תוצרת חקלאית שנועדה להגן ממזיקים • ארגוני החקלאים והאגודה הישראלית לאקולוגיה מסתייגים וחוששים, בעוד היבואנים טוענים כי גם ההצעה הנוכחית לא תביא לתחרות

עידן ארץ 28.03.2022
צריכת הפירות והירקות בישראל

בצל עליות המחירים, מה קרה לצריכת הפירות והירקות?

המדור הפופולרי משער המהדורה המודפסת של גלובס מגיע גם לדיגיטל • בואו לצלול איתנו למספרים ולנתונים שמאחורי החיים עצמם, והפעם: בצל עליות המחירים, הישראלים צורכים פחות פירות וירקות

עידן ארץ 27.03.2022
רק פתיחה של השוק ליבוא לא תביא לפתרון מלא לבעיית יוקר המחיה / צילום: Shutterstock, 89stocker

הדאגה לביטחון התזונתי מחייבת פתיחה ליבוא ופיזור מקורות המזון

פתיחת שוק החקלאות ליבוא היא מחויבת המציאות, כיוון שהיא תגדיל את ההיצע, וכך תסגור את עודף הביקוש שדוחף את עליית המחירים

ד"ר דייבי דישטניק 23.03.2022
ישראל שטייניץ, מייסד ובעלים של פארמרים Farmerim / צילום: דוד וויל

האתגר החדש של החברה שמספקת משלוחי אקספרס של פירות וירקות: "הפקקים משפיעים ישירות על המחיר"

ישראל שטייניץ, תושב ירושלים בן 25 • רווק • מייסד ובעלים של פארמרים Farmerim • "כל דקה שהרכב עומד בפקקים בשמש ובחום, זו דקה שבה לחות התוצרת עולה, והוויטמינים שבה נעלמים לאט לאט, ועוד דקה שנוספת לפער בין הקטיף לצריכה" • גלובס שם את הסיוע לעסקים קטנים ולעצמאים במרכז

אריאל ויטמן 20.03.2022
פריטטה - אומלט בסגנון איטלקי עם אספרגוס ועגבניות צלויות בנונו / צילום: טל גרינהוט

רגע לפני סוף העונה: 5 מנות האספרגוס הכי טובות שתמצאו

מסוף עונת הגשמים ועד פסח נמלאת הארץ שיחים של הירק האצילי, המתפקע מטעם ומוויטמינים • הנה כמה אפשרויות מעולות במסעדות, וגם טיפ: כך תקטפו אותו נכון בשטח

רועי ירושלמי 19.03.2022
קניון. הביגוד וההנעלה נעשים באופן קבוע זולים יותר לאורך זמן / צילום: אייל פישר

המזון מוסיף להתייקר, הביגוד ממשיך להיעשות זול יותר

סעיף המדד שעלה בשיעור הניכר ביותר בפברואר הוא הפירות והירקות, שעלו ב-4.3%, ולבדם העלו את המדד ב-0.125% • הקטגוריה היחידה שהוזלה בפברואר היא ההלבשה וההנעלה, שמחיריה ירדו ב-2.6%

עידן ארץ 17.03.2022
שר האוצר אביגדור ליברמן במסיבת העיתונאים, היום / צילום: סיון שחור, ענבה, לע''מ

בלי הסכמות בקואליציה: שר האוצר חתם על צו להורדה חלקית של המכסים בחקלאות

הרפורמה בענף החקלאות: שרי האוצר והחקלאות הכריזו על הורדה חלקית של מכסים, בעיקר על מוצרים שהגידול שלהם בארץ מצומצם • עוד בהודעת ליברמן: הכפלת מענק העבודה וצעדים נוספים להורדת יוקר המחיה • ליברמן על ההתנגדות בקואליציה לרפורמה: "חבל שיאיר גולן לא ממשיך בקריירה הצבאית"

שירית אביטן כהן 15.03.2022
שר החקלאות, עודד פורר / צילום: איל יצהר

הונחה התשתית לרפורמה של השרים ליברמן ופורר בחקלאות

לאחר חצי שנה של הקפאת הרפורמה בחקלאות, הוועדה לבדיקת פערי התיווך לצרכן הגישה לשרי האוצר והחקלאות את מסקנות הביניים שלה שעשויות לאפשר הוצאה לפועל של הרפורמה • הדוח מעלה חשש כי שוק החקלאות סובל כיום מתיאום מחירים ברשתות השיווק, וכי נדרשות הורדות מכסים ושיפור הרגולציה

שירית אביטן כהן 14.03.2022
משה גפני, יהדות התורה ''בחצי היום'', כאן ב', 2.5.21 / צילום: איל יצהר

הקרב על הפירות והירקות: איך תשפיע הורדת המכסים?

מחירי התוצרת החקלאית חזרו השבוע לכותרות והעלו שוב לדיון את שאלות הליבה: האם הפירות והירקות כאן זולים או יקרים, מי אשם בכך שבשנים האחרונות עלה מחירם, והאם הפתרון הוא יבוא מחו"ל? • מדריך קצר לסוגיות היסוד • המשרוקית של גלובס

יובל אינהורן, המשרוקית של גלובס 08.01.2022
הורדת המכסים על פירות וירקות היא צעד ראשון ומרכזי בהורדה של יוקר המחיה / צילום: דלית אייזיק לויתן

האוצר חייב לפקח על הרפורמה להורדת המכסים

המדינה מוותרת על מכסים של מיליונים וצריכה לוודא שההוזלה אכן תגיע לכיס של הצרכנים

דורון ארבלי 05.01.2022
שר החקלאות עודד פורר / צילום: רונן אקרמן

בדרך למשבר קואליציוני? פורסמה טויטת הצו להורדת מכסים יבוא פירות וירקות

טיוטת הצו, שפורסמה הבוקר להערות הציבור, מעוררת מחדש משבר קואליציוני רדום בין מפלגתו של שר האוצר ליברמן למפלגות העבודה ויש עתיד לגבי מתווה הורדת המכסים • שר החקלאות לגלובס: "ננהל מו"מ אינטנסיבי ונגיע להסכמות"

שירית אביטן כהן 23.12.2021
קרן ברק, ליכוד / צילום: דוברות הכנסת

האם בכל העולם נהוג לא להטיל מע"מ על פירות וירקות?

עד כמה נפוץ מע"מ אפס על פירות וירקות? ישראל לא היחידה, אך בהחלט חריגה • המשרוקית של גלובס

צוות המשרוקית של גלובס 20.12.2021

   123456789101112131415   

   נמצאו 276 כתבות   |   עמוד 1 מתוך 18

צרו איתנו קשר *5988