קמעונאות

השנה החולפת התאפיינה במאבק הציבורי נגד ההתייקרויות בשוק המזון, שינויים בחלק מהנהלות הקמעונאיות והיערכות לקראת כניסת הרשתות הבינלאומיות קרפור וספאר • איך תיראה השנה הקרובה של שופרסל, יינות ביתן, רמי לוי, ויקטורי, יוחננוף וטיב טעם • לפי תחזית שירה אחיעז מ-IBI, הנתח של המותג הפרטי יגדל, יותר רשתות יפזלו לכיוון הפארם והסטוק, ותורחב הפעילות בשוק המוסדי

שופרסל חתמה על הסכם הבנות לא מחייב עם עמית זאב, שמביא לארץ את ענקית המזון ההולנדית ספאר • לפי ההסכם, יוקמו לפחות 10 סניפים בישראל בשלוש השנים הראשונות • לרשת ההולנדית יש 13,623 חנויות ב-48 מדינות ברחבי העולם • ההסכם כפוף לאישור רשות התחרות 

הרשת פותחת יותר חנויות מאשר היא סוגרת, כולל שתיים בבוסטון באזור שבו שכנו חנויות של אמזון • ניתוח שוק, מדור חדש 

בעקבות עליית מחירי חומרי הגלם, אריזה, שינוע והאנרגיה, אסם-נסטלה הודיעה על התייקרות של חלק מהמוצרים • בין המוצרים שלא יתייקרו: מוצרי תינוקות (מטרנה וגרבר), חטיפי במבה ומוצרי קפה • מהלך ההתייקרות הוא צעד שני בתוכנית התייעלות, לאחר שבחודש שעבר פורסם כי אסם-נסטלה מפטרת עשרות עובדים

הענקית הסינית שיין שוברת שיאי מכירות וביקושים ב־2022 ומקבעת את מעמדה כמותג הבינלאומי המוביל באופנה המהירה • לפי דוח חדש של כלכלני בנק אוף אמריקה, היא מהווה את האיום הגדול ביותר על שחקניות האופנה בקמעונאות המקוונת

לאחר הביקורת שספגה על העלאת מחירי המוצרים של תנובה, רשת שופרסל מודיעה על מהלך להוזלת סל הקנייה, שבמסגרתו היא מורידה מחיר של מעל ל-320 מוצרים ומקפיאה את מחירם למשך חצי שנה • מדובר במוצרים במגוון קטגוריות, ובהן מוצרי מזון, חלב, ניקיון, פארם, משקאות וחטיפים

אחרי שבועיים של סירוב, בקמעונאית המזון הגדולה בישראל החליטו להיענות לדרישת תנובה ולהעלות מחירים, אך במקביל להוריד עשרות מוצרים אחרים של החברה - מה שייצר לה הפסד חודשי של עשרות מיליוני שקלים • מי מרוויח מהמהלך, והאם הצרכנים יפיקו את הלקח

משופרסל נמסר: "לאור המחסור במגוון מוצרי החלב והתחליפים הקיימים בסניפי שופרסל ועל-מנת שלא לפגוע בלקוחות הרשת, נבחנה לעומק בקשת תנובה לעליית מחירים. הבקשה אושרה בחלקה בלבד במוצרים שאין עבורם תחליפים במותגים הנוספים" • כ-160 מוצרים אחרים של המחלבה הגדולה בארץ לא ימכרו ברשת

דברה וינזוויג, מייסדת חברת המחקר קורסייט ריסרץ' ומי שמנתחת את עולם הקמעונאות יותר מ־20 שנה, משוכנעת שכוחם של הצרכנים גדול מאי־פעם • בראיון לגלובס היא מצביעה על המגמות בענף: יותר ערוצי מכירה של לייב סטרימינג ואתרי מרקט פלייס והפיכת ה־NFT לקהילה

ירידה חדה של עשרות אחוזים ברווחי הרשתות הגדולות וספקיהן שנמשכה גם ברבעון השלישי, נובעת גם מתוכנית ההתייעלות בשופרסל ומסגירת מפעל שטראוס • שיעור הרווח של הספקים, שהיה אשתקד כמעט כפול מזה של רשתות המזון, נחתך הרבה יותר

מחקר חדש מגלה כי כשאנחנו מרגישים חסרי אונים, אנו נוטים לרכוש סוגים או טעמים שונים מאותו המוצר, וכך להחזיר לעצמנו את תחושת השליטה • מה קמעונאים יכולים ללמוד מכך, ומה יכולים לעשות בעלי עסקים שאין להם אפשרות להרחיב את ההיצע

בשלטים נכתב כי המחסור במוצרי תנובה נובע מ"אי-הסכמת שופרסל לעליית מחירים" • המהלך בא לאותת לתנובה שבדומה למאבקה מול יוניליוור – שופרסל אינה מתכוונת להיכנע ולאשר את העלאות המחירים של המחלבה, למרות המדפים המתרוקנים

שופרסל עובדת על תוכנית התייעלות, יינות ביתן מחכה לקרפור, יוחננוף משקיעה בנדל"ן מניב, בוויקטורי מאמינים בטכנולוגיות, ובטיב טעם בונים על הסניפים העירוניים • קמעונאיות המזון הגדולות בישראל סוגרות את הרבעון השלישי של השנה בצל מאבק המחירים מול הספקיות, מחזקות את המותג הפרטי ומתכוננות ל־2023

מי תמצמץ ראשונה: שופרסל, שלא מצליחה למלא את המקררים - או תנובה, שמוותרת על 20% מנתח המכירות המוערך שלה? • בינתיים רשתות השיווק האחרות ממשיכות למכור את מוצרי תנובה, כאשר חלקן כלל לא העלו את המחירים לצרכן

הקונים חזרו לחנויות לאחר שנתיים של הפרעות בגלל המגפה, אבל מחירי הדלק והמזון מרחפים מעל קניות החגים בארה"ב כעננה קודרת

לחלק מרשתות השיווק הגיעו השבוע רק מוצרי תנובה שבפיקוח, לאחר שרשתות דוגמת שופרסל לא הסכימו להעלאת המחירים של החברה • הסירוב מציב את הצרכנים בפני דילמה: לקנות מחברות אחרות - או לקנות ברשתות אחרות