תזונה

משרד הפנים השיק מיזם לחלוקת כרטיסי מזון לאוכלוסיות מעוטות הזדמנויות • אין להקל ראש בחשיבות של יצירת ביטחון תזונתי למשפחות שאין להם אותו, אך חשוב לזכור שהמטרה היא לייצר עצמאות תזונתית, שתשחרר את המשפחות מהצורך בעזרה, ויש דרכים - ואפילו אקולוגיות - לעשות זאת

הקורונה הובילה בכל רחבי העולם לשינויים הקשורים להתייחסות לטבע, לבעלי החיים, לאקולוגיה • כ-60 מיליארד בעלי חיים בשנה בכל העולם משמשים את תעשיית המזון מהחי; מספרים אלה צפויים לטפס במהירות מסחררת עד ל-120 מיליארד בעלי חיים ב-2050, והתוצאה תהיה הרסנית וקטסטרופלית לאוויר, למים ולאדמה • חייבים שינוי

נראה כי משרד הבריאות הצליח לשכנע את הציבור להתחסן נגד קורונה, והקמפיין שמשודר כעת בכלל לא נחוץ • למה הוא לא מצליח לשכנע את הציבור להפסיק לצרוך אוכל לא בריא?

תזונה נכונה ומאוזנת בשילוב פעילות גופנית הן אבני היסוד לבריאות ולאנרגיה אופטימלית • קיימים תוספי תזונה מסוימים חשובים לנשים באופן מיוחד • מהם אותם ויטמינים ומינרלים ואיך הם תורמים לחוסן הגוף ומעצימים אותנו?

סטארט-אפ |

ליהיא סגל עומדת בראש הסטארט-אפ DayTwo שמספק המלצות תזונה אישיות על בסיס מחקרים וטכנולוגיה • בראיון ל"גלובס" היא מספרת על תקופת הקורונה ("המכירות ירדו לאפס") ועל הבחירה להיות בתחום הבריאות ("אנשים מסמסים לי שהצלתי את חייהם")

נסיעה אחת על טרקטור הסיטה את פרופ' דניאל חיימוביץ', המכהן כיום כנשיא אוני' בן גוריון, מהמסלול המשפחתי של לימודי רפואה למדעי הצמח ולעיסוק בביטחון תזונתי • הוא מספר ל"גלובס" כיצד הרקע האישי שלו הביא אותו לחפש מצוינות במקומות לא צפויים ומדבר על החזון שלו לאוניברסיטת העתיד

מייסד חברת ניוט, גיל קרבס, גייס תזונאית פופולרית בארה"ב ומומחה למוטיבציה כדי לפתח אפליקציה שמעודדת תזונה מניעתית

מספר ארגונים למניעת מחלות לב וסוכרת חברו לפרסום ההמלצות • בצוות היו שותפים חוקרים מאוניברסיטת בן-גוריון שהובילו מחקרי מפתח שתרמו לגיבוש ההמלצות

במסגרת המיזם מממנת המדינה לכ-45 אלף נפש הנחשבים לנזקקים ביותר בישראל, סלי מזון בעלות של 500 שקל

פרופ' יואב קבנצ'יק, נשיא האגודה הבינלאומית לחקר מחלות ברזל, מסביר כיצד הבדלים בין סוגי ברזל ואופני הצריכה שלו משפיעים על הבריאות וטוען שלמרות השיח על רפואה מונעת, רופאים עדיין לא יודעים מספיק על השפעות התזונה

היום תיכנס לתוקף רפורמה מרוככת של משרד הבריאות לסימון מזון • מוצרים שיחרגו מהסף בתכולת הסוכר, המלח או השומן יקבלו מדבקה אדומה, והיצרניות יורשו לסמן במדבקה ירוקה מוצרים אחרים • אז איך זה שמוצרים כמו במבה וביסלי חמקו מהסימון האדום? • "גלובס" עושה סדר

נכון להיום, רק 18% מהאמריקאים סובלים ממשקל-יתר קיצוני • המחקר מחזק את הטענה כי יש קשר הדוק בין מעמד כלכלי נמוך להשמנת יתר • מחקרים מצביעים על כך שבאמצעות מדיניות ממשלתית ועירונית, ניתן להתמודד עם המצב ולהפחית את מספר האנשים שסובלים מהשמנת יתר

חשבתם ששומן, סוכר וטיגון בעייתיים לתזונה שלנו? מתברר שגם לבישול ארוך, צלייה והשחמה יש השפעה, והם עלולים להאיץ תהליכים דלקתיים שיובילו למחלות כרוניות, כולל הזדקנות מוקדמת • החוקרים מסבירים ל'ליידי גלובס' איך פועל מנגנון האייג'ס, למה זה מזיק לאכול מנת בשר מיד אחרי דג, ולמה חשוב לשתות קפה טורקי לפני הארוחה

מדענים חוששים שבניסיון להגיע לחיקוי של חלב אם, יצרניות הפורמולות לתינוקות ממהרות לפעמים להכניס רכיבים שעדיין לא נבדקו מספיק

רוצים ליהנות מאוכל איכותי, לשמור על הבריאות ולחוש שפע? שימוש וניצול נכונים של המקרר יסייעו לכם בכך

גופי קלאייל, מנהל השיווק של גוגל העולמית, מספר בראיון ל'ליידי גלובס' איך סיגל לעצמו אורח חיים אחר והסתכלות שונה על הדברים, כדי שיוכל להמשיך לעבוד בעבודה מלחיצה - ועדיין ליהנות