בתי קפה

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • מנתוני הפניקס גמא עולה כי השבוע שהחל בעליות רשם היפוך מגמה מאז התקיפה באיראן

בשנים הקרובות צפויים לקום בישראל עשרות מרכזים מסחריים שכונתיים, אולם לא בפורמט הקלאסי והמוכר - אלא בשטחי מסחר רציפים לאורך הרחובות • גם דפוסי הצריכה משתנים: עסקי המזון והמסעדות מגדילים את כוחם, בעוד חנויות אופנה, ספרים ומתנות נדחקות החוצה

לגלובס נודע כי בעלי השליטה בשופרסל בחרו בזרמון גרופ כמשרד הפרסום של החברה-הבת, Be פארם • מכרז להקמת והפעלת בית קפה במבנה לשימור מהתקופה הבריטית בבאר שבע • וגם: נמצא קונה לסטודיו פשה • אירועים ומינויים

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • מנתוני הפניקס גמא עולה כי שלושת הענפים שרשמו את הירידות הגבוהות ביותר הם מזון, אופנה ומסעדות

100 יוצרים ישראלים, מאבחנת רוחנית באמצעות קלפים, שופינג של תכשיטים ומטבח פתוח למאפים מושחתים • ביקור בפרדס חנה כרכור לקראת פסטיבל אמנות במושבה

במקום תקנות פרטניות ומיושנות כפי שמקובל היום, משרד הבריאות מעוניין לעבור לתקנות חדשות שיעבירו את עסקי המזון למודל רגולציה חדש • עפ"י משרד הבריאות, רק 10% מבתי האוכל שורדים לאורך שנים, והתחלופה המהירה בבעלות ובעובדים מביאה לחוסר מקצועיות שאינו נפתר בידי התקנות הרבות

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • מנתוני הפניקס גמא עולה כי בענף המחשבים והסלולר נרשמה הירידה המשמעותית ביותר בגובה הקנייה הממוצעת

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • מנתוני הפניקס גמא עולה כי הענף היחיד שרשם עלייה השבוע הוא האופטיקה

סיור מודרך על הסודות האפלים של בן גוריון, קפה שמתהדר בכל הקלאסיקות האמריקאיות וסלון ספרותי שמקיים ערבי יין • יצאנו לתל אביב כדי להוריד קצת את ה-FOMO • חגית אברון תופרת יום

סדנה מהפנטת לשזירת פרחים, עגלת קפה מרגיעה ומשק שמציע תוצרת מפנקת וארוחה שאחריה לא תחזרו לאכול עוף "רגיל" • ביקור במועצה מקומית שדות דן

גלובס מציג מדד הבוחן את היקף הקניות בכרטיסי אשראי בישראל • מנתוני הפניקס גמא עולה כי הגידול המשמעותי של השבוע הוא בענף בתי הקפה והמסעדות

בית קפה שמגיש מאפים חלומיים מהטאבון וירקות שהוא מגדל בעצמו, מתססה שמכינה סיידר בשילובים נדירים וסיור בבית שהוא מוזיאון • ביקור בעין ראפה ונווה אילן • חגית אברון תופרת יום

כמעט כל שינוי במצב הביטחוני הוביל בשנה החולפת לתנודות קיצוניות בהתנהגות הצרכנית ובהיקף ההוצאות השבועיות בישראל • כך, איום המתקפה האיראנית הוביל לזינוק בביצועי רשתות המזון ורשתות החשמל, והלחימה בלבנון צמצמה את ימי והיקף הקניות לראש השנה

בהמשך לביטול הסכם הכניסה לישראל שעליו הוכרז בחודש יוני, נחתם הסכם פשרה חדש עם רשת בתי הקפה הבריטית, ולפיו היא תשלם לפוקס 3 מיליון ליש"ט בתוך שבוע • ההסכם מותיר לשני הצדדים פתח לשוב ולשתף פעולה בעתיד

ההחלטה של סטארבקס לגייס את בריאן ניקול ולחטוף אותו מצ'יפוטלה היא הראיה האחרונה בדיון שמתחולל כבר עשרות שנים: עד כמה מנכ"לים הם באמת חשובים?

דבש נהדר מהכוורת, לקט יינות בוטיק שאין בשום מקום אחר וגבינות ממחלבת בארי • חזרנו לביקור נוסף בין העסקים המקומיים בעוטף, ומצאנו ניצני תקומה • חגית אברון תופרת יום