מוצרי חלב

מבדיקת רשות התחרות עולה כי "דרישת הרבנות לכשרות מחמירה במוצרי חלב מקשה על היבוא ומפחיתה תחרות" ואף מגדילה את עלויות היבוא בשיעור של עד 10% ביחס לעלות המוצר • ממליצה לאפשר מתן כשרות למוצרים המכילים חלב נוכרי, תוך יידוע הצרכנים על סוג כשרות המוצר

חברת המזון השנייה בגודלה בישראל משיקה בימים אלה חומוס אחלה מועשר בחלבון, ובחודש הבא גם פסטה רביולי גבינה מועשרת חלבון • בהמשך מתכננת החברה לבצע השקות של מוצרים בתחומים נוספים

לפני כשלושה שבועות תקלה טכנית השביתה את מכונת המילוי של מחלבות רמת הגולן המייצרת בעיקר עבור טרה ושופרסל שמנת מתוקה 38% שומן • בחודש האחרון זינקו מכירות השמנת המתוקה בשיעור של 43% • בחלק מהרשתות טוענים: "קיים מחסור של 50% לפחות"

בחברה ניסו להרגיע: "תנובה חיטאה באופן מלא את האזור הרלוונטי; לא קיימת סכנה של מעבר נגיף דרך מזון" • בשל צעדי זהירות שתנובה נקטה בשבועות האחרונים נחשפו לעובד זה רק 15 עובדים, והם נכנסו מיידית לבידוד

בשנה האחרונה פרץ מחסור חמור בחמאה • המשבר הזה הוכיח מעל לכל ספק למה צריך לבטל את משטר התכנון ולפתוח את השוק ליבוא חופשי • דעה

היקף המכסות שנוספו עקב עדכון הצו עומד על 1,200 טון חמאה • כחלון אומנם הצהיר כי הוא תומך בהמלצת שר הכלכלה לביטול מלא של הגבלת יבוא החמאה ע"י מכסות עם מכס, אך הצהיר כי "בשל מגבלות ממשלת המעבר, צעדים כאלה אינם אפשריים כרגע"

דין פודס, המתמודדת עם השינוי בטעמי הצרכנים, פנתה להליך של פשיטת רגל • מאמצי החברה לסגור מחלבות ולצמצם את כוח-האדם לא עמדו בקצב של הירידה במכירות • על אף הירידה בצריכת משקה החלב, הצריכה של מוצרי חלב הכוללת עלתה כמעט ב-20% בתקופה זו, כי הצרכנים קונים יותר יוגורט וגבינות

המותג החדש ייקרא "תנובה אלטרנטיב" ויכלול גם שמונה מוצרים חדשים • במהלך ארבע השנים האחרונות שוק תחליפי החלב הישראלי הכפיל את עצמו ועמד ב-2018 על 290 מיליון שקל

החברה תחל לסמן תחילה את מוצרי החלב שלה שאינם מכילים גלוטן, כאשר שליש מהמוצרים יסומנו עד הסוף השנה, והיתר במהלך 2020 • המהלך מצטרף לסימון המוצרים שמכילים גלוטן שמבצעת חברת שטראוס בשנים האחרונות

ביהמ"ש העליון דחה את ערעורו של פרופ' ירון זליכה וקבע כי תנובה לא מחויבת לחשוף את דוח מקינזי, שבעקבותיו העלתה את מחירי מוצרי החלב בתחילת העשור • לטענת זליכה, בדוח שייוותר חסוי נכללה מסקנה כי "קיים ביקוש קשיח" לגבינה של תנובה, ולכן "תנובה יכולה להרשות לעצמה להעלות את מחירה"

נילי צור, מנכ"לית קבוצת ויסוצקי, בחרה במותג החלב השבדי Oatly, שהצליח באמצעות שיווק נכון וכמעט גאוני לשחוט פרות קדושות ולכוון למגרש של הגדולים

בראיון ראשון ל"גלובס" מספר עזרא כהן, מייסד מחלבות גד, איך הפכה המחלבה המשפחתית שהקים לעסק שמגלגל 700 מיליון שקל בשנה: "המחלבות הגדולות תמיד בפיגור אחרינו" • מאפיין את הצרכנים הישראלים שעברו מקוטג' למוצרלה: "נעשינו למדינת פודיז" • ולא נסחף אחרי טרנד הבריאות: "כשאתה מוציא ממוצר את מה שלא בריא, אתה מוציא גם את הטעם"

המחיר החדש משקף ירידה של כ-0.9 אגורות לליטר חלב גולמי, אולם ההוזלה הנוכחית אינה צפויה להתגלגל למחירי מוצרי החלב בסופרמרקט

כחודשיים וחצי אחרי שבג"ץ חייב את שר האוצר לחתום על עליית מוצרי החלב המפוקחים בשיעור של 3.4%, מפרסם הערב כחלון כי "מפאת כבודו של ביהמ"ש העליון ובשל החובה לקיים פסקי דין, ומאחר שביהמ"ש לא הותיר לי ברירה, אני נאלץ לחתום תחת מחאה על צו הפיקוח"

חברת המזון הגדולה בישראל מבקשת מבג"ץ לאכוף את פסק הדין שנתן לפני למעלה מחודשיים בנוגע לייקור מוצרי החלב בפיקוח בשיעור של 3.4% - זאת לאחר ששר האוצר משה כחלון ממשיך להימנע מחתימה על צו העלאת המחירים

כך עולה ממכתב שהיועמ"ש שלח לשר האוצר משה כחלון, ששמו הוזכר לאחרונה בהקשר של משרד החוץ • לפני כחודשיים בג"ץ חייב את שר האוצר לחתום על צו לייקור מוצרי החלב המפוקחים בשיעור של 3.4% במסגרת עתירה שהגישה תנובה, אך כחלון טרם חתם על הצו • לשכת שר האוצר: "המכתב התקבל וייענה בהמשך"